Struktura kamieni

 

ÅOOMI to młoda polska marka ze Śląska tworząca piękne produkty codziennego użytku o minimalistycznej formie i dopracowanym detalu. Ich pierwszą kolekcją jest ceramiczna zastawa stołowa Mess & Dust inspirowana strukturą kamieni i minerałów. Na festiwalu Łódź Design została nagrodzona aż dwiema statuetkami Must Have. My rozmawiamy z Patrycją, Kasią i Sarą, które stoją za ÅOOMI  i wypytujemy je o szczegóły ich pomysłu na biznes.

Dynia z grzybami w occie i majonezem miso

Zimowa przystawka? Krzysztof Łapawa z poznańskiej Oślej Ławki proponuje pieczoną dynię z grzybkami i egzotycznym majonezem.

Cloudmine Etoile

Jeżeli przedświąteczne zakupy zostawiacie na ostatnią chwilę, Cloudmine Etoile spieszy wam z pomocą. Selekcja najlepszego, co można znaleźć w polskiej modzie i dizajnie, będzie czekać w gościnnych progach jednej z najważniejszych instytucji kultury w Polsce – Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Uwaga spóźnialscy podczas tego wydarzenia będzie można kupić też nasze mydełka, stołeczki i publikacje!

 

Rozpieśćmy, ogrzejmy!

W grudniu jest zima, a zimą jest zimno. Dlatego podczas naszego kolejnego Święta chcemy namówić was na odrobinę czułości wobec samych siebie. Zadbajmy o siebie, o swoje ciała, ogrzejmy, rozpieśćmy, ubierzmy i pielęgnujmy.

Fiński stół na polskie święta

Święta to czas licznych spotkań w gronie bliskich i przyjaciół. Jedną z niewielu rzeczy, które należy zaplanować z wyprzedzeniem, zaraz po prezentach, jest dekoracja stołu. Stylizacja stołu bożonarodzeniowego, przy uprzednim zaplanowaniu całego konceptu, nie wymaga wiele wysiłku. Pozostając w aktualnych trendach i ponadczasowej klasyce jednocześnie, po pomysł przewodni dla świątecznego nakrycia, sięgamy do Finlandii – stolicy designu. Architektka i stylistka Zofia Wyganowska we współpracy z marką Finlandia Vodka® proponuje dwie stylizacje: „naturalną” oraz „inspirację hotelem Savoy”.

Nasza nowa książka!

Ryby i kultura – tak można podsumować naszą nową książkę. Poza 40 przepisami
 na rybne dania stworzonymi przez Jakuba Mikołajczaka jest tu też trochę do poczytania. Premiera książki „O rybach” już w przyszłym tygodniu”.

Auto na 5!

To najpiękniejszy samochód, który zaprojektowałem – powiedział Frank Lamberty, który wraz z zespołem odpowiedzialny jest za wygląd nowego Audi A5 Coupé. Rzeczywiście auto robi wrażenie, jest idealnie wyważonym połączeniem sportowej, drapieżnej sylwetki z piękną i precyzyjną linią podkreślającą wyrafinowaną rzeźbę pojazdu.

Pigwa w herbacie z lodami marcepanowymi

Nasza świąteczne sesja z 12 numeru UST. Na deser Krzysztof Łapawa zaserwował lody marcepanowe z pigwą w syropie herbacianym.

Cytrynowo-makowe z konfiturą grejpfrutową

A może zamiast makowca prostsze ciasto cytrynowo-makowe? Podane z domowej roboty lekko gorzką konfiturą grejpfrutową idealnie pasuje jako zimowy deser.

Kawa czy herbata?

Ostatnie dni maratonu przedświątecznego. Gorączkowo szukamy prezentów. Jeszcze uda się kupić coś przemyślanego i potrzebnego! Dziś prezentujemy mały poradnik podarunków dla miłośników wysokiej jakości ziaren i liści czyli kawoszy i herbaciarzy. Przygotowany z kooperacji z Coffedesk!

Eksplozja według Dellfiny

Już w najbliższą środę w warszawskim Pies czy Suka otworzy się wystawa „Jaki piękny koniec świata!”. Jest to instalacja składająca się z 70  kolaży, wykonanych z oryginalnych, erotycznych magazynów z lat 50. i 60., zestawionych z fotografiami wybuchów jądrowych. 

Another Morning: Chiny

Zima zimą, gluten glutenem, ale my ruszamy w kolejną wycieczkę chociażby palcem po mapie. Dzisiaj zabieram Was na śniadanie do Chin, gdzie placki ze szczypiorkiem są tak popularne jak angielskie scones i nazywają się 葱油饼 czyli cong you bing.

Another Morning: Anglia

Dziś Maria Przybyszewska podchodzi do tematu brytyjskiego śniadania. A że jest wegetarianką w jej wydaniu będzie to czyste guilty pleasures! Tłuściutkie sojowe paróweczki z usmażoną na złoto wędliną sojową udającą bekon, jajo smażone tak długo, że brzegi robią się złotobrązowe, pomidor, pieczarki i ten wyjęty prosto z pieca ociekający masłem chleb. Przed rozpoczęciem nowej diety!

Stołeczek FINN

Nowość w serii naszych limitowanych projektów. Tym razem mamy prawdziwą przyjemność zaprezentować pierwszy mebel sygnowany USTAMI, który powstał w kooperacji z BUCK.STUDIO i fabryką mebli Fameg. Kolory stołeczków wybraliśmy my!

Słodki przekręt

Michal Bouton, mistrzyni słodkich wypieków z Tel Awiwu, zainspirowana polskimi przepisami świątecznymi zinterpretowała je na nowo. Może i nam przyda się świeże spojrzenie na naszą tradycję? Zamieńmy mak w makowcu na czarny sezam, dodajmy bekon do pierników. Odwagi!

Another Morning: Islandia

Nie znoszę jej konsystencji, smaku oraz tego, że co by do niej nie włożyć, jest tylko głupią owsianka – pisze dziś Maria Przybyszewska w kolejnym odcinku cyklu Another Morning. Ale że postanowiłam być sumienna i przejść z Wami przez śniadania z całego świata, przyszła pora na owsiankę, królową islandzkich stołów.  

Kwiatostan

Ile kwiatów można zmieścić na jednym imbryczku? Od 10-lat, odkąd istnieje marka Pip Studio, naprawdę wiele. W Polsce w końcu ma swojego dystrybutora.

PURO GDAŃSK 2

Już latem 2017 miłośnicy dobrego designu będą mogli cieszyć się pobytem w nowym, przestronnym PURO w samym sercu Wyspy Spichrzów nad Motławą, a z baru usytuowanego na dachu budynku podziwiacć malowniczą starówkę.

Osobisty catering

Przydatny i praktyczny zestaw dla zapracowanych, ale dbających o to, by na stole pojawiło się smaczne jedzenie. Jeśli nie mamy czasu pomyśleć o codziennym menu ani biegać po targu w poszukiwaniu wszystkich składników, z pomocą przyjdzie paczka JustChopped.

Gessler, Ćma i Bosch

29 listopada Mateusz Gessler oraz marka Bosch, w towarzystwie zgromadzonych gości, świętowali rozpoczęcie współpracy, otwarcie nowej restauracji Ćma w Hali Koszyki oraz premierę najnowszej książki kucharskiej Mateusza Gesslera „Smaki dzieciństwa”.