Święto chłodnika

W ubiegłym roku Festiwal Chłodnika zgromadził ponad 42 tysiące uczestników. Tegoroczna edycja zapowiada się jeszcze bardziej imponująco – zarówno pod względem programu, jak i frekwencji.

Największą nowością tegorocznej edycji jest „Różowy Pochód” – radosna, uliczna parada wypełniona kolorami, śmiechem i kreatywnymi przebraniami inspirowanymi kultowym chłodnikiem. Uczestnicy wyruszą z ulicy Giedymina i zakończą marsz w centralnym punkcie wydarzenia. Organizatorzy zachęcają, by w tym dniu myśleć na różowo – dosłownie i w przenośni.

Nie zabraknie też dobrze znanych i lubianych atrakcji z poprzednich edycji:

• Różowa zjeżdżalnia o długości 50 metrów na Wzgórzu Baszty oraz specjalna zjeżdżalnia dla najmłodszych w formie gigantycznej miski chłodnika.
• Maraton Różowych Kelnerów – widowiskowy bieg z miseczkami chłodnika, inspirowany paryskimi zawodami kelnerów oraz bawarskimi konkursami piwnymi.
• Konkurs na najlepszy kostium – uczestnicy rywalizują o nagrody, prezentując najbardziej kreatywne, różowe przebrania.
• Różowy Food Court i „chłodnikowy dzień” w wileńskich restauracjach – od tradycyjnych wersji zupy po zaskakujące interpretacje w formie koktajli, pizzy czy deserów.

Wilno w barwach chłodnika

Podczas festiwalu Wilno dosłownie rozświetli się na różowo. Ponad 200 miejskich partnerów bierze udział w akcji symbolicznego udekorowania miasta. Podświetlone zostaną m.in. Wieża Telewizyjna, Litewski Teatr Opery i Baletu, Dworzec Kolejowy, Grand Hotel Vilnius, a także ulice Stikliai i Jonasa Mekasa. Nawet elektrociepłownia w Wilnie dołączy do tego niezwykłego spektaklu światła i koloru.

Szczegóły i mapa wydarzeń dostępne są na stronie:
www.govilnius.lt/festiwal-chlodnika.

Dlaczego właśnie chłodnik?

Chłodnik litewski, znany na Litwie jako šaltibarščiai, to klasyczna zupa na bazie kefiru, buraków, koperku, ogórka i jajka, podawana na zimno – najczęściej w towarzystwie gorących ziemniaków. W 2023 roku serwis Taste Atlas uznał ją za najlepszą zimną zupę świata, co tylko potwierdza jej wyjątkowe miejsce w dziedzictwie kulinarnym regionu.

Co więcej, kefir – jeden z głównych składników chłodnika – to produkt o udokumentowanych właściwościach prozdrowotnych: wspiera układ trawienny, reguluje ciśnienie krwi i zawiera naturalne probiotyki. Dzięki temu chłodnik jest nie tylko smaczny, ale i korzystny dla zdrowia.

Coraz więcej Polaków w Wilnie

Dla polskich turystów festiwal ten ma dodatkowy wymiar – chłodnik litewski od pokoleń obecny jest także w polskiej kuchni. W 2024 roku Wilno odwiedziło ponad 100 000 turystów z Polski, a coraz większa liczba z nich wybiera się tu właśnie z myślą o Festiwalu Chłodnika. Zjawisko to doskonale wpisuje się w rosnącą popularność Wilna jako atrakcyjnej destynacji na weekendowy wypad.

Wilno – idealne na wiosenną podróż

Poza samym festiwalem Wilno oferuje wiele atrakcji, które czynią z miasta doskonały kierunek dla osób szukających kulturalnych i historycznych wrażeń:

• Stare Miasto – jedno z najlepiej zachowanych średniowiecznych centrów Europy, wpisane na listę UNESCO,
• Wieża Giedymina, Plac Katedralny, Kościół św. Anny, Ostra Brama,
• Užupis – dzielnica artystów i bohemy, nazywana „litewskim Montmartre’em”,
• Uniwersytet Wileński – jedna z najstarszych uczelni w Europie,
• Wieża Telewizyjna – panorama miasta z tarasu widokowego.