Każda z płyt to muzyka plus przepisy. Do tej pory w serii ukazały się: Polska, Francja, Włochy, Hiszpania, Portugalia, Szwecja i Grecja. Teraz czas na „Appetit California”.
– Przejechałam Kalifornię z północy aż na granicę z Meksykiem – opowiada autorka kompilacji. – Różne temperatury, różni ludzie, różnorodna muzyka w rozgłośniach. San Francisco, Napa Valley, Los Angeles, San Diego. Kraby, tortille, hamburgery, jarmuż… Kuchnia kalifornijska to mieszanka wpływów wielu imigrantów – mówi.
Chacińska wybrała piękną, nowoczesną muzykę. Od brzmień hipisowskich po te bardziej nowoczesne. Łączy je, jak zwykle w serii, świetna kompozycja i lekkość. Jest Vetiver, Julia Holter czy Iron&Wine. Nam trochę brakuje oldschoolowego rapu z lat 90., który brzmiał w naszych głośnikach, gdy krążyliśmy po wzgórzach San Francisco, ale „Appetit California” jest dla nas miłym odświeżeniem. Słuchamy i znowu przenosimy się nad ocean.
Zobacz też podobne artykuły
Przewodnik po Warszawie
Od pierwszego numeru UST, w którym prezentowaliśmy Berlin, i drugiego, gdzie pojawił się Poznań, opublikowaliśmy już 21 przewodników po miastach w Polsce i za granicą. Nie było wśród nich dotychczas Warszawy, choć odpowiedni bedeker jej się należy, a tutejsze miejsca znamy świetnie – ze wszystkimi ich niuansami; nie raz obserwowaliśmy jak powstają, znamy ich zawikłane
#Słodkie retro
Michelle Polzine wygląda jak żywcem wyjęta z magazynu mody z lat 50. Kocie okulary, intensywnie czerwone usta, retro sukienki we wzorki. W 20th Century Cafe, którą prowadzi w San Francisco, czas biegnie do tyłu.Przekraczając próg niewielkiej kawiarni w Hayes Valley naprawdę można się poczuć, jakbyśmy cofnęli się w czasie o kilkadziesiąt lat. Obite pluszową tapicerką
# 20th Century Cafe, Michelle Polzine, MintaUSTA na jesień!
Po letnich szaleństwach, podbojach świata, wyprawach bliskich i dalekich czas na jesienną odmianę. Na zagłębienie się w naszym własnym mikro świecie. USTA wraz ze swoim 11 numerem zabierają was na grzyby. Poznajemy gatunki już znane i te, które dopiero do nas przywędrowały, gotujemy z grzybów egzotycznych, szukamy obecności grzybów w sztuce. A na deser lądujemy
# artist, grzyby, Kadenowka, mashrooms, Paulina Ołowska, polish art, San FranciscoPraga – nasz przewodnik
Praktycznie nietknięta przez II wojnę światową, Praga jest niewątpliwie jedną z najpiękniejszych europejskich stolic. Ale jak to bywa w przypadku takich piękności – jej uroda jest zarówno błogosławieństwem, jak i przekleństwem. To proste – wpaść tu na moment, by zanurzyć się w eklektycznej mieszance gotyku i baroku, głęboko zaciągając się historią, zagubić się w wąskich
#