JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
WYDARZENIA
Endospory czyli zarodniki
Zbyt przejściowe i wymagające pod względem warunków funkcjonowania. Podatne na zmiany w zastanym środowisku. Czynnie reagujące na nawiązywane relacje lub tracące właściwą formę wraz z dokonaniem się programowego działania. Dzieła z Kolekcji Bunkra Sztuki przyrównać można do endospor, bardziej bowiem przypominają żywe organizmy aniżeli obiekty o solidnej, materialnej konstrukcji. (więcej…)
05.12.2015WYDARZENIA
Targi Plakatu przybywają do stolicy!
Już 5 grudnia w sobotę wnętrza nowej lokalizacji klubu 1500m2 do wynajęcia zamienią się w prawdziwe miasteczko plakatów, wielkoformatowych ilustracji i grafik - będzie to świetna okazja by zaopatrzyć się w oryginalne prezenty gwiazdkowe dla bliskich lub nietuzinkowe ozdoby do powieszenia w domu lub biurze. (więcej…)
02.12.2015PRZEPISY
Domowy makaron z pulpecikami z leszcza
Leszcz to mało popularna ryba. Same ości. Słony smak, trochę jak ostrygi. Prawie karp - wszak pochodzą z tej samej rodziny. Filet z patelni będzie marny, ale nie skreślajcie go, bo na pulpeciki nada się, jak mało która ryba! A warto ją jeść, bo nie jest przełowiona, na dodatek z akwenów słodkowodnych. A ryb łowionych w tych rejonach spożywamy zdecydowanie mniej, niż morskich. Dajcie mu szansę, tak jak dała mu ją Magdalena Święciaszek, łącząc z domowym makaronem i delikatnym sosem, z dużą ilością natki pietruszki. (więcej…)
27.11.2015PRZEPISY
Leśne grzyby z patelni ze szpinakiem, ziemniaczkami i młodymi marchewkami
Czas już żegnać się z jesienią. Temperatury coraz niższe, na drzewach już liści brak i słońca coraz mniej. Na niedzielnym spacerze po lesie udało nam się zebrać ostatnie opieńki i na ich bazie Mickey Rotten stworzył pyszny, zdrowi i banalnie prosty wegański obiad. Dobrego poniedziałku, dobrego tygodnia! (więcej…)
23.11.2015PRZEPISY
Pudełko 4: warzywa pieczone z pesto pietruszkowym.
Coraz trudniej kupić smaczne warzywa, wszystkie są dość wodniste, poza tym bardzo szybko więdną i nie nadają się do noszenia ich przez pół dnia w pudełku. I tu wkraczają one, warzywa korzeniowe! Pełne witamin, minerałów i co najważniejsze smaku. Proponujemy upiec je z miodem i serwować z szybkim domowym pesto z pietruszki. Pietruszka dodatkowo wzmocni nasz organizm ponieważ zawiera masę witaminy C i ma właściwości oczyszczające.< (więcej…)
19.11.2015PRZEPISY
Chipsy ryżowe, puree z selera i kasztany w kawie i brandy
Kolejny przepis Mickey Rottena łączy dwie wspaniałe kultury kulinarne: francuską i azjatycką. Spróbujcie pobawić się robieniem chipsów ryżowych - to bardzo proste, a daje tyle radości. Anyżkowe nuty selerowego purée podkreśla kardamon, a infuzowana kawą brandy podbija smak kasztanów. A całość spaja właśnie wcześniej wspomniany chrupiący papier ryżowy. (więcej…)
01.12.2015WYDARZENIA
Rozgrzać, rozpieścić, obdarować
Po raz kolejny zapraszamy na nasze Święto na Mysią 3. Tym razem jego bohaterem będzie CIAŁO. Zadbajmy o nie i rozpieśćmy trochę, żeby dobrze przeżyło zimę. Wyposażeni w czuły węch, spragnieni dotyku i szukający ukojenia w dobrym designie będziemy mogli wybierać spośród zmysłowych zapachów, dobrych kosmetyków, delikatnych tkanin, przyjaznych ubrań. (więcej…)
26.11.2015WYDARZENIA
Targi Książki Artystycznej
Nowojorskie targi książki artystycznej odbyły się w tym roku po raz dziesiąty, tokijskie przyciągnęły 10 000 odwiedzających, a londyńskie zgromadziły ponad 90 wydawnictw. Nareszcie podobnym wydarzeniem będzie mogła pochwalić się Warszawa – pierwsza edycja Warszawskich Targów Książki Artystycznej odbędzie się w dniach 27-29 listopada w Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie. (więcej…)
22.11.2015PRZEPISY
Pierożki wonton z grzybów, szpinaku i tofu
Kiedy deszcz za oknem, zostajemy w domy, mamy więcej czasu by poeksperymentować w kuchni. Wegańskie pierożki z grzybami shitake, szpinakiem i tofu wymagają trochę pracy, lepienia. Ale jako pomysł na wspólny wieczór z przyjaciółmi, kiedy razem klei się pierożki sprawdzają się doskonale. A w towarzystwie aromatycznej pasty z czarnego sezamu i dojrzałego awokado, marakui i chili smakują obłędnie! (więcej…)
17.11.2015WYDARZENIA
W paczce z USTAMI
Podobnie jak w ubiegłym roku zachęcamy, by na święta dla bliskich osób zamówić Slow Paczkę, pełną zdrowej energii płynącej z natury i pasji lokalnych wytwórców. A w wersji premium także z naszym magazynem oraz Sezonownikiem. (więcej…)
29.11.2015PRZEPISY
Pudełko 4: Gofrowa kanapka z marchewką, mango i indykiem
Za oknem coraz ciemniej, dlatego dziś proponujemy niezwykłe kanapki z odrobiną słońca. Miękkie mango idealnie komponuje się z kwaśną limonką, chrupiącą marchewką i delikatnym gofrem. Całość stanowi idealny lunch, który zaspokoi nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, doda nam energii, pobudzi do działania. A żeby tego było mało, jeśli męczy nas chrypka, mango złagodzi ból, wyleczy tę drobną dolegliwość. (więcej…)
26.11.2015PRZEPISY
Ziemniaki z ogniska z makrelą w śmietanie i późnymi pomidorami
Ziemniaki i wędzona ryba to dobre połączenie. Ziemniaki i żar to także zgrany duet. Do tego odrobina świeżości z późnych polskich pomidorów i orzeźwiający dressing na bazie oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Może przestanie na chwilę padać w ten weekend i będziecie mogli sobie to danie przyrządzić przy ognisku? A jeśli nie, rozpalcie na tarasie, balkonie grilla, w żarze węgielków ziemniaki upieką się równie idealnie. (więcej…)
21.11.2015WYDARZENIA
Nasz złoty kucharz
Zwycięzcą polskiego etapu prestiżowego konkursu kulinarnego Bocuse d`Or został Dawid Szkudlarek, na co dzień szef kuchni w restauracji Folwark Folińscy w Lubiszynie. Taką decyzję podjęło międzynarodowe jury, któremu przewodniczyli Michel Roth, François Adamski oraz Michel Constant-Labarre. Zwycięzca w maju przyszłego roku weźmie udział w finałach europejskich w Budapeszcie. (więcej…)
16.11.2015