Wszystkie wydania ust
  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE

Klopsiki mamusi

Leniwe z solą to smak, który Rutu Modan ma zakodowany w genach. Ale żeby się o tym dowiedzieć, musiała przyjechać do Polski. Izraelska rysowniczka komiksów opowiada, dlaczego jednak zdecydowała się poznać ojczyznę swoich przodków. (więcej…)
26.02.2014
LUDZIE, MIEJSCA

Chroniczne niedospanie

Jacek Grochowina: szef kuchni i właściciel warszawskiej restauracji Nolita, która błyskawicznie uplasowała się w czołówce polskich lokali gastronomicznych. Rozmawiamy z nim o tym, dlaczego wrócił do Polski, od kogo pożycza mięso i czemu podaje gościom dania w puszkach od konserw. (więcej…)
12.02.2014
LUDZIE

Mam się lepiej niż kiedykolwiek!

Z René Redzepim, szefem najlepszej restauracji na świecie, rozmawiamy o życiu po Nomie, kobietach w kuchni i o tym, że pierogi są jak suszi. (więcej…)
03.02.2014
PRZEPISY

Japoński rosół z udonem

Na rozgrzewkę, poprawę humoru oraz by zwalczyć następstwa wczorajszych szaleństw, mamy dla was  przesyłkę - japoński rosół z udonem. (więcej…)
01.02.2014
LUDZIE, MIEJSCA

Mleczne oświecenie

Wyprowadzili się z miasta, sprzedali swoje mieszkania, zrezygnowali z pracy po to, by mieszkać blisko natury i żyć z tego, co sami wyprodukują. Dziś mają piękne gospodarstwo z kilkoma hektarami ziemi pod Kazimierzem, małe stado mlecznych krów rasy Jersey oraz manufakturę serów i jogurtów, które podbijają serca i podniebienia polskich smakoszy. (więcej…)
26.01.2014
LUDZIE

Krople herbaty

Wykonane ze stuprocentowej bawełny organicznej, odręcznie drukowane, przyjazne dla naczyń. Pakowane w koperty z kartonu z recyklingu są idealne na prezent. (więcej…)
03.02.2014
PRZEPISY

Lawendowe karmelki

Do lizania lub gryzienia. Idealne dla zakochanych i banalne w przygotowaniu. Słodkie i pachnące lawendą. (więcej…)
01.02.2014
WYDARZENIA

Kulinaria w soczewce wiedzy

Co jadali mieszkańcy „barbarzyńskiej” Europy, jak się leczyć nalewkami, jakie stosowano oszustwa kulinarne w XIX w.? – o wszystkich historycznych tajnikach kuchni dowiemy się podczas seminarium naukowego Kulinaria w soczewce wiedzy organizowanego przez Muzeum Historyczne m.st. Warszawy oraz Stowarzyszenie Naukowe Archeologów Polskich Oddział w Warszawie.  (więcej…)
23.01.2014
LUDZIE

Toilet Paper w kuchni

Obcięte palce czy ugryzione mydło to jedne z bardziej rozpoznawalnych fotografii czasopisma artystycznego Toilet Paper, które w 2010 roku założyli artysta Maurizio Cattelan i fotograf Pierpaolo Ferrari. (więcej…)
05.02.2014
WYDARZENIA

Chodźmy do lasu

"Do lasu" jest pierwszym z działań salonu Red Onion poświęconych artystycznemu badaniu materiałów, których używa się w projektowaniu. (więcej…)
01.02.2014
LUDZIE, MIEJSCA

Morze w gębie

Jednogwiazdkowy Riff to jedna z najlepszych restauracji w Walencji. Jej szef Bernd Koller specjalizuje się w kreatywnej interpretacji owoców morza i tradycyjnej kuchni hiszpańskiej. (więcej…)
31.01.2014
MIEJSCA

Serca bursztynu

Odwiedziliśmy fabrykę serów Old Poland i przywieźliśmy z nich taki oto smakołyk. Serca Bursztynu to resztki z procesu skrawania sera, ale też podobno jedna z najsmaczniejszych jego części.
22.01.2014