Składniki:
- 2 średnie banany
- 2 garści płatków kokosowych
- 1 duża pomarańcza
- cukier kokosowy wg uznania
- 100 g masła + kawałek do wysmarowania blachy
Banany kroimy wzdłuż i układamy w wysmarowanej masłe formie do zapiekania. Polewamy je sokiem z pomarańczy, rozpuszczonym masłem i posypujemy płatkami kokosa. Zapiekamy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 10 min. ¡buen provecho
Przepis: Maria Przybyszewska, zdjęcie : Krzysztof Kozanowski, magazyn USTA