Pamięć w rolce

Kiedy byliśmy dziećmi, nic nie cieszyło nas tak bardzo jak perspektywa szkolnej wycieczki. Niezależnie od tego, czy jechaliśmy do parku, pałacu czy do zoo – punktem kulminacyjnym tego dnia był zawsze lunch – po koreańsku

Od Dogpatch po Sunset

Jeśli macie w głowie obrazek hipisowskiego miasta jak z filmu „Obywatel Milk”, kolorowego, liberalnego, walczącego o wolność – San Francisco spełni wasze oczekiwania. W nowym numerze UST opisujemy dla was najciekawsze miejscówki tego miasta.

Herbata czy kawa?

Wybór należy od was, ale z pewnością nie będzie łatwy, bo już 15 października na naszym święcie w Warszawie zgromadzą się wyselekcjonowani producenci z mieszankami najwyższej jakości. Z nami zaczniecie dzień od kenijskiego espresso lub

Another Morning: Indie

Tym razem w swoim cyklu Another Morning Maria Przybyszewska zawędrowała aż do Indii. Wybór śniadań w tym kraju jest nieziemski, przebierać można w około 140 pozycjach więc na pewno tu wrócę – zapewnia Marysia. Tym

Jak smakuje Polska?

EAT POLSKA to już druga edycja projektu udowadniającego, że nowoczesna polska gastronomia to już od dawna dużo więcej niż pierogi, barszcz czy żurek, a współczesnych kucharzy cechuje kreatywne i nietuzinkowe podejście do polskich produktów.

Antother Morning: Liban

Dziś Maria Przybyszewska w swoim śniadaniowym cyklu odświeża przepis na  tabboulleh, pochodzącą z Libanu sałatkę z pomidorów, kaszy bulgur i natki pietruszki.

Spójrz z nami na Wrocław

W naszym nowym cyklu „OKO na…” będziemy prezentować przedsięwzięcia i marki, które tworzą charakter miasta. Ludzie, miejsca, projekty – to oni decydują, że pobyt we Wrocławiu, Poznaniu, Krakowie czy Gdańsku może mieć swój niepowtarzalny klimat.

Another Morning: Rosja

Już jesień, więc czas na śniadania rozgrzewające. Jako pierwsza przyszla mi na myśl Rosja i kiedy zaczęłam szukać informacji, okazało, że Rosjanie jadają ołady, czyli takie nasze racuchy. Tyle że zamiast mleka jest w nich

Kobiecość otulona

Co zrobić, kiedy za oknem robi się szaro, temperatura nieubłaganie spada, a my ciągle chcemy dobrze wyglądać? Wybrać się na zakupy do Taranko.

Topinambur niejedno ma imię

Na warsztat wzięli retro warzywa: buraka, rabarbar, jarmuż, brukiew, topinambur, pasternak i skorzonerę. Które z warzyw byo najtrudniejsze w obróbce, a które najbardziej inspirujące, jak praca nad książką zmieniła ich nawyki żywieniowe – opowiadają Paweł

Delikatne jak pocałunki

Autorska seria mydeł, stworzona przy współpracy z wyjątkową firmą kosmetyczną – Purtie. Do wyboru macie jedno z trzech ciekawych połączeń, starannie opracowanych specjalnie dla UST.

Weganie z Oregonu!

Książka Minimalist Baker w końcu po polsku – w księgarniach od 14 września! Dana Shultz, która wraz mężem Johnem prowadzi blog od 2012 roku, zyskała sobie rzesze fanów na całym świecie – a to za

Z kuchni do sztuki

Berlińska galeria Entretempo to nowy rodzaj instytucji, gdzie koncept łączenia kuchni ze sztuką, oddziaływania na wszystkie zmysły nabiera materialnych kształtów. Od dwóch lat Brazylijska szefowa kuchni, Taina Guedes łaczy kucharzy z artystami, kuratorami czy architektami.

Another Morning: Nowy Jork

Za każdym razem gdy szukam pomysłu na śniadanie, tost z awokado jest jedną z najczęściej pojawiających się propozycji. Moda na tost z jednym z najzdrowszych owoców świata pojawiła się w NYC, a potem jak viral

Another Morning: Maroko

Legzira legła w gruzach. Piękny kamienny łuk zdobiący marokańską plaże zawalił się ponieważ za bardzo wypłukała go woda. Marokańczycy martwią się, bo to jedna z większych atrakcji. Rzeczywiście łuk był piękny i cudownie łamało się

Another Morning: Polska

Śniadaniowe jajo króluje na większości stołów świata. Pojawia się w całości, na miękko, poszetowane, zamienione w omlet.  Może dlatego właśnie postanowiłam się przyjrzeć naszej poczciwej jajecznicy i zastanowić się czy na pewno ona jest nasza.

Grzyby z fusów

Dzień w dzień z każdą wypitą filiżanką kawy, kolejna porcja fusów trafia do kosza. Niewiele osób wie jednak, że kawa jest świetnym podłożem do hodowli grzybów. W Rotterdamie założyciele RotterZwam wpadli na pomysł wykorzystania tej

USTA na jesień!

Po letnich szaleństwach, podbojach świata, wyprawach bliskich i dalekich czas na jesienną odmianę. Na zagłębienie się w naszym własnym mikro świecie. USTA wraz ze swoim 11 numerem zabierają was na grzyby. Poznajemy gatunki już znane

Towarzyskość to zdrowie

Startują oficjalne rezerwacje jesiennej edycji Restaurant Week Polska, która odbędzie się do 21 do 20.10! Tym razem motywem przewodnim jest towarzyskości. Trzydaniowe doświadczenie restauracyjne (przystawka, danie główne, deser) w festiwalowej cenie 39 zł! Na stoliki

Another morning: Grecja

Jak się okazuje nie w każdym kraju śniadanie jest ważne, a w Grecji to już w ogóle. Brak śniadania jest tu zjawiskiem powszechnym. Ileż to ja blogów przewertowałam w poszukiwaniu jakiejkolwiek wzmianki na ten temat.