Kolacja pod gwiazdami

Już w najbliższą sobotę cały Plac Defilad zmieni się w ogród. Do elegancko przystrojonych stołów usiądzie 400 gości, dania serwować będą kelnerzy, grać będzie muzyka na żywo. USTA patronują!

Demokratyczny design

Duet włoskich designerów Formafantasma tworzy w Amsterdamie. Andrea Trimarchi i Simone Farresin poznali się na studiach w Design Academy w Eindhoven. Przez osiem lat wspólnego projektowania wypracowali wyjątkowy styl – bazują na nietypowych, często organicznych surowcach, często łącząc je z wręcz brutalistycznymi elementami.

Siedem sióstr

Zainspirowana bezprecedensowym marszem kobiet w Warszaiew, wystawa Seven Sisters prezentuje prace sześciu artystek z różnych krajów. Ich instalacje, rzeźby, fotografie i performans przywołują i dekonstruują – z dystansem, humorem, i pewną dozą poetyckości – wszechobecność kobiecego ciała w przestrzeni publicznej, oraz okryte tajemniczą aurą pojęcie przestrzeni domowej, intymnej.

Kto był naj?

Wiosenna edycja Festiwalu Restaurant Week “Emocje na talerzach!” dobiegła końca. W 378 najlepszych restauracjach i 30 miastach w całej Polsce, przy wspólnym stole spotkało się 90 tys. osób. Z dumą ogłaszamy wyniki Festiwalu! Już od 25 sierpnia do 3 września odbędzie się kolejna edycja Fine Dining Weeka w Warszawie, natomiast kolejna ogólnopolska edycja Festiwalu Restaurant Week – jesienią, od 20 do 29 października.

Berlińskie młode wilki

Ostatnio ekipa UST wybrała się do Berlina, żeby sprawdzić, jak zmienia się kulinarna mapa miasta. A dzieje się wiele. Tegoroczny przewodnik Michelin przyniósł nowe gwiazdki. Coraz więcej tu konceptów nastawionych jest na promowanie lokalnych produktów, kuchni mocno odzwierciedlającej tożsamość miejsca. Nie bez powodu więc to w Berlinie odbędzie się jednodniowe sympozjum Terroir Berlin Forum – już za chwilę, 15 maja.

Bez wstydu

Tajemnicze słowo Vulva jest tytułem wystawy prac Beaty Konarskiej, która otworzy się już w najbliższą środę w warszawskiej galerii Pies czy Suka. Usta patronują!

Krówka w nowej odsłonie

Powstały z jednej strony z pasji do klimatu lat 30. i 40., filmów w starym kinie i mody retro, z drugiej natomiast z poszukiwań prawdziwego jedzenia bez chemii, z krótkim składem. Poznajcie Pomadki Luksusowe, które uzależniają!

Polskie korki

24 czerwca w poznańskim Spocie spotka się aż 30 polskich producentow wina z Wielkopolski. Jesteście zdziwieni, że aż tyle winnic mamy w tym jednym regionie kraju? My też, a że polskim winom i ich twórcom gorąco kibicujemy, tego dnia nie zabraknie nas w Poznaniu, gdzie będziemy degustować, dyskutować i poznawać z polskimi winnicami. USTA z dumą patronują!

Mieszkania znowu otwarte

Jak co roku w czerwcu będzie można zwiedzić wyjątkowe mieszkania oraz poznać historię ich włąścicieli. Rusza piąta edycja festiwalu Mieszkania Otwarte. W tym roku pod hasłem ,,Warszawa w Nowym Domu”. USTA patronują.

Rośliny w galerii

Kwiaty są już wszędzie – w witrynach sklepów, restauracjach, naszych domach i biurach.  Nic dziwnego, że pojawią się też w galerii i to jako temat ptrzewodni nowej wystawy we wrocławskim BWA. Już 9 czerwca otworzy się wystawa „Kwiaty Polskie” dedykowana florystyce. Biorą w niej udział nasi autorzy – Kwiaty&Miut, a USTA patronują.

Od podstaw

Po tym, jak Food Think Tank zbadał już wodę, ziemię, las, łąkę, sad, przyszła pora na to, by sięgnąć do absolutnej podstawy i aby każda z osób go tworzących, mogła odpowiedzieć na pytanie „czym dla mnie jest Korzeń?”.

Święto dzieci

W cyklu naszych świąt organizowanych wspólnie z Mysią 3 tym razem zapraszamy na dzień dedykowany najmłodszym. Przedstawimy selekcję wyjątkowych marek, które tworzą zabawki, ubranka, kosmetyki, książki i meble dla dzieci.

Jajka z trufowym holenderem i blanszowanymi szparagami

Szparagi na późne wiosenne siadanianie lub leniwy brunch? Nie ma nic lepszego! Jako dodatek wystarczą jajka oraz truflowy sos holenderski. Łatwe i pyszne! Dla bardziej wymagających jako dodatek czipsy cebulowe. Przepis z naszej najnowszej ksiażki „Wzór na smak: Grzegorza Łapanowskiego. Do kupienia tu.

Nowa, Czarna Fala

W ten weekend w stolecznym Forcie Moktów otworzy się nowa kawiarnia i palarnia kawy. Swoje siły łączą dwie znane stołeczne kawiarnie – Filtry i Emesen. Pod szyldem Czarnej Fali w przestronnym pomieszczeniu z dużym metalowym oknem będą karmić, serwować kawy, jak i wypalać dobrej jakości ziarna.

Nanan górą!

We Wrocławiu na Kotlarskiej zjemy eklery w formie tradycyjnej na bazie parzonego ciasta i crème pâtissière. To co je wyróżnia, to smaki lukrów i karmelizowane posypki, misterne zdobienia. – Eklera to ciastko, które znają już chyba wszyscy, ale my staramy się mu nadać nieco bardziej nowoczesny wygląd, jednocześnie szanując klasyczny wzór. Cały czas wymyślamy nowe wariacje smakowe, aby zaspokoić apetyt smakoszy – opowiada Justyna Kawiak, współwłaścicielka.

Nocny Market też w czwartki!

W każdy wiosenno-letni weekend, perony dawnego dworca Warszawa Główna Osobowa zamieniają się w targ kulinarny czynny do późnych godzin wieczornych. Dla fanów street foodu po zmroku, Nocny Market przygotował gratkę – od 1 czerwca działać będzie także w czwartki!

Miejska Dżungla

Kolorowa oaza w Bukareszcie. W Kāne World Food Studio owszem, dostaniecie rumuńskie żeberka z grillowaną polentą, ale obok w menu znajdziecie egzotyczne dania z całego świata.

Spokojne morze bez fal

FSO na Żeraniu, miejsce niegdyś tętniące życiem, obecnie na peryferiach urbanistycznych zainteresowań Warszawiaków. Ta industrialna przestrzeń z niewykorzystywanym dziś zbyt często potencjałem będzie tłem imprezy muzycznej o nazwie FLAUTA.

Zgłoś swój balkon!

Kilkaset ogrodów i ogródków, pół tysiąca doniczkowych kwiatów do adoptowania, 30 tysięcy papierowych toreb, które zastąpią nieekologiczne foliowe reklamówki, warsztaty z Martą Gessler i Elizą Mórawską  to tylko kilka punktów programu „Warszawy w kwiatach i zieleni”. Konkurs, zapoczątkowany jeszcze przez Stefana Starzyńskiego, wyrasta na największą w Polsce akcję związaną z naturą, ogrodnictwem i ekologią.

Usta wiosna

Najnowszą edycję naszego magazynu poświęcami ziemi. Bo wiosną pachnie ona najpiękniej, bo jest naszą ojczyzną i nadzieją. Co jeszcze znajdziecie w USTACH?