10 October 2017

Historie z Rogowa

Skąd na Lubelszczyźnie pomysł na pierogi na ostro? Czym rożni się lebioda od szczawiu? Dlaczego skubańca nie można kroić? Jaka opowieść kryje się̨ za dobrze uparowanym pęczokiem? Dowiemy się podczas wystawy „Tu się nie mówi, tutaj się̨ godo” w Rotacyjnym Domu Kultury na warszawskim Jazdowie.

Wystawa jest efektem etnograficzno-dziennikarskiego wyjazdu plenerowego do wsi Rogów w województwie lubelskim, którego celem było uchwycenie związków między tożsamością̨, tradycją i kuchnią. Studenci Dokumentalistyki Uniwersytetu Warszawskiego zapragnęli zbadać, czym w praktyce są̨ elementy znaczące i znaczone. Osadzili więc potrawy w szerszym kontekście – w historiach osobistych oraz całego Stowarzyszenia Kobiet Rogowianki, a także w związkach z regionem i lokalnymi produktami.

Na wystawie prezentowane są historie poznane przy kipiących garnkach, bulgoczącej zupie, syczących z gorąca blaszkach oraz portrety rolniczek ze Stowarzyszenia Kobiet Rogowianki. Studenci spędzili z nimi dwa dni w polu i przy garnkach. Rozmawiając o uprawie chmielu i pytając, dlaczego swojski olej rzepakowy jest lepszy od kupnego, próbowali zrozumieć, skąd Rogowianki biorą swój zapał. Ten zapał, w wyniku którego półka w remizie strażackiej ugina się od nagród i pucharów za ich regionalne potrawy.

Czas trwania wystawy: 17.10 godz. 18.00 – 30.10 godz. 19.00;
Wydarzenie towarzyszące: 22.10 warsztaty kulinarne
Miejsce: Dom Kultury Śródmieście – Rotacyjny Dom Kultury na Jazdowie, Jazdów 3/18, Warszawa
Wstęp na wystawę i wydarzenia 22.10 jest bezpłatny
Program specjalny 22.10:
12.00 oficjalne otwarcie wystawy i warsztaty kulinarne z paniami ze Stowarzyszenia Kobiet Rogowianki
15.00 dyskusja: Jak jemy w mieście, a jak na wsi? Wokół współczesnej mitologii jedzenia (więcej informacji wkrótce)
17.00 pokaz filmu Martyny Wojtkowskiej „Ja Rogowianka”
18.00 potańcówka z Rogowiankami – wspólne śpiewanie, granie i tańce