Autorzy odwiedzą festiwal i opowiedzą o fenomenie kuchni kibucowej. Nie zabraknie też warsztatów kulinarnych. Malka Kafka w tym roku nauczy nas gotować dania kuchni żydowskiej z Jemenu, Etiopii, Indii. Natomiast ortodoksyjny kantor Benzion Miller z Brooklynu pokaże kilka dań, jakie przygotowuje się i spożywa w domach bobowskich chasydów. To jeszcze nie koniec wydarzeń festiwalowych związanych z kulinariami. Grupa Głodne Kawałki i Karma Coffee Roasters zaproszą na giełdę przepisów kulinarnych. Będzie można przynieść przepisy zapamiętane z rodzinnych domów, książki kucharskie i zdjęcia. Powstanie z tego blog, a może i książka kulinarna. A na deser także degustacja i prezentacja win z izraelskich winnic na Wzgórzach Golan.
Festiwal Kultury Żydowskiej 27 czerwca – 6 lipca, Kraków. USTA są patronem medialnym festiwalu. www.jewishfestival.pl
Kibuc, warsztaty i giełda Przepisów
