18 listopada 201612 lipca 2019 WYDARZENIAStrukturalne czernie i połysk Monika Brzywczy Jesienno zimowa kolekcja Altro to przede wszystkim wyraźne skupienie się na formie i detalu w odniesieniu do wykorzystywanej jakości. Oba aspekty projektów zostają potraktowane nonszalancko i przekornie.
16 listopada 2016 WYDARZENIA333 lata ewolucji Monika Brzywczy Firma Gaggenau obchodzi w tym roku 333 rocznicę swojego powstania. Jakie były jej początki? Trudno uwierzyć, że jedna z najbardziej precyzyjnych i ekskluzywnych marek AGD zaczynała swoje istnienie w kuźni!
16 listopada 2016 PRZEPISY, WYDARZENIASzkocka na Solcu Monika Brzywczy W jesienne przedpołudnie na warszawskim Solcu spotkało się dwóch koneserów smaku: Rob Allanson, globalny ambasador marki Grant’s i jednocześnie światowej sławy znawca whisky oraz Aleksander Baron, szef kuchni restauracji Solec 44.
14 listopada 201612 lipca 2019 WYDARZENIAI znowu będzie ładnie Monika Brzywczy 3-4 grudnia w pięknej kamienicy Raczyńskich przy Placu Małachowskiego 2 w Warszawie odbędzie się największa edycja Targów Rzeczy Ładnych. To najbardziej prestiżowa i najchętniej odwiedzana impreza tego typu w Polsce. Zaprezentuje się rekordowa liczba 180 wystawców, a imprezie po raz pierwszy będzie towarzyszył przegląd filmów o designie i architekturze - Kino Rzeczy Ładnych.
20 października 2016 WYDARZENIAAnother Morning: Maroko Monika Brzywczy Legzira legła w gruzach. Piękny kamienny łuk zdobiący marokańską plaże zawalił się ponieważ za bardzo wypłukała go woda. Marokańczycy martwią się, bo to jedna z większych atrakcji. Rzeczywiście łuk był piękny i cudownie łamało się na nim światło przy zachodzie słońca. Ale nie ma co się martwić, Maroko wciąż zaskakuje i oszałamia. Teraz głównymi atrakcjami mogą być przecież miejsca gdzie kręcono „Grę o tron“ czyli Essaouira i Aït Benhaddou. No i khobz z jajem i kiri.
19 października 2016 MIEJSCA, WYDARZENIAOd Dogpatch po Sunset Monika Brzywczy Jeśli macie w głowie obrazek hipisowskiego miasta jak z filmu „Obywatel Milk”, kolorowego, liberalnego, walczącego o wolność – San Francisco spełni wasze oczekiwania. W nowym numerze UST opisujemy dla was najciekawsze miejscówki tego miasta.
19 października 201612 lipca 2019 WYDARZENIAKobiecość otulona Monika Brzywczy Co zrobić, kiedy za oknem robi się szaro, temperatura nieubłaganie spada, a my ciągle chcemy dobrze wyglądać? Wybrać się na zakupy do Taranko.
10 października 2016 WYDARZENIAHerbata czy kawa? Monika Brzywczy Wybór należy od was, ale z pewnością nie będzie łatwy, bo już 15 października na naszym święcie w Warszawie zgromadzą się wyselekcjonowani producenci z mieszankami najwyższej jakości. Z nami zaczniecie dzień od kenijskiego espresso lub aromatycznego dripa. Spróbujecie zielonych, czarnych, kwitnących czy organicznych herbat z dalekich Chin, Indii czy Sri Lanki. W pięknych kolekcjonerskich pudełkach na wagę. Tych popularnych i tych unikatowych. Opowiemy o historii i metodach parzenia, a specjaliści zaproszą na degustację.
10 października 201612 lipca 2019 WYDARZENIATopinambur niejedno ma imię Monika Brzywczy Na warsztat wzięli retro warzywa: buraka, rabarbar, jarmuż, brukiew, topinambur, pasternak i skorzonerę. Które z warzyw byo najtrudniejsze w obróbce, a które najbardziej inspirujące, jak praca nad książką zmieniła ich nawyki żywieniowe - opowiadają Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, autorzy książki "Retrowarzywa".
29 września 201612 lipca 2019 WYDARZENIAUSTA na jesień! Monika Brzywczy Po letnich szaleństwach, podbojach świata, wyprawach bliskich i dalekich czas na jesienną odmianę. Na zagłębienie się w naszym własnym mikro świecie. USTA wraz ze swoim 11 numerem zabierają was na grzyby. Poznajemy gatunki już znane i te, które dopiero do nas przywędrowały, gotujemy z grzybów egzotycznych, szukamy obecności grzybów w sztuce. A na deser lądujemy w San Francisco - w naszym przewodniku wyselekcjonowaliśmy najlepsze bary, restauracje, kawiarnie. Rozmawialiśmy też z Nickiem Ballą, szefem Tartine Bar, zwiedziliśmy winnicę Napy i Sonomy, rozmawialiśmy z francuskim fizykiem Hervé This'em, który stworzył pojęcie kuchni molekularnej.
