17 marca 202017 marca 2020 PRZEPISYOmlet po cesarsku Monika Brzywczy Słodkie wspomnienia górskich wakacji w Alpach. Cały dzień jeździliśmy na nartach. A potem w górskim schronisku jedliśmy słynny kaiserschmarrn - czyli cesarskie resztki, omlet serwowany w charakterystycznych kawałkach. Smakował jak nigdy dotąd.
04 marca 202023 kwietnia 2020 WYDARZENIAO winie online Monika Brzywczy Czy można zrobić wirtualną degustację wina i warsztaty winiarskie online? Winnica Dwór Sanna udowadnia, że jest to jak najbardziej możliwe! Wystarczy zamówić pakiet win z dostawą prosto do domu i wejść na Facebooka. W rozpoczętym właśnie cyklu filmów właściciele winnicy odpowiedzą m.in. na pytania, co kryje się w piwnicach polskich winnic, dlaczego niektóre wina powinny być przechowywane w butelkach z kapslem i jak powstaje pomarańczowe wino.
28 lutego 202028 lutego 2020 PRZEPISYRamen w formie burgera Monika Brzywczy Prima aprilis już niebawem, a tymczasem, żeby przywołąć wiosnę i trochę rozchmurzyć Was w ten jeszcze zimowy dzień propoujemy małe kulinarne au rebours. Ramen w formie burgera? Serwują go nowojorskie knajpy, a my pokusiliśmy się o naszą interpretację. Możliwą do wykonania w dwóch wersjach – wegetariańskiej lub mięsnej. Spróbujecie zrobić go z nami? Takie wyzwanie dziś rzucamy.
13 stycznia 202014 stycznia 2020 MIEJSCA, WYDARZENIAGeorge, Tran Anh i Karl Ove czyli wegańskie bajgle w Edenie Monika Brzywczy W naszym Eden Bistro śniadaniowe nowości. Poznajcie George’a W., Tran Anha i Karla Ove’a – trzech dżentelmenów z różnych zakątków świata, którzy mają ma wyraziste i zupełnie odmienne charaktery. Każdy z nich jest pełen tekstur i smaków, choć wszystkie bazują wyłącznie na wegańskich składnikach. Jesteśmy pewni, że wyjątkowe kompozycje w podbiją Wasze serca. Pyszne, świeżo wypiekane bajgle w trzech odsłonach smakowych są dostępne w tygodniu od 8.30 do 12.00, a w weekendy od 10.00 do 13.00.
30 grudnia 201902 stycznia 2020 LUDZIEOcean optymizmu Monika Brzywczy Od rzeczywistości ucieka tylko na melanżach. Poza tym wiedzie spokojne życie, nie siedzi w żadnej bańce, ma pełną kontrolę, zwłaszcza nad swoją muzyką i nad słowem. „W rapie jestem sterem, żeglarzem i okrętem”, mówi Łona, z którym rozmowę przeczytacie w najnowszych USTACH. Oto jej fragment.
10 grudnia 201910 grudnia 2019 LUDZIE, WYDARZENIAUSTA ZABAWA Monika Brzywczy Koniec roku stawia nas znowu przed koniecznością podsumowań z jednej strony i przymusem zabawy – z drugiej. Nadchodzący sylwester, początek nowego roku. Smucić się czy cieszyć? Zatracić się w impulsywnym karnawałowym szaleństwie, w którym jutra nie ma, a wszystko, co zrobimy, zostanie nam zapomniane, bo – z maskami na twarzach – byliśmy przecież innymi osobami?
05 grudnia 201911 grudnia 2019 LUDZIE, WYDARZENIAOpłatki Monika Brzywczy Przedmioty mają swój system znaków i wypracowaną składnię, nuda też. Bezmyślne znaki nałożone na to, co konkretne i rozpoznawalne rozbudowują zależności. Relacja między tymi elementami jest równie tajemnicza, jak między spotkaniem w jednym miejscu tego, co widzialne z tym, co dopiero dostanie swoją widzialność. Bezcelowe skrobanie długopisem po kartce papieru może nie być niczym więcej niż tylko błądzeniem po rozumowym pustkowiu. Jednak z każdą kreską, zawijasem, ornamentem narasta pewność żarliwości i oddania sprawie. Może się też zdarzyć, że zaangażowanie oscyluje gdzieś między ciemiężeniem a pojednaniem, dając początek powierzchniowym sensom. Od ponad roku Paweł Bownik rysuje długopisem po opłatkach i teraz efekty jego pracy będzie można zobaczyć w Clay.Warsaw.
01 października 201910 października 2019 PRZEPISYDrożdżówka z budyniem imbirowym i śliwkami Monika Brzywczy Zrobić dobre ciasto drożdżowe to nie lada sztuka, która wymaga czasu, cierpliwości i techniki. Efekty – wspaniale wyrośnięte, świeże ciasto w jesiennej odsłonie ze śliwkami, imbirowym budyniem i maślaną kruszonką są warte wysiłku.
27 czerwca 201909 sierpnia 2019 WYDARZENIASłona muzyka Monika Brzywczy Najpiękniejsze polskie wybrzeże, upalny koniec sierpnia, szum fal, chłodny piasek pod stopami, piegi i słone włosy, surfowanie o zachodzie słońca, zapach sosnowego lasu, wesołe pokrzykiwania przyjaciół z campingu i świetna muzyka. Wszystko to znajdziecie na Salt Festiwal, ruszyła przedsprzedaż biletow. USTA patronują.
26 czerwca 201919 lipca 2019 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIAUSTA LATO! Monika Brzywczy Z Gretkowską do Kutna, z Waligórą przez pustynię Gobi, z Ryciak na gapę przez ocean. Z Chrobak do krajów nieuznawanych, z Wierzejskim kamperem przez Japonię. Ale przede wszystkim w poszukiwaniu sensu naszych podróży! Numer letni zawiera też przewodnik po Warszawie, przedstawiamy ponad 30 naszych ulubionych miejsc.