Wyznaję zasadę, że im prościej tym lepiej – pisze Marta Wajda autorka naszego pudełkowo-obiadowego cyklu. – Dlatego najbardziej lubię jednoskładnikowe lunche. Tym razem proponuję, by do pracy zabrać ze sobą kalafiora, niedocenionego i odrobinę zapomnianego ostatnimi czasy. Uwielbiam go nie tylko jego smak, ale również kształt. Najlepszy jest pieczony z sosem z tahini, pestkami granatu i świeżą kolendrą.

Już za kilka dni w Warszawie rusza nowe miejsce.  Przy Burakowskiej 14 w weekendy będzie działał targ kulinarny, targ rolny, Teren Otwarty na kulturę oraz Barber Garage.

ÅOOMI to młoda polska marka ze Śląska tworząca piękne produkty codziennego użytku o minimalistycznej formie i dopracowanym detalu. Ich pierwszą kolekcją jest ceramiczna zastawa stołowa Mess & Dust inspirowana strukturą kamieni i minerałów. Na festiwalu Łódź Design została nagrodzona aż dwiema statuetkami Must Have. My rozmawiamy z Patrycją, Kasią i Sarą, które stoją za ÅOOMI  i wypytujemy je o szczegóły ich pomysłu na biznes.

Zimowa przystawka? Krzysztof Łapawa z poznańskiej Oślej Ławki proponuje pieczoną dynię z grzybkami i egzotycznym majonezem.

Ostatnie dni maratonu przedświątecznego. Gorączkowo szukamy prezentów. Jeszcze uda się kupić coś przemyślanego i potrzebnego! Dziś prezentujemy mały poradnik podarunków dla miłośników wysokiej jakości ziaren i liści czyli kawoszy i herbaciarzy. Przygotowany z kooperacji z Coffedesk!

Już w najbliższą środę w warszawskim Pies czy Suka otworzy się wystawa „Jaki piękny koniec świata!”. Jest to instalacja składająca się z 70  kolaży, wykonanych z oryginalnych, erotycznych magazynów z lat 50. i 60., zestawionych z fotografiami wybuchów jądrowych. 

Zima zimą, gluten glutenem, ale my ruszamy w kolejną wycieczkę chociażby palcem po mapie. Dzisiaj zabieram Was na śniadanie do Chin, gdzie placki ze szczypiorkiem są tak popularne jak angielskie scones i nazywają się 葱油饼 czyli cong you bing.

Mamy dla was świeżutkie USTA zimowe. Tematem numeru jest punkt zwrotny. Przyglądamy się w nim przełomowym momentom w historii gastronomii. Pokazujemy kucharzy wizjonerów, których myślenie rewolucjonizuje całą dziedzinę. Wybraliśmy też 6 wyjątkowych dań XX wieku – dań milowych, stworzonych przez wyjątkowych szefów, które były opisywane, omawiane i odtwarzane przez lata.

Nasza korespondentka z Korei Południowej, Kristy Yoon, dziś pisze dziś o tym, jakie pytanie najchętniej zadaje ludziom, których poznaje oraz o nowym miejscu, które niedawno otworzyło się w Seulu – The Cereal Bar.

Nasza świąteczne sesja z 12 numeru UST. Na deser Krzysztof Łapawa zaserwował lody marcepanowe z pigwą w syropie herbacianym.

Nie znoszę jej konsystencji, smaku oraz tego, że co by do niej nie włożyć, jest tylko głupią owsianka – pisze dziś Maria Przybyszewska w kolejnym odcinku cyklu Another Morning. Ale że postanowiłam być sumienna i przejść z Wami przez śniadania z całego świata, przyszła pora na owsiankę, królową islandzkich stołów.  

Ile kwiatów można zmieścić na jednym imbryczku? Od 10-lat, odkąd istnieje marka Pip Studio, naprawdę wiele. W Polsce w końcu ma swojego dystrybutora.

Już latem 2017 miłośnicy dobrego designu będą mogli cieszyć się pobytem w nowym, przestronnym PURO w samym sercu Wyspy Spichrzów nad Motławą, a z baru usytuowanego na dachu budynku podziwiacć malowniczą starówkę.

Przydatny i praktyczny zestaw dla zapracowanych, ale dbających o to, by na stole pojawiło się smaczne jedzenie. Jeśli nie mamy czasu pomyśleć o codziennym menu ani biegać po targu w poszukiwaniu wszystkich składników, z pomocą przyjdzie paczka JustChopped.

Jak przyjemnie spędzić czas w kuchni podczas gotowania? Miele znalazło na to doskonały sposób – Black Wing Music, wyciąg ze zintegrowanymi głośnikami. Debiutujące podczas tegorocznych targów Living Kitchen w Kolonii urządzenie to doskonała jakość dźwięku podczas gotowania przy zachowaniu najwyższych standardów filtracji.

Dla jednej kanapki nie warto piec całej łopatki… ale warto upiec ją na np. kolację z przyjaciółmi, a to co zostanie wpakować w bajgla i zabrać na lunch do pracy.

Michal Bouton, mistrzyni słodkich wypieków z Tel Awiwu, zainspirowana polskimi przepisami świątecznymi zinterpretowała je na nowo. Może i nam przyda się świeże spojrzenie na naszą tradycję? Zamieńmy mak w makowcu na czarny sezam, dodajmy bekon do pierników. Odwagi!

Jeżeli przedświąteczne zakupy zostawiacie na ostatnią chwilę, Cloudmine Etoile spieszy wam z pomocą. Selekcja najlepszego, co można znaleźć w polskiej modzie i dizajnie, będzie czekać w gościnnych progach jednej z najważniejszych instytucji kultury w Polsce – Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Uwaga spóźnialscy podczas tego wydarzenia będzie można kupić też nasze mydełka, stołeczki i publikacje!

W grudniu jest zima, a zimą jest zimno. Dlatego podczas naszego kolejnego Święta chcemy namówić was na odrobinę czułości wobec samych siebie. Zadbajmy o siebie, o swoje ciała, ogrzejmy, rozpieśćmy, ubierzmy i pielęgnujmy.

Święta to czas licznych spotkań w gronie bliskich i przyjaciół. Jedną z niewielu rzeczy, które należy zaplanować z wyprzedzeniem, zaraz po prezentach, jest dekoracja stołu. Stylizacja stołu bożonarodzeniowego, przy uprzednim zaplanowaniu całego konceptu, nie wymaga wiele wysiłku. Pozostając w aktualnych trendach i ponadczasowej klasyce jednocześnie, po pomysł przewodni dla świątecznego nakrycia, sięgamy do Finlandii – stolicy designu. Architektka i stylistka Zofia Wyganowska we współpracy z marką Finlandia Vodka® proponuje dwie stylizacje: „naturalną” oraz „inspirację hotelem Savoy”.