Wszystkie wydania ust
  • nr 29

  • nr 28

  • nr 27

  • nr 26

  • nr 25

  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

  • Warszawa

  • Berlin

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE

Człowiek z dżungli

Szef kuchni, ale niezwykły. Niektórym jawi się jako współczesny amazoński szaman, innym jako kulinarny rockandrollowiec. Bożyszcze i aktywista w jednym. Z Alexem Atalą, twórcą restauracji D.O.M. w São Paulo, rozmawiamy o sile głosu, łapaniu równowagi i potędze Brazylii. (więcej…)
10.06.2020
LUDZIE, WYDARZENIA

Piękne przemijanie

Artystka Kathleen Ryan tworzy wielkoformatowe rzeźby owoców inkrustowane kamieniami szlachetnymi i ozdobnymi. Widać u niej upodobanie do malarskiego motywu vanitas. Bo jej prace nie kojarzą się ze świeżością i lekkością owoców – artystka stara się uchwycić swoich „bohaterów” w momencie psucia się, opadania z sił. Używa solidnych przemysłowych materiałów, jak cement czy żelazo, by pokryć je eterycznymi jadeitami, ametystami czy agatami i odwzorować zgniłe barwy. Kamienie – zwykle kojarzone z amuletami chroniącymi przed złem i śmiercią – nabierają u Ryan nowego znaczenia. (więcej…)
08.06.2020
MIEJSCA

Podkręcone podanie

Gdy w restauracjach znów pojawili się goście,  musiały one z trybu uśpienia przełączyć się znów na pełną gotowość. Jeśli prowadzenie restauracji jest grą zespołową, to jej siłę tworzą nie tylko ludzie, ale także taktyka oraz jej składowe – zasady serwisu, menu i system rezerwacji. Oraz umiejętność rozwiązywania problemów. Przeczytajcie jak wygląda życie kuchni od kuchni. (więcej…)
22.05.2020
WYDARZENIA

Festiwal Polski Cydr Online

Kronselka, Grafsztynek czy Szara Reneta… to tylko kilka z aż 182 odmian jabłek, jakie uprawiamy w Polsce. Mimo że należymy do ścisłej czołówki światowych producentów jabłek, cydru wciąż wytwarzamy niewiele. O przyczynach tego stanu, trudnej miłości Polaków do cydru oraz o tym, czym ten trunek różni się od wina i piwa opowiedzą właściciele czternastu najlepszych krajowych wytwórni rzemieślniczych podczas Festiwalu Polski Cydr online, który odbędzie się w dniach 21-23 maja. (więcej…)
16.05.2020
WYDARZENIA

Pośladki w St. Tropez

Pośladki, piersi, bicepsy, brzuchy, uda, języki i usta... Jemy, mówimy, całujemy i... liżemy. Tak zmysłowo wygląda najnowsza kampania zdjęciowa Lukullusa, warszawskiej cukierni, która rok temu otworzyła swoją lodziarnię. Lukullus w St.Tropez na warszawskim Powiślu ma wyraziste wnętrze i świetną identyfikację – w duchu grupy Memphis - kolorową, przekorną, łączącą nowoczesny design z surrealistycznym poczuciem humoru. Najnowsza letnia kampania lodów, wykonana przez zdolną fotografkę Agatę Wrońską jest równie odważna, bezpretensjonalna i jeszcze...  uroczo podszyta erotyzmem. Bardzo nam się podoba! (więcej…)
08.05.2020
LUDZIE

USTANNA: Maurycy Gomulicki

W naszym cyklu kwarantannowym dziś Maurycy Gomulicki. USTOM opowiedział, jak spędza czas w kwarantannie, która złapała go w Mexico City. – Dużo czasu poświęca swojemu synowi Tolkowi, tęskni za narzeczoną w Polsce, ale tez dużo gotuje i chodzi codziennie na długie, dwu-trzygodzinne spacery z psem. Włóczy się z Kometą po koloniach Narvarte, Alamos, Postal i Independencia. Robi zdjęcia. Nieoczekiwanie dla samego siebie fotografuje dużo rasowych bryk – nigdy nie był fanem motoryzacji, ale – jak opowiada -ciężko nie przytulić się do tych wszystkich, bardzo powoli rdzewiejących w słońcu, szewroletów, studebakerów i innych markizów. A na deser poznacie jego site project - projektowanie exlibrisów, uzasadnione sporo miłością do literatury, dziedziczoną w rodzinie Gomulickich z pokolenia na pokolenie. (więcej…)
02.06.2020
WYDARZENIA

Bal maskowy

Na ulicy, na widok znajomego, uśmiechamy się szeroko i dopiero po chwili uświadamiamy sobie, że nasze usta są zasłonięte są przez maskę. Nowa rzeczywistość wymusiła na nas zasłanianie twarzy i tym samym zabrała nam 70% mimiki! Jak być sobą gdy wszystkie nasze grymasy skryte są za kawałkiem materiału? Może przez założenie wyjątkowej maski? Choć podczas tego „balu maskowego” nie jest nam, aż tak bardzo do śmiechu, okazuje się że maski ochronne mogą nie tylko chronić nas i innych przed chorobą, ale też pasować do nas wyjątkowo dobrze, podkreślać  naszą osobowość, wywoływać uśmiech na twarzy innych, a nawet przy ich pomocy możemy wspierać ważne inicjatywy. Postanowiliśmy przyjrzeć się maseczkom produkowanym przez polskie marki i okazuje się, że naprawdę jest z czego wybierać. (więcej…)
18.05.2020
LUDZIE

