Mazurki z historią

Dziś zaprezentujemy kilka mazurków od naszych przyjaciół i współpracowników. Bo co mazurek to inny przepis i inna historia. Uwielbiamy podglądać i słuchać, skąd takie smaki, wzory, kształty, jakie wspomnienia wiążą się z danym ciastem! Zaczynamy od mazurków Anny Królikiewicz, artystki, profesor z gdańskiego ASP i poznańskiego School of Form, felietonistki UST – kokosowego z truflą czekoladową oraz różanego z mascarpone!

Rzeczy Ładne

Targi Rzeczy Ładnych powracają w wiosennej odsłonie! 22 -23 kwietnia w Ethosie przy Placu Trzech Krzyży odbędzie się kolejna edycja targów! Imprezie towarzyszyć będzie wystawa “Miasto i Las” łącząca design z ekologią. Usta patronują!

Kwitnąca Warszawa

Już po raz trzeci odbędzie się najpiękniejsza wiosenna impreza UST, wyczekiwane Święto Kwiatów! 1 kwietnia (to nie prima aprilis) Mysia 3 zamieni się w kwitnący ogród pełen wyjątkowych roślin i ukrytych skarbów.

Emocje na talerzach!

Festiwal Najlpeszych restauracji odbędzie się od 21 do 30 kwietnia. Wiosenna edycja dedykowana jest doznaniom i emocjom towarzyszącym wspólnemu spędzaniu czasu przy stole. Ponad 350 Restauracji w 25 miastach zaserwuje Gościom trzydaniowe, wyjątkowe doświadczenie w festiwalowej cenie 39 zł. USTA patronują!

Nasłonecznieni

W jednym z domów fińskich na warszawskim Jazdowie od kilku miesięcy działa Solatorium. Można tu przyjść, by posiedzieć wśród zieleni, nasłonecznić się, wypić herbatę, przejrzeć książki, porozmaiwać albo pomedytować. USTA rozmawiają z Michałem Augustynem – twórcą tego miejsca.

Dyniowy muffinek ze śniegiem o smaku amaretto

Skoro mamy za sobą już pierwsze płatki w tym sezonie, my też postanowiliśmy trochę pośnieżyć. Ale spokojnie, spokojnie. To tylko biel proszku z amaretto na dyniowym muffinku o wdzięcznym kształcie Fuji. Urocza wariacja na temat przełomu jesieni i zimy w wykonaniu naszego niezastąpionego Mickey Rottena. Wszystko absolutnie wegańskie.

Zielono mi!

Czy rośliny mogą być sprzymierzeńcami w walce ze smogiem? Czy mogą pomoc oczyścić powietrze w miejscach, w których żyjemy? W naszych mieszkaniach i biurach? Tak jest! Kwiaty w doniczkach nie tylko poprawiają jego jakość, ale też nasze samopoczucie. Jakie wybrać? – podpowiadają nam dziś Radek i Łukasz z KWIATY&MIUT.

Mazurki dwa

Wielkanoc za pasem, czas szykować plan na świąteczny stół. Dlatego w tym tygodniu aż trzy porcje rozpustnych przepisów na tradycyjne ciasta, ale przygotowane w nieco inny niż zazwyczaj sposób. Zaczynamy od mazurków.  Magdalena Święciaszek ma dwie propozycje. Mazurek z jogurtowo-czekoladowym kremem i solonym karmelem oraz z orzechami włoskimi i bezą. Pieczcie z nami i dajcie znać, który lepszy! A przy okazji to wielki powrót naszego cyklu ROZPUSTA, witamy Magdę po przerwie, tęskniliśmy!

Śmiało i oryginalnie

W najnowszych Ustach mieliśmy przyjmność wspołpracować z Chanel. Przygotowaliśmy interpretację ich wiosennych trendów w makijażu. Jest świeża, a jednocześnie bardzo kobieca. Kwiaty stanowią jej idealne dopełnienie.

