Redakcja

Palcami

Zaaranżowała eksperyment. Ucztę bez sztućcow. Aby ją zorganizować zaprojektowała zestaw ceramicznych obiektów, które swoją formą prowokują do  używania wyłącznie dłoni, jako narzędzi do jedzenia. Poznajcie Paulinę Masternak i jej „Primitive Etiquette”.

– 9/07/2017 –


Historię rozpoczyna posiłek, którego dania zaaranżowane były w niecodzienny sposób. Nie według kolejności podania, a ze względu na ich strukturę. Przed biesiadnikami rozwijał się wachlarz kształtów i tekstur: od stałych, przez kremowe czy lepkie, po śliskie i wijące się. Jednak czegoś ważnego brakowało na stole – sztućców.

Przed przygotowaniem posiłku zadałam sobie istotne dla jego przebiegu pytanie, czy korzystanie z noża i widelca jest rzeczywiście konieczne? Czy nie są one tylko sztuczną barierą, którą stworzyliśmy, by uczynić się bardziej cywilizowanymi, bądź próbując wyestetyzować samą czynność jedzenia?

Przecież kiedy nikt nie patrzy, nie sięgamy po sztućce, używamy naszych palców. Robimy tak, dlatego, że odbieranie walorów posiłku wieloma zmysłami daje nam o wiele większą przyjemność.

 

Stąd właśnie potrzeba przeprowadzenia eksperymentu w postaci uczty, podczas której nie można korzystać z dodatkowych narzędzi. Ideą tej aranżacji było pobudzenie i stymulowanie zmysłów uczestników badania. Obserwowanie ich rąk, ruchów, jakie wykonywali, poszczególnych gestów, gdy sięgali po jedzenie, nabierali je, podawali sobie nawzajem.

Wynikiem obserwacji jest zestaw ceramicznych obiektów, które swoją formą prowokują do porzucenia sztućców i używania wyłącznie dłoni, jako narzędzi. Dają też możliwość głębszego odczuwania walorów posiłku, poprzez odebrane przez skórę informacje o temperaturze, strukturze oraz fakturze jedzenia.

 

 

* Paulina Masternak – studiowała wzornictwo na poznańskim School of Form, na specjalizacji domestic design. Tam właśnie po raz pierwszy miała do czynienia z warsztatem ceramicznym, który szybko stał się jej ulubionym miejscem na uczelni. W 2013 roku brała udział w pierwszej edycji projektu Art Food, kierowanego przez Marka Cecułę. Współtworzyła projekt Waterlove wraz z Arkadiuszem Szwedem i Isią Czartoryską.

W październiku 2015 r. z projektem primitive etiquette zakwalifikowała się do finału konkursu Diploma Selection, organizowanego w ramach festiwalu Designblok w Pradze.

Obecnie pracuje w grupie projektowej Mili Młodzi Ludzie w Poznaniu. Zajmuje się projektowaniem wnętrz i mebli, a także stylizacją do sesji zdjęciowych zrealizowanych już projektów.





comments powered by Disqus