29 stycznia 201612 lipca 2019 PRZEPISYMigdałowe curry z dynią i salsą mango Monika Brzywczy Dla tych wszystkich, którzy nie mogą sobie pozwolić na zimowa ucieczkę w kierunku słońca, Mickey Rotten przygotował kulinarne mini wakacje. Pozwólcie, aby odrobina słońca przez talerz spłynęła do waszych UST.
22 stycznia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚledź w oleju z śliwką suszoną Monika Brzywczy Pudełko 7: dla tych, którzy kochają śledzie, którzy w święta się nimi nie przejedli i wciąż jeszcze mają ochotę na zimową rybkę. Śledzie są pełne mikroelementów, aminokwasów, mało nasyconych kwasów tłuszczowych. Mówiąc krótko to samo zdrowie. Zapakujcie tego śledzia i idźcie do znajomych, sąsiadów, przyjaciół i jedźcie razem. Warto dzielić się i dbać o siebie nie tylko od święta.
18 stycznia 201612 lipca 2019 PRZEPISYPurée z pasternaka, jabłka w nasionach kopru włoskiego, karmelizowane marchwki i salsa verde Monika Brzywczy Zimowa stagnacja kulinarna? Nie u nas! Mickey Rotten odkurza dziś francuskie pomysły kucharskie i proponuje kremowe purée z pasternaku okraszone niezwykle aromatycznymi jabłkami w koprze włoskim i marchewkami w anyżu. Doskonały dowód na to, że nawet jeśli w spiżarni same korzeniowce, to i one wystarczą do stworzenia pysznego obiadu. Smacznego!
09 stycznia 2016 PRZEPISY, WYDARZENIAZimowe przebudzenie Monika Brzywczy Czas rozpocząć karnawał! Mamy dla was kilka przepisów na wyjątkowe autorskie drinki przygotowane przez warszawski bar Między Ustami. Zaczynamy od romantycznego i super smacznego Never Hide . To zaskakująca, orzeźwiająca interpretacja klasycznego, dobrze znanego na całym świecie drinka Cosmopolitan. Do wypróbowania w zimowe wieczory. Pijemy, a potem tańczymy na przykład Lindy Hop. Dobrej zabawy!
05 stycznia 201612 lipca 2019 PRZEPISYSałatka z pęczaku, kalafiora, owocu granatu i chrustu z szalotki Monika Brzywczy W końcu zrobiło się bardzo zimno, więc Mickey Rotten zabiera nas w szybką podróż na Bliski Wschód. Mamy nadzieję, że egzotyka tamtejszych smaków podziała rozgrzewająco. Wszechstronny pęczak świetnie chłonie oliwny sos podbity nutą cynamonu, a smażony kalafior delikatnie kontrastuje z rześkością owoców granatu.
01 stycznia 201612 lipca 2019 PRZEPISYPudełko 7: Koktajl na Nowy Rok Monika Brzywczy W 2016 wkroczmy z energią prosto z warzyw! Burak oczyszcza i daję energię. Seler ma tyle zalet, że trudno wszystkie spamiętać, między innymi 80 wartości odżywczych, a do tego niektórzy wierzą, że przynosi szczęście. Na koniec dorzucamy jabłko, które dodaje całości słodyczy! Ze wszystkiego wyciśnijmy sok, przelejmy do słoika i chodźmy na spacer zobaczyć, jaki świat jest piękny!
22 grudnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYChrupiąca polenta z konfiturą brzoskwiniową i grillowaną sałatą rzymską w dresingu z tahiny Monika Brzywczy Przed nami tydzień rodzinnych spotkań przy świątecznych stołach. Będziemy razem rozmawiać, śmiać się, rozkoszować tym, co nasi najbliżsi przygotowali w pocie czoła. Mickey Rotten też zaprasza was do swojego stołu. A na nim znajdziecie chrupiącą polentę i odymioną sałatę z grilla w sosie z tahiny. Owoce granatu, rodzynki i prażone orzeszki piniowe dopełnią tą świąteczną fantazję dalekich i bliskich podróży.
17 grudnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYPudełko 6: sałatka z kozim serem, kaszą gryczaną, pieczonymi pomidorami i rukolą Monika Brzywczy Już za tydzień święta, a co za tym idzie dużo jedzenia. Polecamy się do tego dobrze przygotować i zmienić dietę na lżejszą. Kasza gryczana świetnie działa na nasz układ trawienny, oczyszcza go i wzmacnia. Do tego ma właściwości rozgrzewające, co może się przydać, zwłaszcza że wszyscy jesteśmy przemęczeni, a pogoda nas nie rozpieszcza.
15 grudnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYChińskie bułeczki Bao z chrupiącą rzepą, konfiturą chilli i ogórkiem w tajskiej bazylii Monika Brzywczy Polityka i aura nas nie rozpieszczają. Na szczęście robi to Mickey Rotten serwując dziś obłędnie pyszne lekkie bułeczki gotowane na parze o chińskim rodowodzie z tajską konfitura z chilli, chrupiącą rzepą po japońsku oraz słodkim mango inspirowanym Wietnamem. Skondensowane smaki Azji w jednej kanapce! I niech was nie przestraszy ilość pozycji w przepisie - wystarczy otworzyć butelkę dobrego wina i powolutku dojść na sam koniec listy zadań. Miłej zabawy!
09 grudnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYPudełko 5: sałatka z radicchio, pieczoną dynią i sosem miodowo-orzechowym Monika Brzywczy Kolor jest równie ważny co smak. Tym razem do pudełka pakujemy lekko gorzki fiolet, słodkawy pomarańcz i jasnożółtą orzechową słodycz. Komponując posiłki, zwracając uwagę na kolory możemy poprawić sobie nastrój, sprawić, że lunch będzie nie tylko szybkim sposobem na naładowanie akumulatorów, ale też przyjemnością. A dzięki obecności orzechów i miodu długo po posiłku nasze umysł i ciało będą miały energię do działania.
