04 marca 202023 kwietnia 2020 WYDARZENIAO winie online Monika Brzywczy Czy można zrobić wirtualną degustację wina i warsztaty winiarskie online? Winnica Dwór Sanna udowadnia, że jest to jak najbardziej możliwe! Wystarczy zamówić pakiet win z dostawą prosto do domu i wejść na Facebooka. W rozpoczętym właśnie cyklu filmów właściciele winnicy odpowiedzą m.in. na pytania, co kryje się w piwnicach polskich winnic, dlaczego niektóre wina powinny być przechowywane w butelkach z kapslem i jak powstaje pomarańczowe wino.
28 lutego 202028 lutego 2020 PRZEPISYRamen w formie burgera Monika Brzywczy Prima aprilis już niebawem, a tymczasem, żeby przywołąć wiosnę i trochę rozchmurzyć Was w ten jeszcze zimowy dzień propoujemy małe kulinarne au rebours. Ramen w formie burgera? Serwują go nowojorskie knajpy, a my pokusiliśmy się o naszą interpretację. Możliwą do wykonania w dwóch wersjach – wegetariańskiej lub mięsnej. Spróbujecie zrobić go z nami? Takie wyzwanie dziś rzucamy.
13 stycznia 202014 stycznia 2020 MIEJSCA, WYDARZENIAGeorge, Tran Anh i Karl Ove czyli wegańskie bajgle w Edenie Monika Brzywczy W naszym Eden Bistro śniadaniowe nowości. Poznajcie George’a W., Tran Anha i Karla Ove’a – trzech dżentelmenów z różnych zakątków świata, którzy mają ma wyraziste i zupełnie odmienne charaktery. Każdy z nich jest pełen tekstur i smaków, choć wszystkie bazują wyłącznie na wegańskich składnikach. Jesteśmy pewni, że wyjątkowe kompozycje w podbiją Wasze serca. Pyszne, świeżo wypiekane bajgle w trzech odsłonach smakowych są dostępne w tygodniu od 8.30 do 12.00, a w weekendy od 10.00 do 13.00.
30 grudnia 201902 stycznia 2020 LUDZIEOcean optymizmu Monika Brzywczy Od rzeczywistości ucieka tylko na melanżach. Poza tym wiedzie spokojne życie, nie siedzi w żadnej bańce, ma pełną kontrolę, zwłaszcza nad swoją muzyką i nad słowem. „W rapie jestem sterem, żeglarzem i okrętem”, mówi Łona, z którym rozmowę przeczytacie w najnowszych USTACH. Oto jej fragment.
10 grudnia 201910 grudnia 2019 LUDZIE, WYDARZENIAUSTA ZABAWA Monika Brzywczy Koniec roku stawia nas znowu przed koniecznością podsumowań z jednej strony i przymusem zabawy – z drugiej. Nadchodzący sylwester, początek nowego roku. Smucić się czy cieszyć? Zatracić się w impulsywnym karnawałowym szaleństwie, w którym jutra nie ma, a wszystko, co zrobimy, zostanie nam zapomniane, bo – z maskami na twarzach – byliśmy przecież innymi osobami?
05 grudnia 201911 grudnia 2019 LUDZIE, WYDARZENIAOpłatki Monika Brzywczy Przedmioty mają swój system znaków i wypracowaną składnię, nuda też. Bezmyślne znaki nałożone na to, co konkretne i rozpoznawalne rozbudowują zależności. Relacja między tymi elementami jest równie tajemnicza, jak między spotkaniem w jednym miejscu tego, co widzialne z tym, co dopiero dostanie swoją widzialność. Bezcelowe skrobanie długopisem po kartce papieru może nie być niczym więcej niż tylko błądzeniem po rozumowym pustkowiu. Jednak z każdą kreską, zawijasem, ornamentem narasta pewność żarliwości i oddania sprawie. Może się też zdarzyć, że zaangażowanie oscyluje gdzieś między ciemiężeniem a pojednaniem, dając początek powierzchniowym sensom. Od ponad roku Paweł Bownik rysuje długopisem po opłatkach i teraz efekty jego pracy będzie można zobaczyć w Clay.Warsaw.
01 października 201910 października 2019 PRZEPISYDrożdżówka z budyniem imbirowym i śliwkami Monika Brzywczy Zrobić dobre ciasto drożdżowe to nie lada sztuka, która wymaga czasu, cierpliwości i techniki. Efekty – wspaniale wyrośnięte, świeże ciasto w jesiennej odsłonie ze śliwkami, imbirowym budyniem i maślaną kruszonką są warte wysiłku.
27 czerwca 201909 sierpnia 2019 WYDARZENIASłona muzyka Monika Brzywczy Najpiękniejsze polskie wybrzeże, upalny koniec sierpnia, szum fal, chłodny piasek pod stopami, piegi i słone włosy, surfowanie o zachodzie słońca, zapach sosnowego lasu, wesołe pokrzykiwania przyjaciół z campingu i świetna muzyka. Wszystko to znajdziecie na Salt Festiwal, ruszyła przedsprzedaż biletow. USTA patronują.
26 czerwca 201919 lipca 2019 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIAUSTA LATO! Monika Brzywczy Z Gretkowską do Kutna, z Waligórą przez pustynię Gobi, z Ryciak na gapę przez ocean. Z Chrobak do krajów nieuznawanych, z Wierzejskim kamperem przez Japonię. Ale przede wszystkim w poszukiwaniu sensu naszych podróży! Numer letni zawiera też przewodnik po Warszawie, przedstawiamy ponad 30 naszych ulubionych miejsc.
25 czerwca 201902 sierpnia 2019 MIEJSCAA kuku! Monika Brzywczy Na mapie Warszawy pojawił się kolejny słodki adres. Kukułka uwiła swoje gniazdko na Mokotowskiej 52. Za tym projektem stoi Dominika Krzemińska, właścicielka sąsiadującego z Kukułką Przegryzia - prywatnie zapalona ornitolożka oraz wląściciele też mieszczceje się nieopodal restauracji Ale Wino.