Wszystkie wydania ust
  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
WYDARZENIA

Kibuc, warsztaty i giełda Przepisów

Festiwal Kultury Żydowskiej w Krakowie odbędzie się już po raz 24. Motywem przewodnim tegorocznej edycji jest kibuc. W Barze Mlecznym Południowym na krakowskim Podgórzu zobaczymy wystawę – Cheder ohel – zainspirowaną książką Ofera Vardi o kibucowych stołówkach, z fotografiami Assiego Haima. (więcej…)
16.05.2014
MIEJSCA

Zjeść Poznań

W poprzednim numerze magazynu USTA zrobiliśmy przegląd najciekawszych miejscówek kulinarnych Berlina. Kiedy zastanawialiśmy się, które z polskich miast dorównuje niemieckiej stolicy tempem rozwoju gatronomii, nie mieliśmy wątpliwości. Poznań. (więcej…)
15.05.2014
WYDARZENIA

Hotele dla pszczół

Pszczoły w mieście nie mają łatwo. Niewiele tu uli i pasiek, a one same kojarzą się z zagrożeniem. Zanieczyszczenia i spaliny także im nie służą. Ale bez nich nie ma życia. Pszczoły są niezbędne do funkcjonowania parków i zieleni miejskie. Dlatego Greenpeace stworzył program "Adoptuj pszczołę" oraz kampanię "Przychylmy Pszczołom Nieba", jej twórcy postanowili zbudować w Warszawie hotele dla pszczół. (więcej…)
13.05.2014
WYDARZENIA

Noma numer 1

Skandynawia górą. Po jednorocznej przerwie, kopenhaska restauracja Noma znów może się pochwalić pierwszym miejscem w rankingu najlepszych restauracji świata: S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. (więcej…)
02.05.2014
WYDARZENIA

Wino i sery – po polsku

Czym są sery zagrodowe? Jak smakuje robiony w Polsce halloumi? I czy w Polsce da się robić dobre wina? O tym  będzie można się przekonać podczas warsztatów poznańskiej Akademii Kulinarnej SPOT. to EAT oraz Restauracji SPOT. (więcej…)
24.04.2014
PRZEPISY

Pakora z kalafiora

Nie macie pomysłu na wiosenny obiad czy kolację? Z odsieczą przybywa pakora, danie o proweniencji hinduskiej, w którym chrupiący młody kalafior nabiera wyjątkowo smakowitego charakteru. (więcej…)
15.05.2014
PRZEPISY

Domowy chłodnik

W warzywniakach inwazja nowalijek. Witamy botwinkę, ogórki, rzodkiewki. Mamy już wszystkie składniki, by zrobić pyszny domowy chłodnik. Ale uwaga, nasz przepis wymaga przygotowania kwasu buraczanego z przynajmniej kilkudniowym wyprzedzeniem. Bądźcie gotowi do akcji! (więcej…)
12.05.2014
WYDARZENIA

Królewska kamionka

Do końca września można oglądać wilanowską kolekcję ceramiki – niezwykle cenne i rzadkie przedmioty z czerwonej i czarnej kamionki. Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie zaprasza na wystawę „Wokół herbaty, kawy i czekolady”. (więcej…)
28.04.2014
PRZEPISY

Okoń morski w liściu bananowca

Czasem gdy wracamy z restauracji, mamy ochotę powtórzyć danie, które nam wyjątkowo smakowało w domu. Jeśli tylko uda nam się kupić egzotyczny liść pandanusa i świeżego okonia morskiego, ta wariacja nie sprawi trudności. (więcej…)
23.04.2014
WYDARZENIA

Wzorowy design

250 młodych polskich projektantów będzie sprzedawać swoje prace na festiwalu Wzory. W programie także liczne warsztaty, spotkania oraz przyznanie nagród. (więcej…)
14.05.2014
WYDARZENIA

Koszerne śniadanie

"Boker tov" to po hebrajsku „dzień dobry”. Taką nazwę noszą niedzielne śniadania, które warszawiakom od kilku tygodni serwują Maryla Musidłowska i Kuba Chojecki. (więcej…)
03.05.2014
PRZEPISY

Prezent od Bony

Nazywane przez niektórych królem warzyw lub królewskim warzywem, uważane za afrodyzjak mają wiele walorów smakowych i zdrowotnych. Właśnie zaczął się sezon na szparagi. (więcej…)
27.04.2014
PRZEPISY

Omlet z łąki

Zwyczajny pospolity omlet możemy urozmaicić dodając do niego kilka liści pokrzywy. Ten parzący, pospolity chwaścik jest bardzo zdrowy: oczyszcza i odmładza, ma sporo witamin z grupy B, C i K, a także potas, żelazo, magnez, mangan, wapń i fosfor. Zawarte w nim przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. A jak to wygląda na talerzu! (więcej…)
23.04.2014