09 stycznia 201717 lipca 2019 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIAJaki jest numer twojej owsianki? Monika Brzywczy Nasza korespondentka z Korei Południowej, Kristy Yoon, dziś pisze dziś o tym, jakie pytanie najchętniej zadaje ludziom, których poznaje oraz o nowym miejscu, które niedawno otworzyło się w Seulu - The Cereal Bar.
28 grudnia 2016 LUDZIEStruktura kamieni Monika Brzywczy ÅOOMI to młoda polska marka ze Śląska tworząca piękne produkty codziennego użytku o minimalistycznej formie i dopracowanym detalu. Ich pierwszą kolekcją jest ceramiczna zastawa stołowa Mess & Dust inspirowana strukturą kamieni i minerałów. Na festiwalu Łódź Design została nagrodzona aż dwiema statuetkami Must Have. My rozmawiamy z Patrycją, Kasią i Sarą, które stoją za ÅOOMI i wypytujemy je o szczegóły ich pomysłu na biznes.
28 października 201612 lipca 2019 LUDZIE, PRZEPISYPamięć w rolce Monika Brzywczy Kiedy byliśmy dziećmi, nic nie cieszyło nas tak bardzo jak perspektywa szkolnej wycieczki. Niezależnie od tego, czy jechaliśmy do parku, pałacu czy do zoo - punktem kulminacyjnym tego dnia był zawsze lunch - po koreańsku nazywany gimbab. Tego dnia nasze matki prześcigały się, która zrobi ładniejsze pudełeczko z posiłkiem.
09 października 201612 lipca 2019 LUDZIE, MIEJSCAGrzyby z fusów Monika Brzywczy Dzień w dzień z każdą wypitą filiżanką kawy, kolejna porcja fusów trafia do kosza. Niewiele osób wie jednak, że kawa jest świetnym podłożem do hodowli grzybów. W Rotterdamie założyciele RotterZwam wpadli na pomysł wykorzystania tej właściwości, by na bazie redukcji odpadów, produkować właśnie grzyby. Siemen Cox i Mark Slegers zainspirowani ideą gospodarki cyrkularnej, w opuszczonym aquaparku z lat 80 założyli prawdziwe królestwo grzybów, w którym nic się nie marnuje.
07 września 2016 LUDZIEBurgery i whiskey Monika Brzywczy Atramento to autorska marka produktów papierniczych, w których polska fantazja krzyżuje się ze skandynawskim rygorem i japońskim wyrafinowaniem. Nam szczególnie spodobały się zeszyty w okładkach o wzorze lastriko.
12 sierpnia 2016 LUDZIE, MIEJSCAOchota na udon Monika Brzywczy Udon, onigiri, tempura, panacotta z matchą. Na warszawskiej Ochocie zagościł klimat najprawdziwszej i najsmaczniejszej Japonii. A to za sprawą Japończyka, Satoru Yaegashi, który przeprowadził się do Polski trzy lata temu i otworzył własny lokal: Sato Gotuje.
26 lipca 201612 lipca 2019 LUDZIESłońce w słoiku Monika Brzywczy Czy opakowanie może znacząco wpłynąć na popularność produktu? Patrząc na opakowania Sommer House Granola możemy śmiało powiedzieć, że tak. Etykietę na froncie zdobi fragment ręcznego rysunku z roślinnym motywem, biała, szeryfowa typografia i ręcznie sygnowany numer partii. Centralnym punktem jest eleganckie logo wytłoczone na złoto. A w środku domowej roboty, słodko-słona, orzechowa granola. Sukces od pierwszej wypuszczonej partii.
19 lipca 201612 lipca 2019 LUDZIEŚledź dobrze opakowany Monika Brzywczy Rozpoczynamy nową sekcję na naszym portalu. Będziemy pokazywać produkty, których opakowanie jest wyjątkowe, dobrze zaprojektowane, pasuje do zawartości i sprawa, że na pewno zostanie zapamiętane. Ruszamy z naszym cyklem OPAKOWANE, bo lubimy ładne rzeczy. Ale też chcemy dodać odwagi polskim przedsiębiorcom, by swoje produkty także umieli sprzedawać w nowoczesnych opakowaniach. Na pierwszy ogień idzie szwedzka pasta rybna Biggans.
08 lipca 201617 lipca 2019 LUDZIE, WYDARZENIAKęs do wieczności Monika Brzywczy Nasiona konopi, spirulina czy inkaskie jagody królują na sklepowych półkach oraz biotargach. Skatalogowane jako superfoods mają zapewnić zdrowie oraz młodość. To, że człowiek chce żyć długo, być w pełni sił i świetnie wyglądać, to nic nowego. Od wieków marzymy o nieśmiertelności, poszukując remedium na naszą śmiertelność.
02 lipca 2016 LUDZIE, MIEJSCAMatcha z prefektury Fukuoka Monika Brzywczy Poza prowadzeniem awangardowego magazynu, manufakturą toreb i plecaków parzą także japońską herbatę, robią praliny i koktajle z jej dodatkiem. Wszystko to w autorskiej przestrzeni przy Odolańskiej w Warszawie. Usta odwiedziły Sashę i Zuzę w Thisispaper Shop & Tea Room.
