Wegańskie masło

Dziś w ramach zdrowego poniedziałku pyszne, wegańskie masło orzechowe. To prawdziwy smakołyk, który ma spore właściwości odżywcze, zawiera m.in. białko i kwasy omega-3.

Warsztaty UST w Poznaniu

Chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach superfoods, a także z czym połączyć spirulinę, jagody goji, macę, młody jęczmień? Zapisz się na warsztaty kulinarne, które organizujemy w poznańskim SPOT.

MENUfaktura: Miejski Festiwal Kulinarny

Już w ten weekend odbędzie się pierwszy w Katowicach Miejski Festiwal Kulinarny – MENUfaktura. Wydarzenie o tyle nietypowe, że będzie miało miejsce w byłej fabryce porcelany.

Targi Książki Kulinarnej

Marta Gessler już po raz drugi zaprasza na trzydniowe Targi Książki Kulinarnej. Rozpoczynającemu się 25 lipca wydarzeniu przyświeca hasło „EDUKU-JEMY!”. Znowu dziedziniec warszawskiego CSW wypełni się kulinariami.

Zapomniane i odkryte na nowo

Od 26 do 29 czerwca spróbujemy potraw zapomnianych na nowo odkrytych, bo tak brzmi hasło kolejnej edycji Festiwalu Dobrego Smaku w Łodzi.

Zjeść Poznań

W poprzednim numerze magazynu USTA zrobiliśmy przegląd najciekawszych miejscówek kulinarnych Berlina. Kiedy zastanawialiśmy się, które z polskich miast dorównuje niemieckiej stolicy tempem rozwoju gatronomii, nie mieliśmy wątpliwości. Poznań.

Hotele dla pszczół

Pszczoły w mieście nie mają łatwo. Niewiele tu uli i pasiek, a one same kojarzą się z zagrożeniem. Zanieczyszczenia i spaliny także im nie służą. Ale bez nich nie ma życia. Pszczoły są niezbędne do funkcjonowania parków i zieleni miejskie. Dlatego Greenpeace stworzył program „Adoptuj pszczołę” oraz kampanię „Przychylmy Pszczołom Nieba”, jej twórcy postanowili zbudować w Warszawie hotele dla pszczół.

Kanelbullary z czekoladą

Przepis na szwedzkie bułeczki zawijane z cynamonem i czekoladą – Kanelbullar podała Marta Greber w pierwszym numerze UST. Od tamtej pory regularnie wracamy do niego, doskonaląc go, urozmaicając i zachwycamy się nim na nowo.

Król czekolady

Rzadko się zdarza, żeby ktoś kto produkuję czekoladę miał swoją swoją własną plantację kakao. W Wielkiej Brytanii nazywają go Willie Wonka. Poznajcie Willie Harcourt-Cooze!

Konkurs – kuchnia dla kreatywnych

Firma Pfleiderer oraz platforma Foorni.pl ogłasza konkurs dla designerów z wyjątkowymi nagrodami. Na zwycięzcę czeka m.in. staż we włoskiej fabryce Snaidero.

Sezon na małosolne

Małosolne, czyli kiszone do zjedzenia na szybko. Robi się je właśnie maju. W słoikach zazwyczaj lądują ogórki, a tymczasem można równie dobrze kisić kalafiora, cebulę, brokuły, cukinię czy paprykę. A wszystko to zgodnie z zasadą: „Mało solimy, szybko zjadamy”.

Kółko i krzyżyk

Od razu widać, że te deski kuchenne zaprojektowały architektki. Na całą serię składają się kwadrat, trójkąt, koło i krzyż, dostępne w wersji drewnianej (z buczyny) oraz kamiennej (z marmuru), granitu lub trawertynu.

Pakora z kalafiora

Nie macie pomysłu na wiosenny obiad czy kolację? Z odsieczą przybywa pakora, danie o proweniencji hinduskiej, w którym chrupiący młody kalafior nabiera wyjątkowo smakowitego charakteru.

Domowy chłodnik

W warzywniakach inwazja nowalijek. Witamy botwinkę, ogórki, rzodkiewki. Mamy już wszystkie składniki, by zrobić pyszny domowy chłodnik. Ale uwaga, nasz przepis wymaga przygotowania kwasu buraczanego z przynajmniej kilkudniowym wyprzedzeniem. Bądźcie gotowi do akcji!