Rok temu byliśmy świadkami spektakularnego sukcesu Instytutu Polskiego w Tel Awiwie, który wizytę prezydenta Bronisława Komorowskiego uczcił także pierwszą edycją Festiwalu. Tłumy szturmowały restauracje serwujące polską kuchnię i goszczące polskich szefów, kolejka ustawiała się, by posłuchać Polskiego Alfabetu Kulinarnego. Czas na drugą odsłonę wydarzenia.
Organizatorzy postanowili jego bohaterem uczynić chleb, jego związek ze wspomnieniami, a przy okazji spróbować otworzyć kilka zapomnianych przepisów. Gościom proces ten pomogą przybliżyć między innymi: Erez Komarovsky, rodzina Bogdanowicz oraz wielu izraelskich cukierników i piekarzy. Głównym „chlebowym” wydarzeniem będzie instalacja z chleba. Jednak nie samym chlebem festiwal żyje. Podczas drugiego Polskiego Tygodnia Kulinarnego Aleksander Baron wyprawi grilla, Agata Wojda będzie szefować w kuchni Ha’namal, Meir Adoni ugotuje po polsku, a w hotelu Colony odbędzie się prawdziwa, polska Wigilia. Oprócz tego, podczas festiwalu odbędą się wykłady, wieczorki literackie, kolacje oraz imprezy, na których, według organizatorów, znajdzie się zarówno śledzik, jak i wódka.
Polski Tydzień Kulinarny 2014
28.11-6.12
http://pcw.co.il/eng/
Chleb i śledź
