JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, WYDARZENIA

Astral i monolit

ustamagazyn_admin
W projekcie The Makers stworzonym przez The Balvenie wzięła także udział artystka i garncarka Alicja Patanowska oraz fotograf Jacek Poremba. Alicja przedstawiła serię ceramik „Astral”, które osadzone są w trendzie haptyczności, czyli komunikowania się z odbiorcami poprzez zmysł dotyku. Jacek utrwalił rozświetlone pomarańczowym błyskiem obiekty umieszczone w scenerii okolicznych lasów i łąk. Wykonał również portrety wszystkich artystów i rzemieślników, którzy wzięli udział w kreatywnym procesie w Sobolach.
LUDZIE, WYDARZENIA

Ręcznie uszyta ekologia

ustamagazyn_admin
W obecnych czasach damska torebka powinna podążać za tempem życia jej właścicielki. Musi być nie tylko ładna, ale i wygodna oraz funkcjonalna. Ma nam ułatwiać życie. Pragniemy też, żeby szła z duchem naszych czasów, czyli była przyjazna dla środowiska i ponadczasowa. Niestety nadal nieliczne światowe marki używają do produkcji wyjątkowo innowacyjnych tkanin, zachowując przy tym ponadczasowe wzornictwo, które obniża konsumpcjonizm - wyjaśnia nam Aleksandra Kościkiewicz, założycielka marki Alexandra K.
WYDARZENIA

Greenhouse silent disco

ustamagazyn_admin
Podczas 23. Triennale Sztuk Dekoracyjnych i Architektury Współczesnej w Mediolanie Instytut Adama Mickiewicza oraz Muzeum Architektury we Wrocławiu zaprezentują instalację „Greenhouse silent disco”. Będzie można oglądać ją od 15 lipca do 11 grudnia. Triennale w Mediolanie - jedno z najważniejszych międzynarodowych wydarzeń poświęconych designowi i architekturze - za hasło przewodnie w tym roku przyjęło sentencję: „Unknown Unknowns. An Introduction to Mysteries”. Jego główną ideą jest otwarcie dyskusji o wyzwaniach związanych z przyszłością naszej planety oraz namysł nad tym, co wciąż pozostaje niewiadomą we współczesnym świecie.
WYDARZENIA

Bo za sól płacono słono

ustamagazyn_admin
Dla wszystkich, którzy godzinami potrafią rozprawiać o wyższości soli czarnej nad różową, mam przykrą wiadomość. One się niczym nie różnią. Uwielbiam podsłuchiwać ludzi w modnych restauracjach, lokalach snobistycznych i drogich, ewentualnie w tanich, ale hipsterskich. W tym celu chodzę sama do takich miejsc, niewinnie rozkładam laptopa i udaję, że coś robię, a tak naprawdę słucham. Najfajniej jest podsłuchiwać ludzi, którzy udają, że się na czymś znają. Bo gdzieś tam coś przeczytali albo usłyszeli. Ciekawe, ale już kilka razy zdarzyło mi się podsłuchać zażarte dyskusje na temat soli. Czy morska lepsza, czy kopalna. Ja, moja droga, tylko maldon, bo spójrz, jakie cieniutkie płatki, rozpłyną się na steku, nie można solić niczym innym, nie masz maldonu, nie jesz steku. Ach nie, tylko sól z Cypru, śliczne czarne satanistyczne piramidki, smakuje wprawdzie jak normalna sól, ale w tej czerni musi być jakaś magia. A ja co dwa tygodnie mam świeżą dostawę różowej prosto z Himalajów, bo co prawda w Polsce też jest różowa sól, mianowicie w Kłodawie, ale kto by tam kupował tanią sól z jakiejś tam Kłodawy, jak można drogą.  
LUDZIE

Kurdybanek, koper, szczawnik i whisky

ustamagazyn_admin
Maria Przybyszewska, szefowa kuchni i aktywistka żywieniowa to jedna z osób, które wzięły udział w projekcie The Makers, przygotowanym przez markę The Balvenie. Stworzyła własną interpretację smaku whisky oraz wspaniałą, sześciodaniową kolację w kreatywnym kampusie DesignNature w Sobolach, bazującą na lokalnych i sezonowych produktach. „Moją inspiracją było The Balvenie. Próbowałam przeanalizować jego smak, rozłożyć go na czynniki pierwsze. Wszystkie składniki znalazłam w pobliżu – dąb, jęczmień, miód z pasieki nieopodal, ser z lokalnej podlaskiej produkcji, a do tego dzikie zioła. Dodałam jeszcze piękny podlaski sękacz, ciasto o niesamowitej formie i trochę winogron” – mówi Maria. Wszystko zostało pięknie wyeksponowane dzięki glinianym naczyniom Alicji Patanowskiej – stworzonym również na miejscu, w ramach projektu The Makers. Najpierw oglądaliśmy je na stole w środku pola, wśród rozgrzanych słońcem kwitnących czerwcowych traw, a potem podczas finału wydarzenia w restauracji Nuta w Warszawie. To miejsca idealne do wnikania w smak tego wyrafinowanego trunku – do tego, by się nim cieszyć, bawić, rozumieć jego charakter.
Bez kategorii

Kawa zimna i awangardowa

ustamagazyn_admin
Lato w pełni, temperatury wysokie. Idealna pogoda na kawę na zimno. Oczywiście można pozostać wiernym iced latte,  americano na lodzie albo cold brew, ale jeśli macie ochotę na coś nowego – zachęcamy do spróbowania kawowych napojów dostępnych w wybranych warszawskich kawiarniach. Nitronic, hibiskus tonic espresso, orangepresso, capuorange, espresso shakerato czy pistachio shakerato. Oto 9 awangardowych nowości, które wkraczają na kawiarniane salony tego lata.