Echo granny chic

Streetowa, nonszalancka, cool. Taka jest wiosenna kolekcja Reserved. Bazuje ona na klasycznych elementach garderoby, ale „stuningowanych”, unowocześnionych. Efekt? Mocny i awangardowy. Dominuje zgaszona kolorystka, odważne cięcia, surowe printy. Sport miesza się tu z eleganckim casualem, a wszystko w oszczędnym, minimalistycznym wydaniu.

Istota o siedmiu twarzach

Już niebawem ma szansę powstać erotyczny komiks rysowany przez siedem artystek. Aby przyjść na świat „Istota” potrzebuje waszego wsparcia, trwa zbiorka funduszy na kickstarterze. USTA patronują przedsięwzieciu i rozmawiają z Agatą Nowicką, wspołautorką tego pomysłu.

Żywy krem

Zaledwie kilka dni od otwarcia, a już wywołuje tyle emocji. Mowa o Kremie, nowym warszawskim bistro, które serwuje pyszne i szczere, bo bazujące na świetnych składnikach, klasyki francuskiej kuchni. Francuskie sery, domowej roboty pasztet i rostbef, pain perdu i croque mônsieur. O koncepcji tego miejsca rozmawiamy z jego założycielem i szefem kuchni w jednej osobie – Lukiem Magnon.

Konkurs dla projektantów!

Startuje właśnie druga edycja konkursu MODETYKA, która będzie poświęcona nowym tkaninom etycznym. USTA patronują konkursowi, będziemy uczestniczyć w obradach jury oraz przyznamy naszą nagrodę.

Jelita i Luke Skywalker

Lina Nertby Aurell i Mia Clase dwa i poł roku temu założyły bloga Food Pharmacy, gdzie dzielą się swoimi spostrzeżeniami o zdrowym odżywianiu. Książek o tej tematyce jest mnóstwo, ale ta jest wyjątkowa. Dlaczego?

Pomiędzy kuchnią a jadalnią

Between kitchen & dining room to nowy cykl targów, na których prezentować się będą oraz sprzedawać swoje produkty i usługi firmy związane z kuchnią i jadalnią. Piersza edycjanodbęzie się już 22 kwietnia w hali Koszyki. USTA patronują

Jeść i kochać, śpiewać i trawić

Ekipa UST otrzymała zaproszenie od Opery Narodowej, by z okazji premiery spektaklu „Turek we Wloszech” sfotografować dania inspirowane twórczością Rossiniego. Przepisy zinterpretowała Marzena Gromelska, szefowa kuchni restauracji Chianti. I tam w najbliższych dniach będziem można sprobować kurki alla Rossini, pianki z mortadeli czy tarty z jabłkami Guilielmo Tell.

Lovecraft w Nowym

„Zew Cthulhu” to przedstawienie inspirowane najoryginalniejszymi opowiadaniami
H.P. Lovecrafta – premiera 24 marca w Nowym Teatrze. USTA patronują!

Kieliszki z Bib Gourmant, gwiazdki przyznane!

Warszawskie restauracje Atelier Amaro i Senses zachowały Gwiazdki Michelin. Dziś ukazał się Czerwony Przewodnik Michelin „Main Cities of Europe 2017”. Kieliszki na Próżnej zyskały wyróżnienie Bib Gourmant, przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny.

Osobowa zimowa

W Głównej Osobowej w Gdyni zmiany ! Przede wszystkim zmiana karty, i fakt, że zastępcą zdolnego chefa Tomasza Kuberny został Jan Kilański.

Różnica ciśnień

W aktualnym numerze UST znajdziecie wywiad z  Andrzejem Bargielem, który jako pierwszy zjechał na nartach ze szczytu Broad Peak w Karakorum. Kilka lat temu prześcignął wszystkich w prestiżowym biegu Elbrus Race w klasie extreme, a latem tego roku pobił rekord szybkości zdobycia pięciu najwyższych szczytów byłego ZSRR. Andrzej opowiada nam o  momentach trudnych, punktach zwrotnych i o tym, dlaczego warto iść w góry samemu i pożyć tam z dnia na dzień.