Nasza nowa książka!

Ryby i kultura – tak można podsumować naszą nową książkę. Poza 40 przepisami
 na rybne dania stworzonymi przez Jakuba Mikołajczaka jest tu też trochę do poczytania. Premiera książki „O rybach” już w przyszłym tygodniu”.

Auto na 5!

To najpiękniejszy samochód, który zaprojektowałem – powiedział Frank Lamberty, który wraz z zespołem odpowiedzialny jest za wygląd nowego Audi A5 Coupé. Rzeczywiście auto robi wrażenie, jest idealnie wyważonym połączeniem sportowej, drapieżnej sylwetki z piękną i precyzyjną linią podkreślającą wyrafinowaną rzeźbę pojazdu.

Tajne przepisy

Na rynku właśnie pojawiła się wyjątkowa książka kulinarna z nieznanymi historiami i sekretnymi przepisami
najlepszych polskich restauracji! Jej bohaterami są lokale, znane gościom festiwalu Restaurant Week.

Strukturalne czernie i połysk

Jesienno zimowa kolekcja Altro to przede wszystkim wyraźne skupienie się na formie i detalu w odniesieniu do wykorzystywanej jakości. Oba aspekty projektów zostają potraktowane nonszalancko i przekornie.

Another Morning: Japonia

Dla Japończyków pierwszy posiłek jest naprawdę ważny i mimo naleciałości z Europy wciąż wygrywa tradycyjny zestaw, na który składa się wiele elementów, a składniki można wymieniać i śniadanie szybko się nie nudzi. W swoim cyklu śniadaniowym Maria Przybyszewska serwuje zupę miso z dynią i daikonem, ryż gotowany na parze, natto czyli fermentowaną soję, tsukemono czyli szybka kiszonka z ogórka oraz marchwi, a także omlet tamago.

I znowu będzie ładnie

3-4 grudnia w pięknej kamienicy Raczyńskich przy Placu Małachowskiego 2 w Warszawie odbędzie się największa edycja Targów Rzeczy Ładnych. To najbardziej prestiżowa i najchętniej odwiedzana impreza tego typu w Polsce. Zaprezentuje się rekordowa liczba 180 wystawców, a imprezie po raz pierwszy będzie towarzyszył przegląd filmów o designie i architekturze – Kino Rzeczy Ładnych.

Concept 21

Jeśli wyruszasz do Poznania, nie zapomnij o wejściu do Concept 21 – miejsca, w którym znajdziesz wyselekcjonowane marki i intrygujące, niszowe perfumy. Usta wpadły z wizytą na Wielką, by bliżej poznać to miejsce.

Another Morning: Anglia

Dziś Maria Przybyszewska podchodzi do tematu brytyjskiego śniadania. A że jest wegetarianką w jej wydaniu będzie to czyste guilty pleasures! Tłuściutkie sojowe paróweczki z usmażoną na złoto wędliną sojową udającą bekon, jajo smażone tak długo, że brzegi robią się złotobrązowe, pomidor, pieczarki i ten wyjęty prosto z pieca ociekający masłem chleb. Przed rozpoczęciem nowej diety!

Stołeczek FINN

Nowość w serii naszych limitowanych projektów. Tym razem mamy prawdziwą przyjemność zaprezentować pierwszy mebel sygnowany USTAMI, który powstał w kooperacji z BUCK.STUDIO i fabryką mebli Fameg. Kolory stołeczków wybraliśmy my!

Another Morning: Dania

Dziś na późno jesienne śniadanie Maria Przybyszewska zabiera nas na północ i serwuje słynny duński przysmak Ymerdrys. To chyba najprostsze śniadania świata, aby je zrobić wystarczy trochę czerstwego chleba, cukru i jogurt. Jego nazwa pochodzi od Ymir czyli imienia pierwszej żywej istoty, praolbrzyma!

Water&Wine otwarte!

Water&Wine otwiera się dla publiczności! Jeden z najciekawszych konceptów restauracyjnych na świecie do tej pory dostępny tylko dla ludzi z branży gastronomicznej, będzie dostępny też dla szerszej publiczności.

333 lata ewolucji

Firma Gaggenau obchodzi w tym roku 333 rocznicę swojego powstania. Jakie były jej początki? Trudno uwierzyć, że jedna z najbardziej precyzyjnych i ekskluzywnych marek AGD zaczynała swoje istnienie w kuźni!

Czekoladowe ciasto malinowo-kokosowe

Poznajcie przepis na dość nietypowe ciasto czekoladowe, chociaż z potencjałem do zawojowania żołądka każdego konsumenta. Wilgotne, jak ziemia w ogródku po kilkugodzinnym deszczu, pełne smaku od przepysznych w tym sezonie malin, którym nie brakuje słońca, z dodatkiem egzotycznego kokosa – na zachętę dla wszystkich, którzy jeszcze przed urlopem i pokrzepienie serc dla tych, którzy właśnie z niego wrócili. Smacznego i nie przesadzajcie z ilością zjedzonych porcji!

Panama na Potsdamer

Dziś odwiedzamy Panamę. Nie tę równikową, na morzu Karaibskim, w Ameryce Środkowej. Nasza Panama znajduje się znacznie bliżej, bo w Berlinie. Nowa restauracja i bar to kolejne dzieło znanego restauratora, Ludwiga Cramer-Klett, który jest twórcą takich berlińskich lokali jak Katz Orange czy Candy on Bone.

Gessler, Ćma i Bosch

29 listopada Mateusz Gessler oraz marka Bosch, w towarzystwie zgromadzonych gości, świętowali rozpoczęcie współpracy, otwarcie nowej restauracji Ćma w Hali Koszyki oraz premierę najnowszej książki kucharskiej Mateusza Gesslera „Smaki dzieciństwa”.

Smakołyki na święta

Już po raz kolejny USTA mają przyjemność współpracować ze świąteczną edycją  Slow Paczki. Jak co roku przed świętami powstaje wyjątkowa edycja tego zestawu. Co znajdziecie w nim tym razem?

Joanna i talerze

Nazwa nie jest „zjadliwą” aluzją, lecz nawiązaniem do imienia samej twórczyni: JAD to Joanna And Dishes. Chodzi o Joannę Fluder, artystkę tworzącą w Gdańsku. Jej pomysł
na JAD jest nietypowy. Nie ma tu kompletów z powtarzalnymi elementami. Są za to fantazyjne, kolorowe talerze, spodki czy imbryki, które Joanna ręcznie pokrywa soczystymi ilustracjami.

 

Leopard i generał Tso

Gdzie w Warszawie spotykają się Manhattan, Chinatown i Little Italy? W nowym stołecznym Barze Regina. Serwują tu pizzę w nowojorskim stylu na cieście z charakterystycznymi centkami leoparda, nowoczesną chińszczyznę i awangardowe drinki.

 

Szkocka na Solcu

W jesienne przedpołudnie na warszawskim Solcu spotkało się dwóch koneserów smaku: Rob Allanson, globalny ambasador marki Grant’s i jednocześnie światowej sławy znawca whisky oraz Aleksander Baron, szef kuchni restauracji Solec 44.

Jesień w osobowej

Kilka dni temu mieliśmy przyjemność degustować nową jesienną kartę w Głównej Osobowej w Gdyni. Jest w niej sporo klasyków jak tatar czy st​ek Bavette, ale jest też kilka ujmujących, nowatorskich ciekawostek, na przykład świetna dynia z kardamonem czy koktajl na bazie syropu z chleba żytniego.