Na warsztat wzięli retro warzywa: buraka, rabarbar, jarmuż, brukiew, topinambur, pasternak i skorzonerę. Które z warzyw byo najtrudniejsze w obróbce, a które najbardziej inspirujące, jak praca nad książką zmieniła ich nawyki żywieniowe - opowiadają Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, autorzy książki "Retrowarzywa".

EAT POLSKA to już druga edycja projektu udowadniającego, że nowoczesna polska gastronomia to już od dawna dużo więcej niż pierogi, barszcz czy żurek, a współczesnych kucharzy cechuje kreatywne i nietuzinkowe podejście do polskich produktów.

Startują oficjalne rezerwacje jesiennej edycji Restaurant Week Polska, która odbędzie się do 21 do 20.10! Tym razem motywem przewodnim jest towarzyskości. Trzydaniowe doświadczenie restauracyjne (przystawka, danie główne, deser) w festiwalowej cenie 39 zł! Na stoliki można polować w Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu, Trójmieście, na Śląsku, w Lublinie, Łodzi, Szczecinie i po raz pierwszy w Trójmieście i Białymstoku. Pamiętajcie, że najlepsze znikają szybciej niż świeże bułeczki. USTA są bardzo towarzyskie i patronują temu wydarzeniu!

Berlińska galeria Entretempo to nowy rodzaj instytucji, gdzie koncept łączenia kuchni ze sztuką, oddziaływania na wszystkie zmysły nabiera materialnych kształtów. Od dwóch lat Brazylijska szefowa kuchni, Taina Guedes łaczy kucharzy z artystami, kuratorami czy architektami.

Jak się okazuje nie w każdym kraju śniadanie jest ważne, a w Grecji to już w ogóle. Brak śniadania jest tu zjawiskiem powszechnym. Ileż to ja blogów przewertowałam w poszukiwaniu jakiejkolwiek wzmianki na ten temat. Jest coś o tym, że to nie jest ważny posiłek i kawa oraz papieros wystarczy, jest trochę o jedzeniu chleba z oliwą i płatków kukurydzianych ale konkretów brak.  

Dziewczynka z dobrego domu i chłopcy z poprawczaka. Nastolatki w fazie przepoczwarzania się. Inne światy. Jakieś podobieństwa? Będzie można ocenić podczas wspólnej wystawy "Imago" Anny Grzelewskiej i Zuzy Krajewskiej. Prace tej ostatniej zostaną zlicytowane na rzecz wychowanków domu poprawczego.

Koniec letnich wyjazdów, to początek spotkań ze znajomymi przy obficie zastawionym stole, podczas których można powspominać wakacyjne przygody i delektować się owocami jesieni. Tak właśnie wyglądało spotkanie z Somersby Apple Blend 2016.