Już kolejny numer UST robimy w tych trudnych czasach, kiedy podróże, spotkania ze znajomymi, wyjścia do knajp i barów istnieją tylko w sferze naszych marzeń. Żyjemy zamknięci w naszych małych kręgach – często nawet pracę wykonując zdalnie. Szukamy nadziei i pocieszenia, potrzebujemy ich dramatycznie i dlatego ten numer postanowiliśmy poświęcić przyjaźni. Ona nawet w tych ciężkich chwilach potrafi być promyczkiem rozświetlającym mroki. Badamy więc zjawisko przyjaźni – poddajemy je rozbiorowi i analizie na wielu poziomach. (więcej…)

Spróbowałeś kawy speciality i żadna inna już Ci nie smakuje? Święta to doskonała okazja, by uzupełnić brakujące elementy i stać się home baristą z prawdziwego zdarzenia. To też idealny moment, by zwolnić i cieszyć się kawowymi rytuałami. (więcej…)

Niedawno jeden z polityków przypomniał stare porzekadło o zbawiennej sile jabłek ;). Jeśli przyjrzymy się gamie korzyści wynikających nie tylko z ich spożywania, okazuje się, że jest w tym wiele prawdy. Zwłaszcza, że zawarte w jabłkach enzymy są zbawienne dla naszej skóry. Począwszy od silnych właściwości antyoksydacyjnych i przeciwutleniających tak ważnych w walce ze zmarszczkami, poprzez zawartość alfa-hydroksykwasów, które wspomagają naturalną odbudowę naskórka, a kończąc na doskonałych właściwościach nawilżających. Moc jabłek postanowiła wykorzystać marka Phenomé, która tworząc całą gamę  kosmetyków na bazie ekstraktu z tych owoców. (więcej…)

Choć prawie każdy z nas chce wyglądać młodo i zdrowo, mało osób decyduje się na zabiegi medycyny estetycznej – ze względu na obawę przed nienaturalnym wyglądem. Okazuje się jednak, że są rozwiązania, które przywracają skórze blask przy zachowaniu niewymuszonej urody. Istnieją zabiegi, które do dbania o stan skóry podchodzą całościowo, dbając o naturalność efektu. Rozmawiamy o nich z dr Franciszkiem Strzałkowskim założycielem warszawskiej Kliniki Strzałkowski. (więcej…)

Whisky w klasycznym wydaniu, na lodzie, pasuje do zimowych wieczorów nawet lepiej od grzanego wina, szczególnie że do jego degustowania zachęca okrągła rocznica jaką świętuje Johnnie Walker. W kończącym się właśnie 2020 roku Johnnie Walker, światowy lider wśród twórców szkockiej whisky obchodzi 200-lecie. Z tej okazji powstały limitowane i ekskluzywne wydania whisky, część stworzona na bazie historycznych przepisów pochodzących ze starych szkockich destylarni. (więcej…)

Havel od kuchni to napisana z czułością i przymrużeniem oka kulinarno-sentymentalna wycieczka w czasy, kiedy gotowanie wymagało o wiele więcej sprytu niż obecnie. Oryginalne przepisy najsłynniejszego czeskiego prezydenta – który był też cenionym i zapalonym kucharzem – okrasił anegdotami i wspomnieniami jego wieloletni przyjaciel i bliski współpracownik Michael Žantovský. Usta patronują! (więcej…)

W atrapach Roberta Kuśmirowskiego granica ze światem realnym zanika, a znak uwalnia się sam. Artysta fałszerz podkreśla, że w jego procesie twórczym obsesja jest mile widziana. Dzięki niej ten mistrz symulakrum odnajduje metodę idealną na manipulowanie rzeczywistością. (więcej…)

Duma! Usta i Eat Poland zostały poproszone o przygotowanie filmów promujących polską kuchnię w Stanach Zjednoczonych. Zobaczcie nasze filmowe realizacje dla Instytutu Polskiego w Nowym Jorku. Bohaterami dwóch pierwszych są Maria Przybyszewska i Alaksander Baron, którzy pokazują tradycję grzybiarską oraz fermentację w malowniczych sceneriach Podlasia (Stara Szkola) oraz pola Gospodarstwa Majlert. Mamy nadzieję, że wrzawska z borowikami, buraczany zakwas oraz barszcz w wydaniu młodych polskich kucharzy – bardzo smacznym, próbowaliśmy! – będą żywym świadectwem możliwości łączenia nowoczesności z tradycją. (więcej…)

Na najbliższe dwa tygodnie oddajemy nasze media społecznościowe polskim markom! Zwyczajowo o tej porze spotkalibyśmy się na Świecie Ciała i na inny targach, gdzie rzemieślnicze brandy chwaliłyby się swoimi wyrobami. Pandemia odebrała im tę możliwość, dlatego postanowiliśmy podzielić się naszymi kontami. Chcecie im pomóc? Świąteczne prezenty kupcie właśnie u nich. Specjalnie dla Was przygotowaliśmy zniżki na ich produkty! (więcej…)

Spędźmy święta z najbliższymi, a nie stojąc nad garami! Zamów najpyszniejsze i wegańskie świąteczne potrawy i zrzuć z głowy problemy listy zakupów, kolejek i nerwów w kuchni! (więcej…)

Szukacie prezentów na święta? Zamiast wypadu do galerii handlowych, kupna przedmiotów produkowanych za granicą, proponujemy Wam miłą wycieczkę ma Mysią 3 do małych butików lokalnych marek stawiających na minimalizm i prostotę. Tu możecie do woli oglądać, przymierzać i kupować w niepowtarzalnej, przyjaznej atmosferze, przy zachowaniu najwyższej dbałości o higienę. To jedno z naszych ulubionych zakupowych miejsc w stolicy. Pamiętajcie o nim i wspierajcie polskie marki i twórców w tych trudnych czasach.   (więcej…)

Wielbiciele kawy speciality powinni zapamiętać ten adres: Próżna 7. To tam otworzył się kolejny showroom Coffeedesku – marki uwielbianej przez wszystkich coffee lovers. Lubicie wpaść do nich na Wilczą, popracować i napić się szybkiego przelewu? Mamy dla Was dobrą wiadomość - na Próżnej będziecie mieli jeszcze więcej możliwości. Najwyższej jakości kawy, alternatywne metody parzenia, ale także wyśmienite przekąski i... naturalne wina! Będziecie chcieli tam zostać do wieczora! (więcej…)