Wszystkie wydania ust
  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA, WYDARZENIA

Acephala Concept Store

Miło nam powitać nowe miejsce w świecie polskiej mody. Acephala to połączenie flagowego sklepu marki, multibrandowego butiku oferującego staranną selekcję luksusowych marek i galerii sztuki współczesnej. (więcej…)
17.12.2015
PRZEPISY

Chińskie bułeczki Bao z chrupiącą rzepą, konfiturą chilli i ogórkiem w tajskiej bazylii

Polityka i aura nas nie rozpieszczają. Na szczęście robi to Mickey Rotten serwując dziś obłędnie pyszne lekkie bułeczki gotowane na parze o chińskim rodowodzie z tajską konfitura z chilli, chrupiącą rzepą po japońsku oraz słodkim mango inspirowanym Wietnamem. Skondensowane smaki Azji w jednej kanapce!  I niech was nie przestraszy ilość pozycji w przepisie - wystarczy otworzyć butelkę dobrego wina i powolutku dojść na sam koniec listy zadań. Miłej zabawy! (więcej…)
15.12.2015
PRZEPISY

Pudełko 5: sałatka z radicchio, pieczoną dynią i sosem miodowo-orzechowym

Kolor jest równie ważny co smak. Tym razem do pudełka pakujemy lekko gorzki fiolet, słodkawy pomarańcz i jasnożółtą orzechową słodycz. Komponując posiłki, zwracając uwagę na kolory możemy poprawić sobie nastrój, sprawić, że lunch będzie nie tylko szybkim sposobem na naładowanie akumulatorów, ale też przyjemnością. A dzięki obecności orzechów i miodu długo po posiłku nasze umysł i ciało będą miały energię do działania. (więcej…)
09.12.2015
WYDARZENIA

Endospory czyli zarodniki

Zbyt przejściowe i wymagające pod względem warunków funkcjonowania. Podatne na zmiany w zastanym środowisku. Czynnie reagujące na nawiązywane relacje lub tracące właściwą formę wraz z dokonaniem się programowego działania. Dzieła z Kolekcji Bunkra Sztuki przyrównać można do endospor, bardziej bowiem przypominają żywe organizmy aniżeli obiekty o solidnej, materialnej konstrukcji. (więcej…)
05.12.2015
WYDARZENIA

W paczce z USTAMI

Podobnie jak w ubiegłym roku zachęcamy, by na święta dla bliskich osób zamówić Slow Paczkę, pełną zdrowej energii płynącej z natury i pasji lokalnych wytwórców. A w wersji premium także z naszym magazynem oraz Sezonownikiem. (więcej…)
29.11.2015
WYDARZENIA

USTA 8

Przedstawiamy USTA jesienno-zimowe. Już z okładki pachnie od nich lasem, świerkiem, a w środku, poza świątecznym relaksem i smakołykami, znajdziecie też przewodnik po Śląsku, sekcję o narzędziach kuchennych, rozmowę z Markiem Raczkowskim oraz z kelnerami, którzy w swoją pracę wkładają serce. (więcej…)
15.12.2015
WYDARZENIA

Prezenty alternatywnie

Targi niezależnej mody i dizajnu to alternatywa dla zakupów w masowych sieciówkach i zatłoczonych przed świętami galeriach.Takie inicjatywy promujemy i już dziś zapraszamy na Silesia Bazaar vol. 3, które odbędą się w dniach 12-13 grudnia w Katowicach. (więcej…)
07.12.2015
WYDARZENIA

Targi Plakatu przybywają do stolicy!

Już 5 grudnia w sobotę wnętrza nowej lokalizacji klubu 1500m2 do wynajęcia zamienią się w prawdziwe miasteczko plakatów, wielkoformatowych ilustracji i grafik - będzie to świetna okazja by zaopatrzyć się w oryginalne prezenty gwiazdkowe dla bliskich lub nietuzinkowe ozdoby do powieszenia w domu lub biurze. (więcej…)
02.12.2015
PRZEPISY

Domowy makaron z pulpecikami z leszcza

Leszcz to mało popularna ryba. Same ości. Słony smak, trochę jak ostrygi. Prawie karp - wszak pochodzą z tej samej rodziny. Filet z patelni będzie marny, ale nie skreślajcie go, bo na pulpeciki nada się, jak mało która ryba! A warto ją jeść, bo nie jest przełowiona, na dodatek z akwenów słodkowodnych. A ryb łowionych w tych rejonach spożywamy zdecydowanie mniej, niż morskich. Dajcie mu szansę, tak jak dała mu ją Magdalena Święciaszek, łącząc z domowym makaronem i delikatnym sosem,
27.11.2015
WYDARZENIA

Przyszłość w konopiach

Można z nich zrobić niemal wszystko: kosmetyki, olej napędowy, liny, ściany, a nawet mąkę! Ta wszechstronna roślinka może stać się jednym z ważniejszych odnawialnych zasobów ziemi, dlatego warto ją poznać i zacząć wykorzystywać, także w kuchni. O tym aspekcie jej zastosowania opowiada właśnie wydana, pięknie zaprojektowana książka „Konopie w kuchni”, której USTA patronują. (więcej…)
11.12.2015
MIEJSCA

Baszta – z miłości do warzyw

Baszta to jedna z wegetariańskich miejscówek znajdujących się w centrum Wrocławia. W centrum, ale jednak ukryte w podwórku przy Hali Targowej, zaciszne i pełne klimatu miejsce założyła ponad rok temu Jarka Kawałko. (więcej…)
05.12.2015
PRZEPISY

Chipsy ryżowe, puree z selera i kasztany w kawie i brandy

Kolejny przepis Mickey Rottena łączy dwie wspaniałe kultury kulinarne: francuską i azjatycką. Spróbujcie pobawić się robieniem chipsów ryżowych - to bardzo proste, a daje tyle radości. Anyżkowe nuty selerowego purée podkreśla kardamon, a infuzowana kawą brandy podbija smak kasztanów. A całość spaja właśnie wcześniej wspomniany chrupiący papier ryżowy. (więcej…)
01.12.2015
WYDARZENIA

Rozgrzać, rozpieścić, obdarować

Po raz kolejny zapraszamy na nasze Święto na Mysią 3. Tym razem jego bohaterem będzie CIAŁO. Zadbajmy o nie i rozpieśćmy trochę, żeby dobrze przeżyło zimę. Wyposażeni w czuły węch, spragnieni dotyku i szukający ukojenia w dobrym designie będziemy mogli wybierać spośród zmysłowych zapachów, dobrych kosmetyków, delikatnych tkanin, przyjaznych ubrań. (więcej…)
26.11.2015