JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, PRZEPISY

Abrakadabra na kilka talerzy, kimono i psa

ustamagazyn_admin
Na błękitnej ścianie salonu wisi kimono, pod nim jest waza z bukietem świeżych kwiatów, na stoliku albumy i ceramika, a na marokańskim dywanie pozuje Zaro – zabawny biało-szary sznaucer. W kuchni KitchenAid i miedziane foremki retro dekorujące ściany. W tym niewielkim londyńskim mieszkanku w okolicy Bow przy Roman Road stylista Wojtek van Portek Warzecha przyjmuje gości i karmi ich autorskimi daniami. Kulinarna wyobraźnia Wojtka nie zna granic. Polskie dania podkręca chilli albo curry! Choć podkreśla, jak wiele zawdzięcza babci, nawet pierogi robi zupełnie inaczej („Ja sklejam swoje z falbanką, babcia Zosia używa widelca”) i dodaje do nich miso. A ciasta ozdabia suszonymi kwiatami hortensji. Wychodzą piękne i pyszne.Wszystkie wpisy
WYDARZENIA

Czekoladowy Bałtyk

ustamagazyn_admin
Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk przez dziesięciolecia prowadziły działalność przy ulicy Droszyńskiego w Gdańsku. Produkowały tam słodycze, w tym czekoladę, której zapach roznosił się po całej okolicy. Nic więc dziwnego, że miejsce to jest silnie zakorzenione w świadomości mieszkańców Oliwy, Przymorza Małego, gdzie administracyjne zlokalizowany był zakład. Już w najbliższy Mikołajkowy weekend, 7 i 8 grudnia, będzie wyjątkowa okazja, aby "spróbować" kawałka historii tego czekoladowego miejsca.
WYDARZENIA

Rośliny i sztuka

ustamagazyn_admin
Wystawa "Ziółka, drzewka, y chróściki" w Muzeum Farmacji to wyjątkowa prezentacja Agnieszki Brzeżańskiej. Sztuka współczesna została starannie wkomponowana w szczeliny mebli zrekonstruowanej apteki z lat 20. XX wieku. W przestrzeniach najmniejszego oddziału Muzeum Warszawy prace Brzeżańskiej zyskują nowe, zaskakujące konteksty, współistniejąc z wystawą główną Res pharmaceuticae, która przybliża historię leków i farmacji. Artystka zaprasza w wyjątkową podróż tropem ziołolecznictwa – związków farmacji z fitoterapią i zapomnianych narracji o prozdrowotnych właściwościach roślin. Zaprezentowane zostaną prace wizualne, takie jak ceramika, malarstwo czy wideo, a także instalacje angażujące zmysły węchu i słuchu. Wystawa otworzy się 21 listopada 2024 roku.
LUDZIE

Ubranie jak obraz

ustamagazyn_admin
Tinctuarium to przestrzeń dla organicznych barw ziemi.  Jadwiga Subczyńska łączy esencje roślinne z naturalnymi tkaninami. Większość tkanin, których używa to tkaniny upcyclingowe, deadstckowe, w myśl mody zrównoważonej i odpowiedzialnej. Pracując z roślinami artystka kieruje się intuicją, sporą część zbiera sama, często wykorzystuje fragmenty roślin, które ktoś mógłby uznać za odpad. Jako absolwentka Fotografii na Uniwersytecie Artystycznym w Poznaniu postrzega płótno jako obraz utajony, w procesie gotowania wywołuje powoli obrazy, roślinne ślady. Naturalne metody farbowania znane są od tysięcy lat, a receptury pozwalają na tworzenie trwałych i oryginalnych kolorów. Czyni to każdy powstały obiekt wyjątkowym i całkowicie unikalnym. Naturalne barwniki z biegiem czasu zmieniają swój odcień, pracując pod wpływem światła i wody. Jest to elementem naturalnego procesu i jest wpisane w cykliczność natury.
LUDZIE, MIEJSCA

Powrót do domu

ustamagazyn_admin
W kolorowej meksykańskiej wiosce znajdujemy miejsce niezwykłe. Dom, dla którego właściciele porzucili Los Angeles i Paryż, by założyć Aguamiel, restaurację, gdzie koi się zszargane nerwy, szuka się troskliwej opieki i dostaje dużo radości. Wczesnym niedzielnym popołudniem wyjeżdżamy z Oaxaki. Mijamy ostatnie kolorowe zabudowania i wjeżdżamy na polną drogę, przy której pasą się krowy, zielenią się pola. Po 20 minutach docieramy do pięknego drewnianego domu otoczonego dużym ogrodem, w którym już siedzą goście. To Aguamiel – przestrzeń otwarta rok temu przez Gerardo Aguilara i Kristen Leahy.