Jaja (czytaj dżadża) to we francuskim żargonie proste wino, czasem nawet zlewki z beczek – podawane z małymi przekąskami. Bar Jaja – nowa gwiazda berlińskiej sceny gastronomicznej – kultywuje tę tradycję, ma być dostępnie, bezpretensjonalnie i pysznie. Z winami naturalnymi, jako bohaterami pierwszego planu i małymi, pysznymi daniami, które tworzą dla nich idealne tło. Rozmawiamy z Julią Giese, która Jaja stworzyła i pracuje w nim  jako somelierka.

Właśnie ruszyła pierwsza oficjalna wystawa Brytyjskiego Muzeum Jedzenia. Jest poświecona 300-letniej historii lodów i w przeciwieństwie do innych muzeów, zachęca się tu do oblizywania eksponatów.

W najbliższą sobotę podczas naszego Święta Kwiatów zadebiutuje Lukullus w Saint Tropez. Znana warszawska cukiernia zaprezentuje swój koncept lodowy. Szykujcie się, bo będą to lody, jakich jeszcze w Polsce nie było. Orinoko, Madagaskar, Grand Marnier, Cassis, Palermo… O tym jak powstawały, z jakim trudnościami i wyzwaniami musieli się zmierzyć, by je ukręcić, opowiadają nam Albert Judycki i Jacek Malarski.

Właściwe oczyszczanie skóry twarzy to niezbędny krok codziennej pielęgnacji. Szczęśliwie, to nie tylko codzienny obowiązek, ale i moment ukojenia i przyjemności – prawdziwy rytuał oparty na kilku krokach pielęgnacyjnych. CHANEL dodaje mu koloru, prezentując kolekcję produktów do oczyszczania o nowych walorach, oferując wysublimowany demakijaż.

To małe zgrabne, prawie niewidoczne w kuchni urządzenie diametrialnie poprawia jakość życia. Każdego dnia z łatwością można czerpać przefiltrowaną wodę. Do picia od razu, ale też do kawy, herbaty do gotowania. Poznajcie filtr kuchenny FITaqua!

Moda ma różne oblicza, dlatego tegoroczny sezon jesień/zima 2018 czerpie pełnymi garściami z wiosennych trendów. Energetyczne kolory i wzory uzupełniamy obszernymi kurtkami, tworząc oryginalne stylizacje na co dzień. Przegląd obowiązujących tendencji, które musisz znać znajdziesz m.in. w salonach Domu Mody i Galerii Klif.

Kameralne koncerty w plenerze, obserwacje gwiazd, małe uczty. Na przełomie sierpnia i września w zabytkowej cerkwi w Baligrodzie oraz dolinie rzeki Jabłonki odbędzie się wyjątkowy festiwal Tchnienia. USTA patronują!

Jesień przyszła w tym roku gwałtownie i nieoczekiwanie. Z gorącego lata od razu przeskoczyliśmy w zimne, mokre i wietrzne dni rodem z listopada. W takiej sytuacji nietrudno złapać infekcję. Na szczęście istnieje parę całkiem łatwych domowych sposobów, które pomogą nam zapobiec takiemu scenariuszowi. Mead Ladies podpowiadają, że warto zrobić i pić cydr ognisty.

Letnia edycję UST dedykujemy codzienności. Przyjrzymy się jej i od strony filozoficznej, jak i kulinarnej. Mamy dla was zarowno trochę refleksji, sporo materiałow o zero waste,  jak i niezobowiązujących pyszności na lato.

– Gdybyście mieli przeczytać jedną, jedyną książkę o Turcji, to macie ją właśnie przed sobą – pisze Marcin Meller o książce „Merhaba.

W tym roku na Off Festivalu nie tylko super koncerty (M.I.A., Charlotte Ginsbourg czy Ariel Pink), ale też już po raz kolejny będzie można spotkać się w Kawiarni Literackiej z pisarzami, posłuchać słuchowisk,  podyskutować o literaturze. Rozmawiamy z kuratorką tego wydarzenia, Sylwią Chutnik.

Poduszki z łuskami, poduszki ozdobne, termofory, poszewki, opaski z ziarnami oraz poduszeczki z ziołami – ekologiczne produkty do snu i wypoczynku, w których specjalizuje się marka I Love Grain, teraz dodatkowo zyskały wyjątkową oprawę. Na warszawskiej Saskiej Kępie, przy ulicy Walecznych 19, powstał właśnie pierwszy w Polsce showroom firmy.

Przejechali dziesiątki tysięcy kilometrów, odwiedzili 33 miasta i ponad 170 kawiarni, wypili hektolitry kawy, zjedli tony ciast, a przede wszystkim poznali mnóstwo wspaniałych ludzi i historii. Przewodnik Coffee Spots Polska opisuje wszystkie niezależne kawiarnie speciality, historię rozwoju trzeciej fali kawowej w Polsce, a także zawiera kompendium wiedzy na temat kawy, jej pochodzenia, obróbki i sposobów zaparzania. USTA patronują wydarzeniu.

Po prezentacji kolbowego ekspresu do kawy nadszedł czas na kolejny produkt, który usatysfakcjonuje koneserów aromatów kawy, DCF01 – przelewowy ekspres do kawy Smeg.

Leica 6×7 Gallery Warszawa zaprasza na pierwszy w Warszawie indywidualny pokaz prac Alicji Białej. Wystawa zatytułowana „Polska” to obszerna prezentacja fotokolaży z cyklu „wycinanki polskie”. Cykl ten powstał pierwotnie jako materiał wizualny do wierszy Marcina Świetlickiego Polska (wiązanka pieśni patriotycznych), by ostatecznie przerodzić się w akcję performatywną „Polska bez obrazy”.

Andrzej Bargiel, właśnie jako pierwszy zjechał na nartach ze szczytu K2, a wcześniej z Broad Peak w Karakorum. Kilka lat temu prześcignął wszystkich w prestiżowym biegu Elbrus Race w klasie extreme, a latem 2016 roku pobił rekord szybkości zdobycia pięciu najwyższych szczytów byłego ZSRR. Andrzej opowiada nam o  momentach trudnych, punktach zwrotnych i o tym, dlaczego warto iść w góry samemu i pożyć tam z dnia na dzień. Przypominamy wywiad, który udzielił USTOM w 2016 roku.

Nowe dziecko BMW ma miejski charakter. Lubi zabłysnąć, uwodzi detalami. Robi wrażenie… Redakcja UST testowała model BMW X2!