JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
PRZEPISY

Konfitura z kwiatów bzu i truskawek

Monika Brzywczy
Połączenie tych dwóch sezonowych składników, ich smaków i zapachów to po prostu bajka. Słodkie, dorodne truskawki i drobne kwiatki czarnego bzu o niesamowitym zapachu. Ach! Taki słoiczek konfitur może być wspaniałym prezentem na Dzień Matki. A bardziej ambitni potomkowie zaserwują go od razu z pełną opcją śniadaniową, na przykład puszystym omletem. Smacznego!

Konfiturę możemy przygotować bardziej gęstą jeśli użyjemy większej ilości cukru. Możemy też wekować ją na dłużej pasteryzując słoiki. My nie słodzimy zbyt wiele i najchętniej zjadamy od razu pozwalamy, by nasza konfitura spływała po kromkach świeżej chałki.

 

 

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 10-15 kiści kwiatów czarnego bzu
  • 7 łyżek cukru

Truskawki, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. W rondelku karmelizujemy cukier, dorzucamy truskawki. Smażymy około 15-20 minut dosypując obcięte nożyczkami białe kwiatki czarnego bzu. Smacznego!   Przepis: Maja Pietruszka, zdjęcie: Magazyn USTA

Zobacz też podobne artykuły

Wszystkie wydania ust

  • nr 29

  • nr 28

  • nr 27

  • nr 26

  • nr 25

  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach

  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

  • Warszawa

  • Berlin