31 października 2015 PRZEPISYCzekolada na trzy sposoby Monika Brzywczy Najbliższe dni sprzyjają refleksjom, wyciszeniu i zadumie. Przyda się coś na osłodę i wzmocnienie, na czas długich spacerów w jesiennych sceneriach, brodzenia w morzu liści i łowienia ostatnich promieni słońca. Czekolada! Dobrej jakości, o odpowiedniej zawartości kakao, bez zagęszczaczy, oleju palmowego i syropu glukozowo-fruktozowego, za to z autorskimi dodatkami Magdaleny Święciaszek. Najlepiej smakuje dzielona z kimś bliskim. Smacznego!
16 października 201512 lipca 2019 PRZEPISYKonfitura śliwkowa z imbirem i białą czekoladą Monika Brzywczy Jak wam idzie wypełnienie półek w spiżarni słoikami? Ile w tym roku ogóreczków, dyni, malin, truskawek? Dla tych, którym nie starczyło czasu, mamy przepis, który pozwoli uratować honor tegorocznych przetworów. Skorzystajmy z ostatnich podrygów owocowo-warzywnej obfitości i zróbmy coś ze śliwki. Poza nimi w warzywniaku już tylko jabłka, mini kiwi i borówki w astronomicznej cenie. Znacie pewnie modny ostatnio pomysł na czekośliwkę z gorzką czekoladą. Co powiecie na wersję z jej białą siostrą i imbirem? Dziś rozpUSTA przetwórcza, bardzo prosta i bardzo pyszna!
26 września 201512 lipca 2019 PRZEPISYSernik z jeżynami na kruchym spodzie Monika Brzywczy Nasza propozycja na weekend to wycieczka do lasu. Na przykład po jeżyny. Dotlenienie mózgu i wysiłek wynikający z pokonania kilku kilometrów, połączony z wartościami odżywczymi tych czarnych, kwaskowatych owoców będących źródłem przeciwutleniaczy, antocyjanów i okazałej zawartości witaminy C zapobiegną wyrzutom sumienia po zjedzeniu 2 kawałków tego sernika... Bo na jednym się nie skończy!
18 września 2015 PRZEPISYPlacek z kalafiora z pomidorami i sosem tatarskim Monika Brzywczy Korzystamy z jarzynowej obfitości sezonu, eksperymentujemy, odkrywamy, smakujemy. Dziś naszym bohaterem będzie kalafior! Jedliśmy już wersję ze zrumienioną bułeczką, znamy krem z dojrzewającą szynką prosciutto i palony kalafior. Magdalena Święciaszek proponuje dziś kalafiorowy placek z dojrzewającym serem, pomidorami, ziołami i sosem tatarskim. Z kromką pieczywa i kieliszkiem wina można rozpocząć rozpUSTny weekend. Niech żyje babie lato!
04 września 201512 lipca 2019 PRZEPISYTrzy kolory: zielony, żółty i różowy Monika Brzywczy Korzystając z końcówki sezonu na owoce jagodowe, jego początku na jarmuż i rokitnik, a pełni na polskie brzoskwinie, przygotowujemy dziś koktajle. Wszystkie pełne witamin i smaku, a co najważniejsze, bardzo łatwe w przygotowaniu... Bo kto powiedział, że rozpUSTA oznacza wielogodzinne gotowanie w kuchni?
16 sierpnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYMakaron z brzoskwiniami, szynką parmeńską i burratą Monika Brzywczy Już piątek, wiec czas na nasz rozpUSTny weekendowy przepis. Tym razem Magdalena Święciaszek zainspirowana toskańskimi smakami proponuje pastę w towarzystwie szynki parmeńskiej, burraty i brzoskwiń. Jest na nie teraz sezon, więc korzystajmy. Soczyste i słodkie, ociekające sokiem same w sobie są rozpustą, a w towarzystwie świeżej burraty i pasty - ach!
14 sierpnia 2015 PRZEPISYKompot z aronii aromatyzowany geranium Monika Brzywczy Dziś rozpUSTA nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa. Aronia to największy magazyn polifenoli i kwasów hydroksycynamonowych – eliksir młodości i dobrego samopoczucia. Geranium za to ma działanie nie tylko bakteriobójcze, ale i przeciwwirusowe. Podobno inhalacje tym ziółkiem dobroczynnie wpływają na obniżenie ciśnienia krwi i działają antydepresyjnie! Jego piękny aromat komponuje się z korzennymi przyprawami i przy okazji odstrasza komary. No to pijemy, na zdrowie!
31 lipca 201512 lipca 2019 PRZEPISYFocaccia z grzybami i kwaśną śmietaną Monika Brzywczy Witamy w sezonie grzybiarskim! Popadał deszcz, no i się zaczęło. Rosną jak szalone! Na pewno pojawią się w wielu naszych przepisach, ale na początek ten: prosty i pyszny. Jeśli nie natkniecie się na kurki, można użyć kani albo innych ulubionych. Ale kurki są takie dobre...
30 czerwca 2015 PRZEPISYHot dogi z krewetkami, selerem naciowym i majonezem Monika Brzywczy Latem, kiedy nie chce nam się gotować, na obiad wystarczą łatwe w przygotowaniu przekąski. W tych hotdogach zamiast niewdzięcznej i niezdrowej parówki używamy selera naciowego z naci selera bulwiastego (jest ciemniejszy, zdecydowanie intensywniejszy w smaku), dobrej jakości krewetek, chrupiących bułek, ogórków i majonezu najlepiej domowej roboty. Jeden kęs i już jesteśmy na słonecznej plaży. Rozpusta wakacyjna!
27 czerwca 2015 PRZEPISYLizako-ciastka czyli pop-cakes Monika Brzywczy Na dobry początek wakacji, w nagrodę za wszystkie zdane egzaminy i świadectwa z czerwonym paskiem rozpusta wakacyjna. Biszkopty w białej czekoladzie z liofilizowaną truskawką i te z zielonej herbaty. Dzieciaki kochają lizakową formę. A dorosłym też należy się trochę kulinarnej beztroski.
