JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
WYDARZENIA

Jabłka Cezanne’a we Wrocławiu


 
Cykl ten opowiada o kulinariach w kontekście kulturowym i historycznym. Nie zabraknie tematów dla food geeków, fanów foodpairingu, promotorów kuchni regionalnych, kolekcjonerów babcinych przepisów i wyczekujących kolejnych sezonów serialu „Chef’s Table”. Gastrospotkania to przede wszystkim rozmowy z szefami kuchni, dziennikarzami i pasjonatami gotowania. Do tej pory można było wziąć udział między innymi w niecodziennej „Kolacji według Banksy’ego, futurystów i Salvadora Dalego”. Goście skosztowali sekretnego menu i usłyszeli o kulinarnej pasji Leonarda da Vinci, jabłkach Cezanne’a, węgorzu wschodzącego słońca Dalego, samolotach z marchewek futurystów i o tym, co myśli Banksy o fast foodzie. 28 marca odbyło się retro gotowanie, na które mieszkańcy Wrocławia przynieśli swoje zeszyty skrywane w szufladach z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie oraz związane z nimi wspomnienia. Teraz kwietniu i maju, nie mniejsze atrakcje! Wnikliwe rozmowy o kuchni starowrocławskiej, foodpairingu i jedzeniu duszy. Każdy foodie powinien tu dotrzeć choć na jedno z siedmiu spotkań.  Bo, jak wspomina inicjatorka, jedzenie przestało być zaspokojeniem podstawowej potrzeby a nadeszła moda na miejskie gotowanie, który jest punktem styku przyjemności, rozrywki, kultury i komunikacji. Cichym celem inicjatywy jest to, abyśmy zaczęli być głodni wiedzy o tym, co ląduje nie tylko na naszym talerzu, ale również byli ciekawi dlaczego Phish śpiewa „Wild Honey Pie”, jakie skarby produkuje się w naszym regionie oraz odkryli swoją kulinarną historię.
https://www.facebook.com/events/2185904125026894/
Tekst: Anna Stachów, zdjęcia: Przemysław Jordan
 

 
 

Zobacz też podobne artykuły

Wszystkie wydania ust
  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa