JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA, WYDARZENIA
Eden na świątecznym stole
Spędźmy święta z najbliższymi, a nie stojąc nad garami! Zamów najpyszniejsze i wegańskie świąteczne potrawy i zrzuć z głowy problemy listy zakupów, kolejek i nerwów w kuchni! (więcej…)
02.12.2020WYDARZENIA
Moc jabłek
Niedawno jeden z polityków przypomniał stare porzekadło o zbawiennej sile jabłek ;). Jeśli przyjrzymy się gamie korzyści wynikających nie tylko z ich spożywania, okazuje się, że jest w tym wiele prawdy. Zwłaszcza, że zawarte w jabłkach enzymy są zbawienne dla naszej skóry. Począwszy od silnych właściwości antyoksydacyjnych i przeciwutleniających tak ważnych w walce ze zmarszczkami, poprzez zawartość alfa-hydroksykwasów, które wspomagają naturalną odbudowę naskórka, a kończąc na doskonałych właściwościach nawilżających. Moc jabłek postanowiła wykorzystać marka Phenomé, która tworząc całą gamę kosmetyków na bazie ekstraktu z tych owoców. (więcej…)
27.11.2020LUDZIE, MIEJSCA
Ekspert od jakości skóry
Choć prawie każdy z nas chce wyglądać młodo i zdrowo, mało osób decyduje się na zabiegi medycyny estetycznej – ze względu na obawę przed nienaturalnym wyglądem. Okazuje się jednak, że są rozwiązania, które przywracają skórze blask przy zachowaniu niewymuszonej urody. Istnieją zabiegi, które do dbania o stan skóry podchodzą całościowo, dbając o naturalność efektu. Rozmawiamy o nich z dr Franciszkiem Strzałkowskim założycielem warszawskiej Kliniki Strzałkowski. (więcej…)
23.11.2020LUDZIE
W białej koszuli po bułki
Uważa, że każda kobieta powinna mieć w szafie… białą męską koszulę z drugiej ręki. Jej wieczorowa stylizacja od stroju w jakim wychodzi po bułki różni się od siebie szpilkami i czerwoną pomadką na ustach. Wierzy w komfort, niezależnie czy siedzi na kanapie z komputerem czy wybiera się na elegancką kolację. O swojej garderobie, ulubionych ubraniach i zamiłowaniu do świętego spokoju opowiada nam Karolina Ościk-Alama, autorka popularnego bloga modowego Cajmel. (więcej…)
13.11.2020MIEJSCA, WYDARZENIA
Decaf na front!
Kawa bezkofeinowa – oksymoron, koszmarny sen baristy, czy kolejny trend, który pokochamy, choć wcześniej to kofeinie przyrzekaliśmy miłość do grobowej deski? Pytamy tych, którzy na kawie znają się od ziarenka. Kiedy trzy lata temu poprosiłam w modnej kawiarni o kawę bez kofeiny, usłyszałam od baristy, że sumienie mu nie pozwala na serwowanie takich napojów. Cóż, byłabym w stanie go zrozumieć, gdyby nie fakt, że byłam w ciąży, a moją jedyną zachcianką była kawa, morze kawy. Jednak mój organizm stanowczo i bez pardonu odmawiał przyswajania C8H10N4O2 , czyli osławionej substancji napędzającej kawę energią. Coś się zmieniło, bo wystarczyło kilka lat, by decaf wkroczył na salony kaw specialty. (więcej…)
03.11.2020LUDZIE
Powtórzenie, którego nie było
W atrapach Roberta Kuśmirowskiego granica ze światem realnym zanika, a znak uwalnia się sam. Artysta fałszerz podkreśla, że w jego procesie twórczym obsesja jest mile widziana. Dzięki niej ten mistrz symulakrum odnajduje metodę idealną na manipulowanie rzeczywistością. (więcej…)
25.11.2020LUDZIE, PRZEPISY
Kiszonki i fermentacje
Duma! Usta i Eat Poland zostały poproszone o przygotowanie filmów promujących polską kuchnię w Stanach Zjednoczonych. Zobaczcie nasze filmowe realizacje dla Instytutu Polskiego w Nowym Jorku. Bohaterami dwóch pierwszych są Maria Przybyszewska i Alaksander Baron, którzy pokazują tradycję grzybiarską oraz fermentację w malowniczych sceneriach Podlasia (Stara Szkola) oraz pola Gospodarstwa Majlert. Mamy nadzieję, że wrzawska z borowikami, buraczany zakwas oraz barszcz w wydaniu młodych polskich kucharzy – bardzo smacznym, próbowaliśmy! – będą żywym świadectwem możliwości łączenia nowoczesności z tradycją. (więcej…)
