Drzwi nowopowstałej restauracji są otwarte od rana do późnych godzin wieczornych. W menu znajdziemy dania z szeroko rozumianej kuchni europejskiej, ale dominują smaki śródziemnomorskie. Znajdziecie w nim bogaty wybór makaronów, czy owoców morza (naszą uwagę przykuła burrata z krewetkami i grillowanymi pomidorkami). W ciągu dnia możecie zjeść śniadania, na lunch wybrać prosty drożdżowy placek z mozarellą i pomidorową passatą (tak, tak pizzę 😉 ), na kolację – spaghetti z truflami, a wieczorem skosztować szampana z kawiorem. Dodatkowo entuzjaści wina odnajdą tutaj prawie sto etykiet z całego świata, a miłośnicy koktajli będą mogli skosztować autorskich receptur tworzonych przez prawdziwych mistrzów w swoim fachu.
Właściciele, tworząc restaurację, myśleli o miejscu, w którym powstaje, czyli o kamienicy Żelazko. Byli świadomi dziedzictwa z jakim się mierzą, ale nie chcieli pozostać w przeszłości, więc szukali połączenia z nowymi trendami. Projektanci z pracowni parq.studio postanowili uwidocznić kamieniczny charakter przestrzeni, zachowując wysokie sufity, sztukaterie i drewniany parkiet.
Kamienica „Żelazko” powstała w 1900 roku. Budynek przetrwał ponad wiek, aż do 2011 roku – kiedy to po naruszeniu konstrukcji w wyniku rozbiórki sąsiedniej kamienicy – zadecydowano o jego rozbiórce. Dzięki pracy poznańskiej pracowni CDF Architekci i firmy Constructa Plus budynek odbudowano w dawnym kształcie, z zachowaniem ogromnej staranności.
Blonde & Bikini
Adres: Krysiewicza 3A, 61-825 Poznań
facebook.com/blondeandbikini/