13 May 202216 May 2022 LUDZIE, WYDARZENIAWykreuj i wygraj ustamagazyn_admin Trwająca w najlepsze wiosna daje nam nową energię. Wszystko kwitnie, a z pełnią sił do życia budzi się natura i my. Jeśli ten czas rozbudził Twoją kreatywność, zapraszamy do wyjątkowego konkursu BMW Kreatywne Jazdy, w którym można wygrać 10.000 złotych oraz na miesiąc otrzymać jeden z modeli BMW. Kreatywność to siła napędowa współczesnego świata. To także kierunek, który od lat konsekwentnie wspiera marka BMW – rozpoczynając właśnie internetowy festiwal kreatywności. Jedną z części festiwalu BMW Kreatywne Jazdy, jest konkurs dla tych, którzy pragną wyrażać siebie. Wybierz swoją kategorię i pokaż czym dla Ciebie jest kreatywność!
10 May 202210 May 2022 Bez kategoriiPani fotograf z Saskiej Kępy ustamagazyn_admin Fotografka Celina Osiecka jest autorką tysięcy portretów warszawianek i warszawiaków. W 1968 roku uzyskała tytuł Mistrza rzemiosła w dziedzinie fotografowanie, a następnie otworzyła własny zakład, który prowadzi nieprzerwanie do dziś. Od 14 maja fotografie autorstwa Celiny Osieckiej będzie można zobaczyć nie tylko w witrynie przy ulicy Zwycięzców na Saskiej Kępie, ale także w Muzeum Warszawskiej Pragi!
07 May 202207 May 2022 LUDZIEUczta uczuciowa ustamagazyn_admin Anda Rottenberg, znana krytyczka sztuki, dyrektorka ważnych instytucji kultury i kuratorka, wydała właśnie książkę kulinarną. I podeszła do niej, jak – nomen omen – kuratorka. Zbierając przepisy od przyjaciół, polskiej inteligencji nieprofesjonalnie gotującej, jak ich nazwała, stworzyła książkę piękną i pożyteczną. Taką, z której chce się gotować. „Kuchnia towarzyska i uczuciowa” to kolekcja przepisów autorki oraz jej przyjaciół. Kolekcja zbierana w pandemicznych miesiącach – po to, by podnieść na duchu, pokrzepić, zostać w kontakcie ze znajomymi, ale też, by pokazać młodemu pokoleniu, że da się jeść godnie i niedrogo. W marcu 2020 przygotowała oszczędny tygodniowy jadłospis, a potem zaczęła zbierać i publikować przepisy od znajomych. Jej akcja prowadzona na Facebooku wywołała szeroki oddźwięk. A książka cieszy się nie mniejszą popularnością, w dwa tygodnie wyprzedał się pierwszy nakład.
07 May 202207 May 2022 LUDZIE, MIEJSCAROBOTY Z DUBAJU ustamagazyn_admin Przyszłość wcale was nie goni. Ona już tu jest. Możecie panikować i płakać, ale na szczęście dla wszystkich zagubionych są sposoby na to, żeby się nie bali tego, co będzie. Światło... to, moi drodzy, należy gasić. Umówmy się na początku. Zwłaszcza jak ktoś opuszcza miejsce zamieszkiwania albo nie zamierza wracać szybko do toalety. Tak samo należy wyłączać naładowywarki. Nie będzie tutaj mowy o oszczędzaniu ekonomicznym, bo to nie październik, tylko grudzień.
15 April 2022 LUDZIE, MIEJSCASpirala fermentacji ustamagazyn_admin Jeśli sądzicie, że pod hasłem „miso” kryje się jeden smak i jeden produkt, który najczęściej znajdujecie w sklepie z azjatycką żywnością, to jesteście w dużym błędzie. Markus Shimizu z berlińskiego Mimi Ferments odkrył przed nami całą złożoność smaków i struktur tej tradycyjnej japońskiej pasty. Kilkanaście lat temu w warunkach domowych przygotował swoje pierwsze miso i sosy sojowe. Fermentacja stała się jego hobby i obsesją. Przetwarzał z kōji wszystko, co wpadło mu w ręce, pracowicie notując temperaturę, długość procesu i inne szczegóły.
12 April 2022 Bez kategoriiCONFETTI WINE FEST ustamagazyn_admin Już 23 kwietnia, w sobotę, zapraszamy Was na drugą edycję Confetti Wine Fest, która odbędzie się w niesamowitych przestrzeniach Fortów Kleparz w Krakowie. Areną festiwalu będzie dopiero co oddana do użytku po renowacji część fortów, zwana "kocimi uszami" gdzie przed laty w mieszącej się właśnie tam legendarnej Centralnej Piwnicy Win Importowanych składowane było wino. Przygotujcie się! Win do spróbowania będzie wiele, a atrakcji jeszcze więcej! Confetti Wine Fest odbył się po raz pierwszy w 2019 roku. Był to pierwszy w Polsce festiwal win naturalnych, biodynamicznych i organicznych. Spotkania z winiarzami, degustacje komentowanie, dużo dobrego wina i rozmów. W 2020 roku organizatorzy z bólem serca musieli odwołać drugą edycję. Po wielu trudnych miesiącach, silniejsi i z jeszcze większą energią do działania wracają do Krakowa!