20.11.2020LUDZIE
Rycerka porządku
Wprowadza struktury w połacie naszego nieogarnięcia, nieporządku, wewnętrznego chaosu. Właśnie wydała książkę „Odzyskać czas”, w której uczy dobrego zarządzania swoim kalendarzem. Z Bożeną Kowalkowską rozmawiamy o tym, jak szkolić się z organizowania i planowania życia. (więcej…)
09.11.2020LUDZIE
Plecionkarki z rogożyną
Przemierzają całą Polskę, aby odkryć zapomniane techniki wyplatania przedmiotów przeróżnych. Sprawiają, że stare rzemiosło staje się znów popularne – wspierają mistrzów i uczą młodych twórców. Oto Serfenta, która istnieje, aby plecionkarstwo żyło. (więcej…)
29.10.2020MIEJSCA
Kameralnie na Mysiej
Szukacie prezentów na święta? Zamiast wypadu do galerii handlowych, kupna przedmiotów produkowanych za granicą, proponujemy Wam miłą wycieczkę ma Mysią 3 do małych butików lokalnych marek stawiających na minimalizm i prostotę. Tu możecie do woli oglądać, przymierzać i kupować w niepowtarzalnej, przyjaznej atmosferze, przy zachowaniu najwyższej dbałości o higienę. To jedno z naszych ulubionych zakupowych miejsc w stolicy. Pamiętajcie o nim i wspierajcie polskie marki i twórców w tych trudnych czasach. (więcej…)
23.11.2020MIEJSCA
Kawowy showroom
Wielbiciele kawy speciality powinni zapamiętać ten adres: Próżna 7. To tam otworzył się kolejny showroom Coffeedesku – marki uwielbianej przez wszystkich coffee lovers. Lubicie wpaść do nich na Wilczą, popracować i napić się szybkiego przelewu? Mamy dla Was dobrą wiadomość - na Próżnej będziecie mieli jeszcze więcej możliwości. Najwyższej jakości kawy, alternatywne metody parzenia, ale także wyśmienite przekąski i... naturalne wina! Będziecie chcieli tam zostać do wieczora! (więcej…)
17.11.2020LUDZIE, MIEJSCA
Ryż i klejnot
Okazuje się, że inaczej wygląda porcja sake dla wesołków, a inaczej dla smutasów. Z naszej aury można wyczytać, kto jakiego trunku potrzebuje. A przynajmniej jedna osoba potrafi to zrobić – właścicielka wyjątkowego tokijskiego baru, Marie. Ulice Tokio są wypełnione po brzegi niekończącą się ilością knajpek, barów i restauracji. Żeby wyróżnić się w tym oceanie, potrzeba czegoś wyjątkowego – mocnej osobowości, unikalnego konceptu, silnego głosu. To wszystko ma Gem by Moto, ulokowany pomiędzy stacjami metra Hiroo i Ebisu, działający tu od pięciu lat, malutki bar. Łączy się tam sake z jedzeniem, i to sake wytwarzane przez młode pokolenie „sake makerów”; to miejsce czerpiące z tradycji, ale jednocześnie bardzo nowoczesne. Jego założycielka, Marie Chiba, najpierw obserwuje swoich gości, rozmawia z nimi, a potem proponuje wyjątkowy wybór sake, dopasowany konkretnie do nich, ich menu i nastroju. (więcej…)
06.11.2020WYDARZENIA
RAVE W SŁUSZNEJ SPRAWIE
Skręcamy w jedną z ulic Saskiej Kępy, tuż obok nadwiślańskiej plaży. Jest ciepły wiosenny wieczór. Energia rozsadza powietrze – napięcie po tygodniu pracy, które rozładuje piątkowa noc. Zaczynamy czuć w ciele mocny bas, to mrowienie pod skórą, które raz przyswojone w tanecznym transie, wyzwala w nas pokłady dopaminy. Jednak, co za chwilę ujrzymy, to nie regularny, weekendowy rave. Dzięki oddolnemu zorganizowaniu się sceny klubowej dziesiątki osób zjawiły się pod ambasadą Gruzji, by poprzez wspólny taniec wyrazić solidarność z klubową społecznością Tbilisi. (więcej…)
29.10.2020