Święto Kwiatów też w Poznaniu

Po udanych edycjach warszawskich Magazyn Usta i Mysia 3 zorganizują Święto Kwiatów w PURO Hotel Poznań. Przez całą sobotę  będzie można kupić kwiaty, ale też perfumy, ubrania, biżuterię inspirowane nimi. Odbędzie się też premiera książki

Amarantus w czekoladzie i gruszka w malinowym sosie

Marcowe menu oparte na zbożach żegnamy pysznym deserem. Ekspandowany amarantus świetnie chłonie czekoladowe nuty, a malinowy sos przynosi już na myśl lato. Soczysta gruszka świetnie łączy oba smaki, a listki bratków nęcą nas kolorem i

Nowe USTA!

Coś nam się wykluło! To USTA WIOSNA, pierwsze w tym roku! Skoro wydawniczo zaczynamy 2016 postanowiliśmy przyjrzeć się ciekawym zjawiskom w kulinariach, publikujemy nasze TOP10 – dziesięć najważniejszych tendencji we współczesnej światowej gastronomii. Jeśli chcecie

Baran odmieniony

Naszą wzmożoną wielkanocną ROZPUSTĘ kończymy przepisem na baranka. Tradycyjnie piecze się go z ciasta drożdżowego, a my zaryzykowaliśmy zmianę  na piaskowca cytrynowego. Jakaś odmiana, odświeżenie tradycji na pewno nam się przyda! Na świątecznym stole obok

Zakwitną restauracje

Miło nam poinformować, że objęliśmy patronatem Restaurant Week, jedno z największych w Polsce wydarzeń gastronomicznych. Jego wiosenna edycja pod hasłem Festiwal Najlepszych Restauracji – Kwitnąca Scena Restauracyjna odbędzie się już  1-10 kwietnia! Cieszymy się tym

Mickey i Lenin w brokacie

Już od czwartku będzie można oglądać w Warszawie prace Sama Havadtoya, artysty, nowojorczyka, który przyjaźnił się z ikonami popokultury m.in. z Yoko Ono, Andy Warholem czy Davidem Bowie. Nic dziwnego, że jego prace cechuje silna

Cukrowy eksperyment

Damon Gameau, reżyser dokumentu „Cały ten cukier”, nie jadł cukru przez trzy lata ‒ świadomy tego, jak źle wpływa na organizm. Chcąc przybliżyć, skąd wzięły się nasze przyzwyczajenia żywieniowe i jak bardzo rujnujemy swoje zdrowie,

Przebudzenie mocy

Już jutro odbędzie się inauguracyjne spotkanie Stowarzyszenia na Rzecz Zdrowego Stylu Życia „Twoja Moc” pod hasłem Holistycznie o zdrowym rytmie dnia i nocy. Będzie można dowiedzieć się czym jest Zegar Aktywności Narządów i na czym

Pastele i kanapeczki

Jeśli tak jak my kochacie filmy Wesa Andersona, musicie odwiedzić Bar Luce w Mediolanie. Niesamowite, dopracowane w każdym detalu wnętrze zostało zaprojektowane przez reżysera niezapomnianych „Pociągu do Darjeeling“ czy „Moonrise Kingdom“.

Szlakiem filmowych mieszkań

Festiwal Mieszkania Otwarty odbędzie się już po raz czwarty. Jak co roku jego uczestnicy będą mogli zajrzeć do wnętrza mieszkań, pracowni i domów, tym razem związanych z kinematografią – zarówno tych, w których kręcone były

Celebruj wiosnę

Magazyn Usta i MYSIA 3 już po raz drugi zapraszają na ŚWIĘTO KWIATÓW. Przedstawimy najciekawsze i najbardziej nowoczesne nurty florystyczne oraz ceramiczne. Pozwolimy kupić sadzonki na balkon i do ogródka, zabrać kwitnące wiosenne bukiety do

Kanapki od Min

W Poznaniu od niedawna działa Min’s Onigiri, bistro-sklep z onigiri, trójkącikami ryżu owiniętymi nori. Tak, to te słynne japońskie „kanapki”. Atrakcją jest to, że prowadzi je Koreanka Sungmin Han, a wnętrze jej malutkiego lokalu zostało

PREMIERA: KSIĄŻKA O KWIATACH

Mamy przyjemność zaprezentować naszą najnowszą książkę. Po „O jabłkach”, „O chlebie” i „O rybach” zmieniamy nieco front. Tym razem zajmiemy się kwiatami. Wraz z Łukaszem Marcinkowskim i Radkiem Berentem z poznańskiej kwiaciarni KWIATY&MIUT spędzimy z

Pudełko12: kulki z kaszy gryczanej, pieczonych buraków i koziego sera

Dzień Kobiet! Dzień kobiet! Niech żyją nam zdrowe… No właśnie! W ten wyjątkowy dzień warto wszystkim kochanym paniom zaserwować zdrowy posiłek. Śliczne kuleczki uformowane z buraka, kaszy gryczanej i serka koziego, podajemy na rukoli, która

Makaron ramen i pesto z czosnku niedźwiedziego

Wiosna nieśmiało wita nas pierwszymi kwiatami. Nie przegapmy tych kilku tygodni, kiedy obdarowuje nas niezwykle delikatnym w smaku czosnkiem niedźwiedzim. Jest intensywnie trawiasty o bardzo delikatnym aromacie czosnku. Świetnie pasuje jako sos do japońskiego makaronu

PUdełko 14: pieczarki w sosie śmietanowo-musztardowym z kaszą gryczaną

Skończyły się święta i pogoda też jakoś nagle wyblakła. Aby przetrwać ostatnie już miejmy nadzieję szare dni Marta Wajda proponuje zabrać ze sobą do pracy lunchbox z kaszą gryczaną, która poza tym, że  rozgrzewa, zapewnia

Pascha wielkanocna

Są takie desery, które jada się tylko raz w roku. Należy do nich pascha, która przybyła na polskie stoły ze wschodu, z Rosji i Ukrainy, gdzie występuje pod nazwą chleba wielkanocnego. Robiona z mleka i

Kremowa polenta w miodzie pitnym, groszek w mięcie i sałatka z krwawnika

Trzecim daniem naszego marcowego menu jest polenta z ziarnami kukurydzy gotowana z dodatkiem miodu polskiego. Towarzyszą jej zielony groszek w mięcie i sałatka z młodych listków w marchewkowym dresingu. Świeże, zbalansowane danie idealne na powitanie

Gryczana owsianka z chrustem z pora oraz kimchi

Drugim daniem naszego marcowego wegańskiego menu jest wytrawna owsianka z kaszy gryczanej, przypominająca azjatyckie congee. Kontrastem do jej półpłynnej konsystencji i delikatnego smaku jest chrupiące kimchi z czerwonej kapusty oraz chrust z pora. Można zjeść

Pudełko 13: kanapka z domowej focacci z pastą z marchwi

Kanapka to najpopularniejsza forma drugiego śniadania – ale kanapka kanapce nie równa. Dziś proponujemy kanapkę na bazie domowej focacci. Przepis może wydawać się trudny, ale tak naprawdę drożdże nie są tak straszne, jak o nich