W prążki i z fasonem
Koncept Warszawskiego Tygrysa to kulinarny i estetyczny kalejdoskop, jakiego w Polsce jeszcze nie było. Tygrys stoi jedną łapą w Warszawie, a drugą w Azji, łączy pyzy z kimchi, rosół z miso i nie zadaje przy tym pytania „czy wypada?” – bo w Tygrysie wypada tylko dobrze się bawić i jeszcze lepiej jeść.
Ten charakter doskonale podkreśla wnętrze – spektakularna przestrzeń, która łączy polski modernizm z nutą retro-orientu i stylistyką dawnej elegancji. Za projekt miejsca oraz wpisanie go w tkankę miejską odpowiada NOKE Architects, a o oprawę graficzną – logo, księgę znaku oraz autorskie printy na dywany i tapicerki – zadbała Ola Niepsuj, jedna z najbardziej wyrazistych współczesnych ilustratorek Warszawy.
Takie twórcze, partnerskie współprace tkwią głęboko w DNA Tygrysa. Za drapieżny projekt uniformów odpowiada polska marka modowa MMC Studio, projekt oświetlenia powstał w pracowni aureola.studio. Stoły, hokery i siedziska w zabudowie wykonała firma NAP, tygrysią kuchnię zaprojektował Stalgast, a koncept komunikacji i język marki to dzieło agencji Pierwszy Serwis.
Za narodziny Warszawskiego Tygrysa odpowiadają wspólnie Beata Gawęda -restauratorka i importerka wina, autorka m.in. takich projektów jak Kieliszki na Próżnej (Bib Gourmand), wine bar GRONO czy importerskie Vini e Affini – oraz Paweł Demianiuk, sommelier i manager, który z Beatą współtworzył Kieliszki i od tego czasu niezmiennie stoi na ich czele. Paweł odpowiada w Tygrysie za salę i gaszenie pragnień Gości, a od strony kulinarnej wziął go za uzdę znany szef kuchni Sebastian Wełpa.Tygrys jest częścią Ferment Group, do której należą również Rozbrat20 (1* Michelin), Le Braci (Bib Gourmand), Butchery&Wine czy Koneser Grill (Bib Gourmand) – co oznacza, że prążki płynnie wpasowują się w materię warszawskiej sceny gastronomicznej.
Menu Warszawskiego Tygrysa to współczesna interpretacja polskiej i stołecznej tradycji, zanurzona w dalekowschodniej wrażliwości. Kuchnia, która traktuje lokalne klasyki z szacunkiem, ale nie boi się ich reinterpretować, mieszać i odważnie doprawiać. Menu towarzyszy równie zawadiacka karta win oraz koktajli i moktajli, płynnie żonglująca zachodnimi i wschodnimi wpływami, składnikami i inspiracjami.
Plac Konstytucji to symbol Warszawy – przestrzeń modernistycznej elegancji i miejskiej codzienności rozgrywającej się w monumentalnej scenografii. Tygrys rozsiadł się na placu wygodnie, jak na kanapie w salonie, i już od pierwszych dni zdaje się naturalnie doń przynależeć!
Rezerwacje dostępne są przez stronę internetową:
Poleć ten artykuł na Facebooku lub skopiuj link