USTANNA: Bolesław Chromry

W naszym cyklu kwarantannowym dziś Bolesław Chromry. Rysownik, malarz, autor powieści „Renata”, „Po- krzywy”, „Pozwólcie pieskom przyjść do mnie” oraz „Elementarza Polski dla Polaka i Polki z Polski”. Absolwent Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie. Znany ze swoich czarnobiałych rysunków, w których ironicznie komentuje rzeczywistość (najcześciej tę naszą polską). O swoim życiu w pandemii opowiada tak:  Miałem wiele ambitnych planów, ale wyszło jak zawsze. Nie będę kolportować farmazonów o jakimś tam samorozwoju, bo nic takiego nie miało miejsca. Jedyną refleksją na jaką mnie stać jest fakt, że wszyscy staliśmy się kurami siedzącymi na grzędzie. Całkiem przyjemnie tak siedzieć w ciepełku. Zamiast relacji ze stylizacji na papierosa - lista 30 ton. (więcej…)
13.05.2020
WYDARZENIA

Pięć lat na Planecie K.

Właśnie ukazała się czwarta książka Piotra Milewskiego. Autor bestsellerowych „Transsyberyjskiej”,„Dzienników japońskich” i „Islandii” tym razem powraca do Japonii i spisuję relację z pierwszej ręki naocznego świadka. Jak działa korporacja „Made in Japan” od środka? Jak pracuje się w japońskiej firmie, gdy jest się jedynym obcokrajowcem wśród sześciuset japońskich kolegów? Czy długie godziny pracy, niekończące się narady, sztywna hierarchia to prawda czy stereotyp? Czy dożywotni kontrakt jest naprawdę dożywotni? I wreszcie, czy ta historia może mieć szczęśliwe zakończenie?   (więcej…)
07.05.2020
PRZEPISY

Konfitura z kwiatów bzu i truskawek

Połączenie tych dwóch sezonowych składników, ich smaków i zapachów to po prostu bajka. Słodkie, dorodne truskawki i drobne kwiatki czarnego bzu o niesamowitym zapachu. Ach! Taki słoiczek konfitur może być wspaniałym prezentem na Dzień Matki. A bardziej ambitni potomkowie zaserwują go od razu z pełną opcją śniadaniową, na przykład puszystym omletem. Smacznego! (więcej…)
25.05.2020
WYDARZENIA

Kwiatowa celebracja

6 czerwca już po raz szósty, odbędzie się Święto Kwiatów! Bardzo cieszymy się na długo odkładane wiosenne spotkanie z Wami, naszymi gośćmi i sprzedawcami w Warszawie na Mysiej 3. Uwielbiamy naszą coroczną tradycję, by sezon rozpoczynać od kwiatowej celebracji. Ja co roku do współpracy zaprosiliśmy kwiaciarnie i sprzedawców roślin, ale też twórców małych rodzinnych rzemieślniczych marek tworzących ceramikę, wazony, doniczki. Wypróbujcie roślinne kosmetyki, przymierzycie ubrania i biżuterię z kwiatowymi motywami, zjecie dania kuchni roślinnej, słodkie i nie tylko smakołyki od lokalnych cukierni oraz napijcie się wybornych naparów na bazie mieszanek ziół i kawy. Już nie możemy się doczekać tego spotkania!   (więcej…)
18.05.2020
WYDARZENIA

Wolność, multitasking i przyszłość: CreateASUS

Wolność, multitasking i przyszłość: te trzy słowa, przewijające się w wielu rozmowach w ostatnich czasach stały się tematem najnowszego konkursu ASUS #CreateAsUs!  Zadaniem 12. edycji jest przygotowanie projektu naklejki w duchu idei #CreateAsUs. ASUS zaprasza ilustratorów, grafików i projektantów, by podjęli się wyzwania i stworzyli pracę w tematyce  związanej z otaczająca nas nową rzeczywistością, nowymi definicjami „normalności” i najbliższą przyszłością. To nie lada gratka dla kreatywnych, by podzielić się swoją wizją świata, gdyż można wygrać wiele cennych nagród w tym ASUS ZenBook Pro Duo UX581! Prace można nadsyłać do 24 maja. Gotowi na wyzwanie? (więcej…)
11.05.2020
WYDARZENIA

May the 4th be with you

"Niech moc będzie z Tobą" - możesz nie interesować się "Gwiezdnymi Wojnami", ani nawet fantastyką, ale najprawdopodobniej i tak kojarzysz ten cytat. 4 maja obchodziliśmy nieoficjalny dzień sagi Georga Lucasa.  Dzień ten został wybrany nieprzypadkowo, bowiem wymawiane po angielsku zdanie „May the Force be with You!” brzmi podobnie jak majowa data, czyli „May the 4th". Z tej okazji dzielimy się z Wami fragment tekstu Konrada Wągrowskiego "Świetlistymi istotami jesteśmy", który ukazał się w najnowszym Magazynie Usta. (więcej…)
07.05.2020