Wszystkie wydania ust
  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Berlin

  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, MIEJSCA

Wabi sabi na Jeżycach

W Poznaniu otworzyło się niezwykłe miejsce. Kawiarnia Happa to mame na Jeżycach jest wspaniale przestronna i  minimalistyczna. Serwuje tradycyjne japońskie słodycze - robione ręcznie, na miejscu daifuku, dango czy dorayaki, a do tego napoje na bazie matchy. Ciężko o drugie tak na wskroś japońskie miejsce w Polsce. (więcej…)
31.07.2019
LUDZIE, MIEJSCA

Ulotny duch miejsca

Błyskotliwa erudytka. Do każdego ze swoich architektonicznych projektów tworzy intelektualne tło, które go uzasadnia. Ostatnio więcej projektowała dla teatru i opery, ale teraz wraca do gastronomii w wielkim stylu. Rozmawiamy z Aleksandrą Wasilkowską, autorką wnętrza długo wyczekiwanego Lukullusa w St. Tropez, który w maju ruszył w Warszawie. (więcej…)
29.07.2019
LUDZIE, MIEJSCA

Nihonshu poza szlakiem

Za żadną inną kuchnią nie tęskniłam tak bardzo, jak za japońską. Gdzieś z tyłu języka pozostał skryty smak umami leżakujący tam od czasu ostatniej podróży do Japonii – dwa lata temu. Próbowałam odtwarzać te smaki, ale na dłuższą metę „wulgarność” kuchni europejskiej wygrała łatwością przygotowania i rozpustnymi smakami zakodowanymi w moim DNA. (więcej…)
16.07.2019
LUDZIE, MIEJSCA

Czysta przyjemność

Purite polska marka kosmetyków naturalnych, która powstała we Wrocławiu ma już pięć lat. I właśnie otworzyła nowy, piękny butik w Warszawie, przy placu Grzybowskim. Z tej okazji rozmawiamy z Szymonem i Sebastianem, założycielami Purite o tym, jak zaczynali, czego unikają tworząc kosmetyki i co sprzedaje się u nich najlpiej.    (więcej…)
10.07.2019
WYDARZENIA

Słona muzyka

Najpiękniejsze polskie wybrzeże, upalny koniec sierpnia, szum fal, chłodny piasek pod stopami, piegi i słone włosy, surfowanie o zachodzie słońca, zapach sosnowego lasu, wesołe pokrzykiwania przyjaciół z campingu i świetna muzyka. Wszystko to znajdziecie na Salt Festiwal, ruszyła przedsprzedaż biletow. USTA patronują. (więcej…)
27.06.2019
MIEJSCA

Na kawę i po zakupy vintage

Lekarska to malutka, malownicza uliczka ukryta w samym centrum Warszawy. Tu mieści się słynna willa Rechowiczów, scenografów, autorów pawilonów wystawowych, tkanin dekoracyjnych i prac malarskich. I tu właśnie działa kawiarnia yestersen - platformy, która sprzedaje przedmioty vintage. Górne piętra tej przedwojennej willi to ich biuro, a dolne połączone z ogrodem ugości nas świetną kawą speciality. Można ją wypić w stylowo urządzonym wnętrzu, a przy okazji kupić wszystkie eksponowane  tu meble, lampy i bibeloty, a nawet kubeczki, w których podane są chemex czy flat white. (więcej…)
25.07.2019
MIEJSCA, WYDARZENIA

Książki na drogę

Szukacie pomysłu na wyprawę, wakacje? Wybraliśmy dla Was 6 nowości książkowych, które pokazują niestandardowe sposoby podróżowania. Szlaki, które są warte odkrycia, samodzielnie albo w towarzystwie, pieszo lub na motorach. I jedną pozycję na deser o nowoczesnych hotelach dla leniuszków, którzy kochają piękny design.    (więcej…)
16.07.2019
MIEJSCA

Organiczne i pomarańczowe

Winelove to według nas jeden z najciekawszych sklepów winiarskich w Polsce. Ma w swojej ofercie to, co lubimy najbardziej wina organiczne, naturalne, pomarańczowe, awangardowe ciekawostki w z winnic włoskich, austriackich, hiszpańskich i… polskich. Znajdziecie tu m.in. doskonałe butelki z kooperatywy pod Mediolanem Valli United (Rosatea, Brut), butelki od Meinklanga, Clausa Preisingera, Ericha Anderta, Franka Cornalissena, czy rodzimego Domu Bliskowice, a także polskie sery i eko produkty delikatesowe z Włoch, Austrii i Francji. Winelove kilka lat dzielił przestrzeń z włoską restauracją na Św. Ducha, a teraz ma już własny, pięknie zaprojektowany przez Bartka Bajona z PL Architekci lokal przy 23 lutego. (więcej…)
04.07.2019
LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIA

USTA LATO!

Z Gretkowską do Kutna, z Waligórą przez pustynię Gobi, z Ryciak na gapę przez ocean. Z Chrobak do krajów nieuznawanych, z Wierzejskim kamperem przez Japonię. Ale przede wszystkim w poszukiwaniu sensu naszych podróży! Numer letni zawiera też przewodnik po Warszawie, przedstawiamy ponad 30 naszych ulubionych miejsc. (więcej…)
26.06.2019
LUDZIE, MIEJSCA

Matcha w Kolonii Słońca

Warszawska firma Moya Matcha kończy właśnie 5 lat. Pamiętamy doskonale, jak debiutowali, wprowadzając jeszcze wówczas rzadko używaną matchę na polski rynek. Dziś, jakby samym sobie w prezencie, otwierają showroom, w którym ich produktów można spróbować, by potem je kupić. Ekipa Ust odwiedziła nową ambasadę kultury Japonii w stolicy! (więcej…)
23.07.2019
PRZEPISY

Spring rollsy z makrelą i sosem koperkowym

Ruszaj przed siebie: na przechadzkę po lesie, pochlapać się w jeziorze, wygrzać nad morzem, zdobyć górski szczyt. Podgryzaj świat! Przystanki rób tylko na dobre jedzenie. W naszym najnowszym letnim numerze znajdziecie cała gamę przepisów dobrych na piknik, wyprawę, w drogę. Tu na zachętę jeden z nich. Ten dedykowany morzu. (więcej…)
15.07.2019
LUDZIE

Kapelusz z supermocą

Porzuciła projektowanie ubrań na rzecz kapeluszy, które sama ręcznie wykańcza. Inspiruje ją praca rzemieślnikow polskich czy portugalskich. Reaktywuje umierający zawód kapelusznika i w swoim moblinym atelier tworzy przepiękne, projekty, które,  jak twierdzi, dodają kobietom supermocy i nigdy nie wychodzą z mody. Rozmawiamy z Alexandrą Sulżyńską założycielką marki Jolie Su. (więcej…)
03.07.2019
MIEJSCA

A kuku!

Na mapie Warszawy pojawił się kolejny słodki adres. Kukułka uwiła swoje gniazdko na Mokotowskiej 52. Za tym projektem stoi Dominika Krzemińska, właścicielka sąsiadującego z Kukułką Przegryzia - prywatnie zapalona ornitolożka oraz wląściciele też mieszczceje się nieopodal restauracji Ale Wino. (więcej…)
25.06.2019