29 sierpnia 201913 kwietnia 2021 MIEJSCA, PRZEPISYZłapać jelenia za rogi ustamagazyn_admin Ta historia to więcej niż zwykły przypadek – to przeznaczenie sprawiło, że szkocki robotnik William Grant znalazł zatrudnienie w destylarni. Od dzieciństwa przyzwyczajony do ciężkiej pracy, imał się różnych zajęć, ale sekret powstawania whisky oczarował go od pierwszego wejrzenia. Wiedział, że znalazł swoje miejsce na ziemi. Szybko objawił naturalny talent, który najpierw przyniósł mu uznanie w oczach szefów, a w konsekwencji doprowadził do realizacji największego marzenia – stworzenia najlepszej whisky w dolinie.
15 lipca 201916 lipca 2019 PRZEPISYSpring rollsy z makrelą i sosem koperkowym ustamagazyn_admin Ruszaj przed siebie: na przechadzkę po lesie, pochlapać się w jeziorze, wygrzać nad morzem, zdobyć górski szczyt. Podgryzaj świat! Przystanki rób tylko na dobre jedzenie. W naszym najnowszym letnim numerze znajdziecie cała gamę przepisów dobrych na piknik, wyprawę, w drogę. Tu na zachętę jeden z nich. Ten dedykowany morzu.
21 maja 201912 lipca 2019 PRZEPISYSzparagowa panna cotta z matchą Monika Brzywczy Przepis na apetyczną schadzkę? Niech leje się szampan, po łokciach niech ścieka sos, niech drżą szparagi i trzęsie się słodki krem.
23 stycznia 201917 lipca 2019 PRZEPISYKombucha – jak tamagochi Monika Brzywczy Chińczycy wierzą, że pierwsze liście herbaciane zostały zaparzone przez cesarza Shennonga. Zwany „Boskim Rolnikiem” mityczny władca nie tylko odkrył najpopularniejszy dalekowschodni napój, ale też ofiarował swojemu narodowi wiele roślin i nauczył uprawy roli. Eliksir życia, jak często nazywa się kombuchę – oparty na herbacie fermentowany napój – to jednak odkrycie późniejsze i związane już z władcą, który naprawdę stąpał po ziemi.
05 stycznia 201926 czerwca 2019 PRZEPISYFinansjerki z kremem i figami Monika Brzywczy Cukier, masło i czekolada. Nie ma co się oszukiwać – zimą to najlepszy sposób na osłodę i poprawę humoru. Proste przyjemności na zszargane nerwy i melancholię. Oto jeden ze wspaniałych deserów przygotowanych do naszego zimowego numeru przez Alę Gabillaud z warszawskiej cukierni Miss Mellow. W drukowanej wersji magazynu znajdziecie jeszcze trufle z gorzkiej czekolady, Mont Blanc i kawę z koglem moglem! A z nami dziś sprobujcie zrobić te przepyszne finasjerki z kremem i figami.
04 stycznia 201912 lipca 2019 PRZEPISYSAŁATA Z PIECZONYMI BURAKAMI I KUMKWATAMI Monika Brzywczy W Kaliforni praktycznie zawsze jest lato. Z zazdrością spoglądamy na tutejsze wygrzane słońcem warzywa i owoce. I na rozłożyste plaże, takie jak ta nieopodal domu Juliette i Pawła – w Bolinas. Oto jeden z przepisów gospodyni, można go przygotować nawet zimą w Polsce.
11 grudnia 201812 lipca 2019 PRZEPISY, WYDARZENIALektura pod choinkę Monika Brzywczy USTA wytropiły dla was najciekawsze kulinarne książkowe premiery tej zimy. Jeśli myślicie, że gastronomia już was niczym nie zaskoczy - mylicie się! Znajedziecie tu hity i rzeczy mniej oczywiste, dla każdego coś miłego!
10 września 201826 czerwca 2019 PRZEPISYEco chemia Monika Brzywczy Mydło, ocet, soda oczyszczona. Już nasze babcie wiedziały, jak z prostych składników przygotować znakomite preparaty do kuchni i kąpieli. Teraz pora na to, by ich sekrety odtworzyć w nowoczesnej formie!
01 sierpnia 2018 PRZEPISYOgnisty cydr Monika Brzywczy Jesień przyszła w tym roku gwałtownie i nieoczekiwanie. Z gorącego lata od razu przeskoczyliśmy w zimne, mokre i wietrzne dni rodem z listopada. W takiej sytuacji nietrudno złapać infekcję. Na szczęście istnieje parę całkiem łatwych domowych sposobów, które pomogą nam zapobiec takiemu scenariuszowi. Mead Ladies podpowiadają, że warto zrobić i pić cydr ognisty.
03 maja 201826 czerwca 2019 PRZEPISYTruflowa polenta i szparagi w tempurze Monika Brzywczy Na powitanie sezonu szparagowego, pyszna wegańska wariacja Mickey Rottena. Podane w tempurze na truflowej polencie z winegretem z estragonu - będą miłą odmianą od klasyków, ktore dobrze znamy. Danie idealne na lekki wiosenny brunch lub kolację! Smacznego!