JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
PRZEPISY

Kompot z aronii aromatyzowany geranium

Monika Brzywczy
Dziś rozpUSTA nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa.  Aronia to największy magazyn polifenoli i kwasów hydroksycynamonowych – eliksir młodości i dobrego samopoczucia. Geranium za to ma działanie nie tylko bakteriobójcze, ale i przeciwwirusowe. Podobno inhalacje tym ziółkiem dobroczynnie wpływają na obniżenie ciśnienia krwi i działają antydepresyjnie! Jego piękny aromat komponuje się z korzennymi przyprawami i przy okazji odstrasza komary. No to pijemy, na zdrowie!  


Skladniki: (4l kompotu)
 

  • 1kg aronii (jagody oberwane z gałązek)
  • 1 kg jabłek
  • 500g malin
  • kilka gałązek geranium
  • cukier lub miód

Aronię myjemy, zalewamy 4.5l wody i gotujemy pod przykryciem od momentu wrzenia przez 30 minut, aż owoce popękają. Obieramy jabłka, pozbywamy się gniazd nasiennych, kroimy w plastry i dorzucamy do aronii. Po kolejnych 30 minutach dodajemy maliny i cukier do smaku.Odstawiamy do ostygnięcia, a gdy nie będzie już gorący, a jedynie ciepły i dodajemy listki geranium.Schładzamy w lodówce i podajemy z kostkami lodu. Proste!
Przepis: Magdalena Święciaszek, zdjęcia: magazyn USTA

Zobacz też podobne artykuły

Wszystkie wydania ust

  • nr 29

  • nr 28

  • nr 27

  • nr 26

  • nr 25

  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach

  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

  • Warszawa

  • Berlin