Beatiful Aliens





Podoba mi się swoboda z jaką traktuje swoje bohaterki i podoba mi się ta hiper- kobiecość zdolna przetrwać najradykalniejsze eksperymenty. Wiele tu tęsknoty za intergalaktyczną przygodą, na którą mieliśmy tyle nadziei, a która ziściła się głównie na srebrnym ekranie. Nie jest to jednak raj całkowicie utracony, gdyż żyje i ma się świetnie w naszej wyobraźni. Science fiction może być potężną lekcją etyki. Ja humanizmu uczyłem się od Raya Bradbury’ego, Mirellę niewątpliwie inspirował jej ukochany Gene Roddenberry. Bez problemu widzę ją w czarno-różowym uniformie Gwiezdnej Floty gdy przemierza kosmiczne bezdroża na pokładzie USS Enterprise. Zawsze w zgodzie z Pierwszą Dyrektywą, zawsze otwarta na nowe, niezbadane i fascynujące piękno kreacji. Wszak mutacja jest kluczem do ewolucji.

Maurycy Gomulicki, Mexico City, kwiecień 2023
Poleć ten artykuł na Facebooku lub skopiuj link

O fermentacji, jej znaczeniu dla naszej cywilizacji, wczesnych początkach i aktualnych osiągnięciach opowiada USTOM David Zilber, szef laboratorium fermentacji w kopenhaskiej Nomie. Pewnie wiesz, o co cię zapytam? Czym jest fermentacja? Zamianą cukru w alkohol? Prawie. Fermentacja to zamiana jednego składnika w inny składnik przy udziale mikroorganizmów. Jak to się stało, że odkrył ją dla siebie człowiek? Kiedyś w laboratorium pokazywaliśmy
# David Zilber, fermantacja, Noma
Przyszła uśmiechnięta z tacą ciastek. Słodkich ryżowych kul naszprycowanych gorzkim piołunem. W kwiecistym fartuszku odczytała tekst. Czyli Anna Królikiewicz o tym, jak smak staje się narzędziem komunikacji. W centrum mojej twórczości znajduje się zagadnienie doświadczenia zmysłowego, zjawiska smaku i tego, w jaki sposób pokarm może stać się sposobem komunikowania treści. Widzę możliwości narracyjne w doznaniach i
#
Rodrigo Larios, mój eks-szwagroszczak, to prawdziwa bestia – tyleż w sensie metaforycznym, co quasi-dosłownym. Ta impulsywna, radykalna, obdarzona potężną posturą i płomiennym spojrzeniem alfa od lat mieszka w meksykańskiej selwie i tam realizuje swoje architektoniczne fantazje. Tworzone przezeń kuriozalne konstrukcje przypominają gniazda gigantycznych insektów. Jak każdy „szalony” architekt, Larios bez skrępowania operuje skalą: living room
#
Czapki, gwiazdki, sztućce. Choć wyróżnienia dla najlepszych restauracji często przybierają niemal dziecięce formy, kryje się za nimi historia długiej, bezpardonowej walki o władzę, prestiż i wielkie pieniądze. Pogoń za gastro odznaczeniami spędza sen z powiek największym twardzielom. Rankingi najlepszych restauracji można przyrównać do konkursów dla wirtuozów muzyki klasycznej: na świecie organizowane są dziesiątki, ale najwyższym prestiżem
#