JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, WYDARZENIA

lokalny targ z dostawą do domu


Foodiesi wiedzą jak czasochłonne jest zgromadzenie wszystkich ulubionych przysmaków pochodzących z lokalnego źródła. W myśl zasady „smacznie i zdrowo, zamiast szybko i tanio”, na ratunek koneserom regionalnych smaków pospieszyli Sylwia Sławińska i Andrej Modic – twórcy inicjatywy lokalnyrolnik.pl. Platforma stwarza dostęp do ekologicznych produktów, które przywożone są przez rolników do wybranej kawiarni czy punktu usługowego w pobliżu miejsca zamieszkania. Aby kupować lokalnie wystarczy dołączyć do jednej z grup zakupowych prowadzonej przez tzw. koordynatora, który zajmuje się zamówieniami, finansami oraz organizacją miejsca, do którego wybrane przez członków grupy produkty zostaną dostarczone, w wybrany dzień tygodnia. A w dostawie znajdować się mogą, min.: krowie i kozie sery kurpiowskie od Gospodarstwa Beaty i Andrzeja Michalak, kuleczki twarogowe od Gospodarstwa Mleczne Inspiracje, dziczyzna od Masarni Kuznocin, ręcznie robiony chleb od Chlebodawcy czy Piekarni Piwoński, ekologiczne warzywa z Eko Zieleniak oraz tłoczone soki z tłoczni Vero Soki. Oprócz tego na lokalnyrolnik.pl znajdziemy kasze, jajka od kur z wolnego wybiegu, domowe pierogi, miody i przetwory.
My już spróbowaliśmy i lokalność oraz doskonały smak produktów potwierdzamy! Mieliśmy okazję ich skosztować w bistro Makroklimat, podczas spotkania z właścicielami portalu, koordynatorką grupy Gocław Martą Popą, dziennikarzami i blogerami kulinarnymi. Bistro zamienia się w lokalny bazarek w każdą środę, a według Marty Popy: „Przychodzą kobiety i mężczyźni. Mięsożercy i weganie. Starsi i młodsi. (…) Bardzo lubię te nasze środy.”
 
www.lokalnyrolnik.pl
Warszawa, bistro Mikroklimat, ul. Jugosłowiańska 15 (Gocław)
tekst: Dorota Ziółkowska, zdjęcie: Lokalny Rolnik
 
 
 

Zobacz też podobne artykuły

Wszystkie wydania ust
  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Berlin

  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur