Punktem kulminacyjnym wieczoru będzie pięciodaniowa kolacja na 100 osób, podczas której najlepsze wina świata zostaną pokazane w oprawie dań autorstwa wybitnych szefów kuchni: Roberta Skubisza (Amber Room), Marka Flisińskiego (Water & Wine), Pawła Oszczyka (La Rôtisserie), , Mateusza Wichrowskiego (Brasserie Warszawska) i Krzysztofa Rabka (Odette). Za dobór win do potraw odpowiedzialne będą trzy ekipy najlepszych polskich sommelierów ze Stowarzyszenia Sommelierów Polskich pod przywództwem Piotra Kameckiego, które staną do konkursu na najtrafniej wybrane do dań wino. Galową kolację poprzedzi Salon Degustacyjny wybitnych win od czołowych polskich importerów (m.in. Belondrade y Lurton, Champagne Bollinger, M. Chapoutier, Domaine de Chevalier, Porto Graham’s, Grosset, Château Kirwan, Anselmo Mendes, Il Molino di Grace, Niepoort, Tenuta San Leonardo, Señorío de San Vicente, Torbreck, François Villard), a także trzy ekskluzywne degustacje komentowane przez winiarzy i krytyków winiarskich.
Galę uwieńczy Salonik Degustacyjny Whisky, który w salach klubowych Pałacyku Sobańskich zostanie poprowadzony przez ekspertów Whisky & Wine Place.
Zaproszeni goście Gali to przede wszystkim media winiarskie oraz lajfstajlowe oraz miłośnicy wykwintnej kuchni, doskonałych win i luksusowych trunków.
Winicjatywa to wiodące medium winiarskie w Polsce, czytane co miesiąc przez 50 tys. miłośników wina. Prowadzone jest przez znanych dziennikarzy winiarskich – Wojciecha Bońkowskiego i Marka Bieńczyka. Poza krytyką konsumencką prowadzi popularną Szkołę Wina oraz organizuje degustacje dla profesjonalistów i amatorów.
Sponsorzy wydarzenia: Restauracja Amber Room, Cisowianka Perlage, Wypożyczalnia Gastro Magic Service, Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, Mondial Assistance, Sar Service PW,
Partner wspierający: Nespresso oraz Whisky and Wine Place
Patroni Medialni: Magazyn USTA, Food Service
Importerzy biorący udział w Somm & Chef Dinner: Atlantika, Centrum Wina, DELiWINA, El Catador, Kondrat Wina Wybrane, Mielżyński Fine Wine & Spirits, Partner Center, The Fine Food Group, Vini e Affini, Vininova, Wines United, Winkolekcja
Kontakt i informacje: Anna Smaga-Trzaskalska, ast@winicjatywa.pl, tel. 603 945 246
www.winicjatywa.pl
Kolacja na 100 osób
