Jaja (czytaj dżadża) to we francuskim żargonie proste wino, czasem nawet zlewki z beczek – podawane z małymi przekąskami. Bar Jaja – nowa gwiazda berlińskiej sceny gastronomicznej – kultywuje tę tradycję, ma być dostępnie, bezpretensjonalnie i pysznie. Z winami naturalnymi, jako bohaterami pierwszego planu i małymi, pysznymi daniami, które tworzą dla nich idealne tło. Rozmawiamy z Julią Giese, która Jaja stworzyła i pracuje w nim  jako somelierka. (więcej…)

Właśnie ruszyła pierwsza oficjalna wystawa Brytyjskiego Muzeum Jedzenia. Jest poświecona 300-letniej historii lodów i w przeciwieństwie do innych muzeów, zachęca się tu do oblizywania eksponatów. (więcej…)

Zapraszamy na prawdziwą ucztę dobrego stylu! Razem z Westwing, przygotowaliśmy dla Was garść pięknych inspiracji pomocnych w aranżacji kuchni. To trendy, o których mogłaś przeczytać na łamach UST – różne odsłony marmuru, barwione szkło czy styl vintage. W kampanii, która dziś pojawiła się na Westwing.pl znajdziesz nieszablonowe, modne produkty – takie, które gwarantują wielki efekt. (więcej…)

W najbliższą sobotę podczas naszego Święta Kwiatów zadebiutuje Lukullus w Saint Tropez. Znana warszawska cukiernia zaprezentuje swój koncept lodowy. Szykujcie się, bo będą to lody, jakich jeszcze w Polsce nie było. Orinoko, Madagaskar, Grand Marnier, Cassis, Palermo… O tym jak powstawały, z jakim trudnościami i wyzwaniami musieli się zmierzyć, by je ukręcić, opowiadają nam Albert Judycki i Jacek Malarski. (więcej…)

Kameralne koncerty w plenerze, obserwacje gwiazd, małe uczty. Na przełomie sierpnia i września w zabytkowej cerkwi w Baligrodzie oraz dolinie rzeki Jabłonki odbędzie się wyjątkowy festiwal Tchnienia. USTA patronują! (więcej…)

Jesień przyszła w tym roku gwałtownie i nieoczekiwanie. Z gorącego lata od razu przeskoczyliśmy w zimne, mokre i wietrzne dni rodem z listopada. W takiej sytuacji nietrudno złapać infekcję. Na szczęście istnieje parę całkiem łatwych domowych sposobów, które pomogą nam zapobiec takiemu scenariuszowi. Mead Ladies podpowiadają, że warto zrobić i pić cydr ognisty. (więcej…)

Letnia edycję UST dedykujemy codzienności. Przyjrzymy się jej i od strony filozoficznej, jak i kulinarnej. Mamy dla was zarowno trochę refleksji, sporo materiałow o zero waste,  jak i niezobowiązujących pyszności na lato. (więcej…)

– Gdybyście mieli przeczytać jedną, jedyną książkę o Turcji, to macie ją właśnie przed sobą – pisze Marcin Meller o książce „Merhaba. (więcej…)

Artystka, tancerka, rolnik, malarz pokojowy i kuratorka ujawniają nam tajniki swojej codzienności. Wzruszające, śmieszne, zwyczajne i niezwyczajne zarazem. (więcej…)

Po prezentacji kolbowego ekspresu do kawy nadszedł czas na kolejny produkt, który usatysfakcjonuje koneserów aromatów kawy, DCF01 - przelewowy ekspres do kawy Smeg. (więcej…)

Leica 6x7 Gallery Warszawa zaprasza na pierwszy w Warszawie indywidualny pokaz prac Alicji Białej. Wystawa zatytułowana „Polska” to obszerna prezentacja fotokolaży z cyklu „wycinanki polskie”. Cykl ten powstał pierwotnie jako materiał wizualny do wierszy Marcina Świetlickiego Polska (wiązanka pieśni patriotycznych), by ostatecznie przerodzić się w akcję performatywną „Polska bez obrazy”. (więcej…)

Andrzej Bargiel, właśnie jako pierwszy zjechał na nartach ze szczytu K2, a wcześniej z Broad Peak w Karakorum. Kilka lat temu prześcignął wszystkich w prestiżowym biegu Elbrus Race w klasie extreme, a latem 2016 roku pobił rekord szybkości zdobycia pięciu najwyższych szczytów byłego ZSRR. Andrzej opowiada nam o  momentach trudnych, punktach zwrotnych i o tym, dlaczego warto iść w góry samemu i pożyć tam z dnia na dzień. Przypominamy wywiad, który udzielił USTOM w 2016 roku. (więcej…)