Pachnący świętami i zimą czwarty numer Magazynu Usta właśnie trafia do sprzedaży. (więcej…)

Jeśli, tak jak my, wpadliście właśnie w przedświąteczny wir i nie widzicie szans, aby wydostać się z  niego przez najbliższe 12 dni, mamy dla was propozycję. Tylko 20 minut  potrzeba, by upiec te słodkie babeczki. A zastrzyk energii, który dają wystarczy, aby to wszystko, jakoś znieść. A kiedy już zjemy, pojawia się słodkie rozleniwienie. I to jest właśnie nasza dzisiejsza piątkowa rozpUSTA! (więcej…)

Do końca zostały trzy tygodnie i garstka stażystów. Zaczyna się wielkie sprzątnie i jeszcze większe pakowanie. René, Lars, Thomas i Rosio pojechali już do Japonii. Moje zmęczenie sięga zenitu. (więcej…)

Prace słynnego architekta, projektanta, designera Alessandro Mendiniego oglądać można we Wrocławiu. Artysta zostanie wyróżniony tytułem doktora honoris causa wrocławskiej ASP, a wystawa będzie częścią programu sztuk wizualnych Europejskiej Stolicy Kultury 2016. (więcej…)

W  „Ziemia i Woda” bierze udział wiele osób kucharzy, naukowców, artystów, rolników, murarzy. Jak pracują?  – To proces totalny, oddolna inicjatywa każdego uczestnika. Rozmawiamy i badamy historię, a przede wszystkim inicjujemy niezliczone ilości eksperymentów – pisze Agnieszka Szydziak w swojej drugiej relacji z projektu. (więcej…)

Mało światła? Zmęczenie po mikołajkowym weekendzie? Może zacząć tydzień od małej porcji awanturki, która – w zdrowej wersji pur wegan – doda nam nam energii i odwagi, by smacznie rozpocząć ten tydzień. Mickey Rotten serwuje nam dziś śniadanie i otwiera nowy rozdział - buraczany! (więcej…)

Przejrzyjcie swoje kuchenne szafki: niepotrzebne talerze, kubki, sztućce, garnki, wazoniki przynieście na Przetwory na stoisko UST. Każda z osób, która odda coś do wymiany dostanie kupon na pobranie innej rzeczy o podobnej wartości. (więcej…)

Jeśli myślicie już o tym, czym zabłysnąć przy świątecznym stole, to danie może być dobrym kandydatem. Królik gotowany w szybkowarze staje się miękki, warzywa duszone z kminem rzymskim i oregano dodają mu koloru i aromatu. Łyżka jogurtu greckiego i cienko pokrojony na mandolinie seler ładnie je zdobią.  Przetestujcie już dziś! (więcej…)

Noma to przede wszystkim on, człowiek pełen dobra i pozytywnej energii, tytan pracy i wielka inspiracja. Przynajmniej dla mnie. (więcej…)

Wszyscy ci, których największym koszmarem było przybranie na wadze czy też odstępstwo od restrykcyjnej diety podczas podróży, mogą być już spokojni. Globalna kampania sieci hoteli Westin „Jedz Dobrze” rozwiązuje te dylematy, a w dodatku dotarła już do Warszawy. (więcej…)

To kolejny po "Czterech żywiołach", "Między łąką a lasem" oraz "Sadzie i Ogniu" edukacyjny, inspirowany żywiołami projekt wrocławskiego Food Think Tanku  Już dziś wiemy, że na jego zakończenie 36 osób zje niecodzienną kolację pod ziemią. A co wydarzy się w trakcie? USTA są patronem i będą relacjonować na bieżąco przebieg akcji. (więcej…)

Jesienią więcej czasu spędzamy w kuchni, to czas na nowe eksperymenty i odkrycia kulinarne. Szukamy inspiracji, tworzymy nowe przepisy, wyciskamy maksimum z dostępnych, sezonowych składników. Ale w naszych prekursorskich działaniach możemy mieć wsparcie. Poznajcie robota kuchennego MaxxiMUM marki Bosch.      (więcej…)