Wszystkie wydania ust
  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Berlin

  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, MIEJSCA

Nasłonecznieni

W jednym z domów fińskich na warszawskim Jazdowie od kilku miesięcy działa Solatorium. Można tu przyjść, by posiedzieć wśród zieleni, nasłonecznić się, wypić herbatę, przejrzeć książki, porozmaiwać albo pomedytować. USTA rozmawiają z Michałem Augustynem - twórcą tego miejsca. (więcej…)
04.03.2017
MIEJSCA

Żywy krem

Zaledwie kilka dni od otwarcia, a już wywołuje tyle emocji. Mowa o Kremie, nowym warszawskim bistro, które serwuje pyszne i szczere, bo bazujące na świetnych składnikach, klasyki francuskiej kuchni. Francuskie sery, domowej roboty pasztet i rostbef, pain perdu i croque mônsieur. O koncepcji tego miejsca rozmawiamy z jego założycielem i szefem kuchni w jednej osobie – Lukiem Magnon. (więcej…)
20.02.2017
WYDARZENIA

Konkurs dla projektantów!

Startuje właśnie druga edycja konkursu MODETYKA, która będzie poświęcona nowym tkaninom etycznym. USTA patronują konkursowi, będziemy uczestniczyć w obradach jury oraz przyznamy naszą nagrodę. (więcej…)
05.02.2017
WYDARZENIA

Jedz z Uberem!

Dziś ruszył w stolicy UberEATS, dzięki niemu zamawianie jedzenia z ulubionych restauracji z dostawą do domu lub biura będzie jeszcze prostsze. (więcej…)
01.02.2017
WYDARZENIA

Polsko-japońskie

Pierogi ruskie w japońskim cieście gyoza i polski deser sprzed lat – blok „czekoladowy” z zieloną herbatą matcha?  Polsko-japońskie warsztaty kulinarne odbędą się w lutym w warszawskim Muzeum Etnograficznym. (więcej…)
22.01.2017
MIEJSCA

Osobowa zimowa

W Głównej Osobowej w Gdyni zmiany ! Przede wszystkim zmiana karty, i fakt, że zastępcą zdolnego chefa Tomasza Kuberny został Jan Kilański. (więcej…)
20.02.2017
WYDARZENIA

Zielono mi!

Czy rośliny mogą być sprzymierzeńcami w walce ze smogiem? Czy mogą pomoc oczyścić powietrze w miejscach, w których żyjemy? W naszych mieszkaniach i biurach? Tak jest! Kwiaty w doniczkach nie tylko poprawiają jego jakość, ale też nasze samopoczucie. Jakie wybrać? - podpowiadają nam dziś Radek i Łukasz z KWIATY&MIUT. (więcej…)
03.02.2017
WYDARZENIA

Zbierajmy na Maksa, czyli Tip challenge!

"Postanowiliśmy podzielić się tym co mamy, z kimś kto tego bardzo potrzebuje....W ten sposób będziemy w tym roku obchodzić swoje drugie urodziny" - mówi Marcin Koch, współwłaściciel warszawskiej restauracji Bazar Kocha. (więcej…)
01.02.2017
PRZEPISY

Pudełko 15: kalafior

Wyznaję zasadę, że im prościej tym lepiej – pisze Marta Wajda autorka naszego pudełkowo-obiadowego cyklu. – Dlatego najbardziej lubię jednoskładnikowe lunche. Tym razem proponuję, by do pracy zabrać ze sobą kalafiora, niedocenionego i odrobinę zapomnianego ostatnimi czasy. Uwielbiam go nie tylko jego smak, ale również kształt. Najlepszy jest pieczony z sosem z tahini, pestkami granatu i świeżą kolendrą. (więcej…)
20.01.2017
PRZEPISY

Dyniowy muffinek ze śniegiem o smaku amaretto

Skoro mamy za sobą już pierwsze płatki w tym sezonie, my też postanowiliśmy trochę pośnieżyć. Ale spokojnie, spokojnie. To tylko biel proszku z amaretto na dyniowym muffinku o wdzięcznym kształcie Fuji. Urocza wariacja na temat przełomu jesieni i zimy w wykonaniu naszego niezastąpionego Mickey Rottena. Wszystko absolutnie wegańskie. (więcej…)
10.02.2017
WYDARZENIA

Jelita i Luke Skywalker

Lina Nertby Aurell i Mia Clase dwa i poł roku temu założyły bloga Food Pharmacy, gdzie dzielą się swoimi spostrzeżeniami o zdrowym odżywianiu. Książek o tej tematyce jest mnóstwo, ale ta jest wyjątkowa. Dlaczego? (więcej…)
02.02.2017
WYDARZENIA

Infostory

Czy jedna grafika może uratować życie tysiącom ludzi i zmienić bieg historii? Co wspólnego mają prehistoryczne malowidła naskalne ze storytellingiem? Jaki wpływ na rozwój informacji graficznej miał „ojciec rachunkowości” – Luka Pacioli? Komu zawdzięczamy ludzika narysowanego za pomocą kółka i kilku prostokątów? Odpowiedzi na te pytania poznamy już niebawem podczas wystawy "Infostory" Magdy Małczyńskiej-Umedy w warszawskim concept storze Pies czy Suka. Usta patronują! (więcej…)
25.01.2017
WYDARZENIA

USTA ZIMA

Mamy dla was świeżutkie USTA zimowe. Tematem numeru jest punkt zwrotny. Przyglądamy się w nim przełomowym momentom w historii gastronomii. Pokazujemy kucharzy wizjonerów, których myślenie rewolucjonizuje całą dziedzinę. Wybraliśmy też 6 wyjątkowych dań XX wieku - dań milowych, stworzonych przez wyjątkowych szefów, które były opisywane, omawiane i odtwarzane przez lata. (więcej…)
16.01.2017