12 April 202212 April 2022 WYDARZENIAKwiaty na Mysiej ustamagazyn_admin Święto Kwiatów! Jak co roku zapraszamy na najbardziej wiosenne z naszych świąt. Jak co roku będzie można kupić rośliny do naszych mieszkań i na balkony, w tym unikatowe okazy kaktusów i sukulentów, a także kwiaty cięte, doniczki, osłonki, stojaki na rośliny, wazony oraz ceramikę z wielu małych autorskich pracowni ceramicznych. Poza tym tego dnia na Mysiej 3 spotkacie młode polskie marki tworzące autorskie kosmetyki, świece, ubrania, biżuterię. Będą też wyjątkowe smakołyki, kwiatowe pączki od MOD, miody pitne, pyszna kawa. Przyjdźcie jak co roku by celebrować z nami początek wiosny!
21 March 202221 March 2022 WYDARZENIAPrzebudzenie ustamagazyn_admin Przebudzenie. Poznajmy się! Czy tak jak my chcecie przebudzić się na wiosnę? Otrząsnąć z trudów codzienności, odnaleźć dobrą energię? Dlatego pierwsze w tym roku wydarzenie UST na Mysiej będzie dedykowane regeneracji i wspólnotowej solidarności, byciu razem – wartościom, których tak bardzo teraz potrzebujemy, by z całą mocą wspierać Ukraińców i Ukrainki. By mimo wszystko z nadzieją patrzeć w przyszłość. Spotkajmy się i zainspirujmy.
25 February 202225 February 2022 LUDZIE, MIEJSCABAJKA O BORAGÓ ustamagazyn_admin Przez pierwsze lata istnienia jego restauracja świeciła pustkami. Kilka razy próbował ją sprzedać, z powodu długów bał się więzienia. Wszystko zmieniło się w jeden wieczór, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Dzisiaj – by poznać smak Chile – jedzie się zjeść u Rodolfo Guzmana. Przecież to wygląda jak świat z „Avatara” – ta myśl nie opuszczała mnie ani przez moment. Siedzieliśmy w zupełnie nijakiej salce konferencyjnej na zapleczu międzynarodowej konferencji Gastromasa w Stambule, przy nijako beżowym stole, na nijako wygodnych krzesełkach. Nad głowami jarzeniówki rzucające zimne światło, pod stopami – syntetyczna wykładzina, wnosząca w przestrzeń jedynie kolejny odcień szarości. Jednak w mojej głowie wirują kolory, na podniebieniu – fantomowe smaki, które wyobraźnia podpowiada po wysłuchaniu kolejnych opowieści. Moje wszystkie zmysły były pod wpływem zdjęć, które na ekranie swojego telefonu pokazywał mi Rodolfo. Znalazłam się w Santiago, w soczyście zielonych lasach, na wybrzeżu Pacyfiku, na pustyni Atakama czy wyżynach Patagonii, „próbowałam” czekoladowych grzybów, różowych pomidorów i morskich truskawek oraz owoców cherimoyi dojrzewających niczym roquefort. Choć znam kraje Ameryki Łacińskiej, miałam wrażenie, że nagle przeniosłam się do zupełnie innego, wcześniej nieznanego świata, że patrzę na dietę postaci z baśni czy z filmów science fiction o alternatywnych krainach. A tak naprawdę trafiłam do spiżarni Boragó.
25 February 202229 March 2022 MIEJSCAPrzewodnik po Stambule ustamagazyn_admin Na początku jest szok. Zawsze. Bo niby wiesz, czego się spodziewać, ale prawdziwe miasto robi większe wrażenie niż liczby w przewodnikach czy kontury wyrysowane na mapach. Stambuł obezwładnia. Uderza we wszystkie zmysły, zawraca w głowie. Pierwsza reakcja – onieśmielenie. A może nawet poczucie przytłoczenia dźwiękami, nieustannym ruchem wokół. Ale to mija wraz z pierwszą filiżanką mocnej gorzkiej herbaty, która cuci i uziemia na nowym terytorium. Mija też wraz z pierwszym śniadaniem na milion talerzyków: z chrupiącą zieloną papryką, czarnymi oliwkami, z kaymakiem polanym miodem i z jajkami w kwaskowym jogurcie. Mija z pierwszym rejsem promem łączącym dwie części miasta i dwa kontynenty.