JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA
Sailing Poland Yacht Club
Pasjonaci żeglarstwa, ludzie kultury i biznesu wreszcie znajdą swoje miejsce w oddalonej od morza Warszawie. Swoją działalność w Pałacyku Szucha rozpoczął prywatny klub żeglarski – Sailing Poland Yacht Club. (więcej…)
01.02.2019LUDZIE, MIEJSCA
Rano – na kawę i chleb
Piękna przestronna przestrzeń przy jednej z ładniejszych i wciąż niedocenianych ulic warszawskiej Pragi. Stalowa jest jak berliński Neukolln, zwłaszcza, gdy patrzymy na nią popijając przelew i przegryzając pajdę świeżego chleba ze wiejskim masłem w Piekarni Rano, która działa tu od lipca. (więcej…)
01.02.2019PRZEPISY
Kombucha – jak tamagochi
Chińczycy wierzą, że pierwsze liście herbaciane zostały zaparzone przez cesarza Shennonga. Zwany „Boskim Rolnikiem” mityczny władca nie tylko odkrył najpopularniejszy dalekowschodni napój, ale też ofiarował swojemu narodowi wiele roślin i nauczył uprawy roli. Eliksir życia, jak często nazywa się kombuchę – oparty na herbacie fermentowany napój – to jednak odkrycie późniejsze i związane już z władcą, który naprawdę stąpał po ziemi. (więcej…)
23.01.2019WYDARZENIA
Pokój w Kuchni
Pokój to przeciwieństwo konfliktu, czas harmonii i braku trosk. Może to być także przestrzeń - wolna od uprzedzeń, podziałów, za to otwarta na dialog i współdziałanie. Od nowego roku takie miejsce znajdziecie w Kuchni Konfliktu, której dolną salę zamieniamy w przytulną strefę warsztatów, spotkań, projekcji i dyskusji. (więcej…)
07.01.2019PRZEPISY
SAŁATA Z PIECZONYMI BURAKAMI I KUMKWATAMI
W Kaliforni praktycznie zawsze jest lato. Z zazdrością spoglądamy na tutejsze wygrzane słońcem warzywa i owoce. I na rozłożyste plaże, takie jak ta nieopodal domu Juliette i Pawła – w Bolinas. Oto jeden z przepisów gospodyni, można go przygotować nawet zimą w Polsce. (więcej…)
04.01.2019MIEJSCA, WYDARZENIA
Ul na nowo
Dawny UL przy Poznańskiej przeszedł metamorfozę i stał się ULem Yafo. Z tej okazji, polska artystka Laura Pawela przygotowała serię kolaży będących połączeniem starych fotografii z Jaffy i Tel Avivu oraz współczesnej estetyki błędu komputerowego. (więcej…)
24.01.2019LUDZIE, WYDARZENIA
Na fali
Jej talerze i misy „Wave” zrobiły furorę w ostatnich tygodniach w social mediach. Pastelowe –niebieskie, różowe, błękitne przywodzą na myśl rajskie tropiki albo bezkres nieba o zachodzie słońca – czyli to, za co zimą w Polsce tak bardzo tęsknimy. (więcej…)
09.01.2019WYDARZENIA
Delikatne jak pocałunki
Autorska seria mydeł, stworzona przy współpracy z polską marką kosmetyczną – Purtie. Do wyboru macie jedno z trzech ciekawych połączeń, starannie opracowanych specjalnie dla UST. (więcej…)
07.01.2019LUDZIE
Zapomniane i odkryte na nowo
Jak we współczesnym świecie szef kuchni powinien podbijać świat i jak spełniać swoje marzenia, opowiada nam Radek Zarębiński, sous chef w Gaggan, najlepszej restauracji w Azji, słynącej nie tylko z progresywnego menu, ale i ze znakomitej atmosfery – także w kuchni. (więcej…)
03.01.2019MIEJSCA
Świetlica dla dorosłych
Jeśli szukacie dla siebie biurka w nietuzinkowym wnętrzu, koniecznie musicie udać się do Gdańska na ulicę Jaśkowa Dolina. Powstała tam Świetlica Collective Space założona przez dwie dziewczyny działające w branży kreatywnej. (więcej…)
24.01.2019LUDZIE, MIEJSCA
Otwarte drzwi
Valli Unite – zachwyciliśmy się ich winami: naturalnymi, awangardowymi, pomarańczowymi. Dlatego postanowiliśmy odwiedzić tę niezwykłą kooperatywę, która od 40 lat działa w Piemoncie. (więcej…)
09.01.2019PRZEPISY
Finansjerki z kremem i figami
Cukier, masło i czekolada. Nie ma co się oszukiwać – zimą to najlepszy sposób na osłodę i poprawę humoru. Proste przyjemności na zszargane nerwy i melancholię. Oto jeden ze wspaniałych deserów przygotowanych do naszego zimowego numeru przez Alę Gabillaud z warszawskiej cukierni Miss Mellow. W drukowanej wersji magazynu znajdziecie jeszcze trufle z gorzkiej czekolady, Mont Blanc i kawę z koglem moglem! A z nami dziś sprobujcie zrobić te przepyszne finasjerki z kremem i figami. (więcej…)
05.01.2019WYDARZENIA
Wesołych Świąt!
Na karpiu i makowcu świat się nie kończy. Jeśli nuży was trochę bożonarodzeniowe menu, zerknijcie na nasz przegląd świątecznych dań z różnych kultur. Poprosiliśmy przyjaciół, by podzielili się opowieściami o swoich celebracjach i spotkaniach przy stole. (więcej…)
24.12.2018