Eitan znany m.in. jako szef Halutzim 3, nowoczesnego bistro w Tel Avivie, umiejętnie łączy lokalne produkty z nowoczesną kuchią europejską i szczyptą inspiracji południową Azją. W Edenie zaproponuje roślinne dania, które będą odniesieniem do nowoczesnej kuchni izraelskiej, bazujące na sezonowych warzywach i owocach. Zapowiada się pysznie!