Konkurs fotograficzny dla blogerów kulinarnych na Śląsku rozstrzygnięty!

Chleb z chrupką skórką, letnie bezy z dojrzałymi owocami, ręcznie lepiony makaron, ale i stosy aromatycznych przypraw przywożone z podróży. Do pierwszego fotograficznego konkursu w regionie zgłosiły się śląskie blogerki i nadesłały bardzo różnorodne prace. Ich zdjęcia pokazano w postindustrialnej hali (była fabryka porcelany w Katowicach) w dniu imprezy szacuje się, że ponad 4 tysiące osób odwiedziły pierwszy miejski festiwal kulinarny MENUfaktura, która była częścią Industriady (wydarzenie promującej wyjątkowe obiekty, miejsca pofabryczne i zabytki techniki). 

Niebieski ksiażę, rybka i foie gras

Początek wakacji, Open’er, Gdynia Design Days oraz ładna pogoda sprawią, że właśnie w ten weekend Trójmiasto przeżyje stan oblężenia. Specjalnie na tę okazję USTA przygotowały mini przewodnik po Sopocie.

Buraki i truskawki, na kolana!

Słuchajcie, ta sałata to jest mistrzostwo świata. Kochamy buraki i kochamy truskawki, ale nie wpadliśmy, że ich zestawienie smakuje tak dobrze. To końcówka sezonu truskawkowego, wykorzystajcie w pełni, testując to rewelacyjne nowe połączenie.

Polityka Kuchenna w Nowym

Skoro jesteś tym, co jesz przyjdź i zobacz co jeść, żeby być lepszym człowiekiem. „Polityka Kuchenna” w Nowym Teatrze to cykl wydarzeń łączących sztukę, performans i debatę badający zagadnienia związane z gastronomią i polityką przy pomocy strategii artystycznych i teatralnych.

Wegańskie masło

Dziś w ramach zdrowego poniedziałku pyszne, wegańskie masło orzechowe. To prawdziwy smakołyk, który ma spore właściwości odżywcze, zawiera m.in. białko i kwasy omega-3.

Warsztaty UST w Poznaniu

Chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach superfoods, a także z czym połączyć spirulinę, jagody goji, macę, młody jęczmień? Zapisz się na warsztaty kulinarne, które organizujemy w poznańskim SPOT.

MENUfaktura: Miejski Festiwal Kulinarny

Już w ten weekend odbędzie się pierwszy w Katowicach Miejski Festiwal Kulinarny – MENUfaktura. Wydarzenie o tyle nietypowe, że będzie miało miejsce w byłej fabryce porcelany.

Lekko, gdy gorąco

U nas dziś set obiadowy nie wymagający spędzenia w kuchni więcej niż pół godziny. Gęsty, orzeźwiający chłodnik (prawie jak lody) oraz lekkie, wegetariańskie kotleciki do przekąszenia na zimno z pajda razowca i kiszonym ogórkiem.

Biała strona Śląska

Najlepiej wyruszyć z Katowic kiedy jest jeszcze ciemno. Przed świtem skręcić z głównej drogi na Kraków, minąć hutę, której nie sposób przeoczyć, a dalej wypatrywać. Kiedy krajobraz zacznie falować i pojawią się pierwsze białe skały, to znak, że przygoda właśnie się zaczyna. Czas bezpiecznie zaparkować na poboczu, wdrapać się na najwyższe wzniesienie i patrzeć jak nad Jurą wstaje słońce. Potem pójść przed siebie, w którąkolwiek stronę. Każda z tutejszych ścieżek nas zaskoczy. W przerwie wędrówki zregenerować się nieśpiesznym posiłkiem w samym sercu tego miejsca. Czarnego pod ziemią, białego u góry.

GDYNIA DESIGN DAYS

Tegoroczny festiwal Gdynia Design Days, pod hasłem MIASTO+, stworzy nową rzeczywistość projektową. Innowacyjne projekty zaprezentowane podczas wydarzenia staną się naturalną częścią gdyńskiego krajobrazu. Nad realizacją festiwalu pracuje centrum designu w PPNT Gdynia we współpracy z gronem profesjonalistów z polski i zagranicy. Premiera projektów już 4 lipca 2014 r. Zapraszamy do Gdyni!

Lato 1996 według Mikromusic

Pod koniec czerwca rusza nowy projekt muzyczny Dilmah. Zostali do niego zaproszeni artyści, których łączy wspólna filozofia życia. Podobnie jak w przypadku poprzednich działań herbacianej marki, przedsięwzięciu przyświecać będzie idea ”rytmu natury”. Projekt zakłada realizację czterech utworów, teledysków i sesji zdjęciowych odpowiadających czterem porom roku. Cykl rozpocznie się premierą piosenki „Lato 1996” autorstwa zespołu Mikromusic.

Kanelbullary z czekoladą

Przepis na szwedzkie bułeczki zawijane z cynamonem i czekoladą – Kanelbullar podała Marta Greber w pierwszym numerze UST. Od tamtej pory regularnie wracamy do niego, doskonaląc go, urozmaicając i zachwycamy się nim na nowo.

Król czekolady

Rzadko się zdarza, żeby ktoś kto produkuję czekoladę miał swoją swoją własną plantację kakao. W Wielkiej Brytanii nazywają go Willie Wonka. Poznajcie Willie Harcourt-Cooze!

Konkurs – kuchnia dla kreatywnych

Firma Pfleiderer oraz platforma Foorni.pl ogłasza konkurs dla designerów z wyjątkowymi nagrodami. Na zwycięzcę czeka m.in. staż we włoskiej fabryce Snaidero.

27 Porcji Slow Food

Otwarta kilka miesięcy temu rodzinna restauracja na krakowskim osiedlu Ruczaj jest jednym z niewielu lokali gastronomicznych w Krakowie, które w stu procentach wpisują się w trend lokalności, ale bez zadęcia. Pewnie dlatego szybko zdobyła uznanie wśród krakusów, spragnionych uczciwej kuchni opartej na najwyższej jakości produktach i prostocie.

„O jabłkach” Whiteplate nasza pierwsza książka kulinarna!

27 czerwca miała premierę pierwsza książka, którą wyprodukowaliśmy i wydaliśmy „O jabłkach” Elizy Mórawskiej, unikatowa pozycja na polskim rynku wydawniczym.

Usta po raz drugi

Wydrukowaliśmy drugi numer UST. Co w nich znajdziecie? Tadeusz Rolke opowiada nam, gdzie można zjeść najlepsze ostrygi i dlaczego nie ścigał się z Eustachym Kossakowskim, profesora Marka Konarzewskiego pytamy o pszenicę i modną niechęć do niej…

Letnia sałatka z kiełkami, truskawkami i kwiatami

Czy to już lato? Prawie… Poznajemy po zawartości naszych talerzy, bajecznie kolorowych, a jednocześnie bardzo lekkich. Truskawki, kwiaty, kiełki! Prawie nic, a ile doznań smakowych.

Wakacyjny kurs gotowania

Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na lato w mieście, zapisz się na wakacyjną edycję Akademii CookUp. W programie ponad 100 godzin gotowania. Pod okiem doświadczonych prowadzących, nauczysz się m. in. pieczenia chleba, przygotowania idealnego steka, homara, tajskiego rosołu, ossobuco, ravioli, pieczenia tart, tortów, bez czy robienia czekoladowych trufli.

Kawiarnia z widokami

Rozpoczyna się rewitalizacja Nowego Teatru w Warszawie, siedziby zespołu Krzysztofa Warlikowskiego. Nie oznacza to jednak, że teatr zamknie się na głucho.