23 października 202423 października 2024 LUDZIE, MIEJSCAPowrót do domu ustamagazyn_admin W kolorowej meksykańskiej wiosce znajdujemy miejsce niezwykłe. Dom, dla którego właściciele porzucili Los Angeles i Paryż, by założyć Aguamiel, restaurację, gdzie koi się zszargane nerwy, szuka się troskliwej opieki i dostaje dużo radości. Wczesnym niedzielnym popołudniem wyjeżdżamy z Oaxaki. Mijamy ostatnie kolorowe zabudowania i wjeżdżamy na polną drogę, przy której pasą się krowy, zielenią się pola. Po 20 minutach docieramy do pięknego drewnianego domu otoczonego dużym ogrodem, w którym już siedzą goście. To Aguamiel – przestrzeń otwarta rok temu przez Gerardo Aguilara i Kristen Leahy.
21 października 202421 października 2024 LUDZIEMistrzostwo kamuflażu ustamagazyn_admin Szwedzka artystka Ulla‐Stina Wikander od blisko 20 lat przeczesuje pchle targi w poszukiwaniu niechcianych wyszy‐ wanek: obrusów, poduszek, obrazków. Kolekcjonerskie hobby przekuła w artystyczny styl – odkąd w 2012 roku swoimi zdobyczami zaczęła pokrywać rzeczy codziennego użytku, już nie wróciła do malarstwa i rzeźby. W pracach Ulli makatki otulają często odkurzacze, żelazka, maszyny do szycia.
21 października 202421 października 2024 LUDZIEKu czci wielu bogów ustamagazyn_admin Wtajemniczeni znają go jako Chicome Itzcuintli Amatlapantli. My poznajemy go jako Micorazonmexica na Instagramie. Artysta, David Gremard niczym roztańczony ikonograf, tworzy pełne kolorów i detali grafiki przedstawiające meksykańskich bogów. Obserwuje go ponad 50 tysięcy osób, a on nie tylko pokazuje im piękne ilustracje, insygnia czy ceramikę, ale też cierpliwie edukuje swoich odbiorców w kwestiach mitologii i kultury prekolumbijskiej.
19 października 202421 października 2024 WYDARZENIAPrzyszłość jedzenia ustamagazyn_admin Przepowiedni podjął się zespół Bompas & Parr, brytyjskiego studia znanego z galaretowatych projektów i gotowania w lawie. Czy zatem czeka nas trochę kulinarnej radochy? W swoim raporcie Brytyjczycy przekonują, że zanurzymy się w chmurach prowokacyjnych smaków i zapachów. Gotowi?
18 października 2024 WYDARZENIACiastko na otwarcie ustamagazyn_admin Lukullus, znana warszawska pracownia cukiernicza przygotowała specjalne ciastko, aby uczcić długo wyczekiwane otwarcie nowego gmachu Muzeum Sztuki Współczesnej. Ciastko o wdzięcznej nazwie "Krem w Bryle" to tzw. cronat - czyli połączenie pączka z croisantem. Po nacięciu wypływa z niego krem pisactjowy z wanilią Bourbon z Madagaskaru. Kształt nawiązuje do minimalistycznej, ascetycznej bryły muzeum.
16 października 202420 października 2024 LUDZIEMyśliwi ustamagazyn_admin Tropią, buszują, zbierają i licytują. Jest w tym trochę adrenaliny, ale więcej chyba fascynacji przedmiotem, który chcą posiąść. Ich polowanie nigdy się nie kończy, bo okazja zawsze czyha gdzieś za rogiem. Poznajcie trzy osoby, które mają w genach bakcyl polowania. Na ich celowniku są rożne obiekty, ale cel pozostaje ten sam, być w pogoni za nową zdobyczą.
13 października 202414 października 2024 PRZEPISYBeza ze śliwkami, jeżynami, tymiankiem i orzechami laskowymi ustamagazyn_admin Pamiętam jak dziś obiad u babci i pierwszą Pavlovą. To było coś zupełnie innego niż piernik czy szarlotka – klasyczny bezowy tort z bitą śmietaną, kiwi i truskawkami… Dziś odeszłam trochę od oryginalnej wersji, ale ekscytacja pozostała! Bezowy spód można upiec dzień, a nawet dwa wcześniej, natomiast krem i owoce nakładamy maksymalnie na 2‑3 godziny przed podaniem.
07 października 202421 października 2024 LUDZIE, WYDARZENIAOgród rozkoszy ziemskich ustamagazyn_admin Hedonizm kontra nuda – w dorosłym życiu to starcie przeżywamy nieustannie. Jedno nie istnieje bez drugiego, bez rutyny nie ma frajdy. Ścigamy więc przyjemności, a czasem to one gonią nas. Czy na najlepszych długodystansowców na mecie czeka szczęście Przyjemności należy szukać z umiarem. Na przyjemności trzeba zapracować. Przyjemność powinna być osiągana w sposób naturalny. Przyjemności są ulotne. Odmawianie sobie przyjemności może przynieść wzrost duchowy. To tylko kilka z długiej listy zasad opisujących, jak powinniśmy korzystać z życia. Na całym świecie ludzie mają skomplikowany i ambiwalentny stosunek do przyjemności, choć na poszukiwanie ich poświęcają mnóstwo czasu i zasobów. Przyjemność jest kluczowym motywatorem w życiu. Od najprostszych działań, mających na celu przekazanie swojego materiału genetycznego następnym pokoleniom, po najbardziej wyszukane rytuały w ludzkiej praktyce kulturowej: muzykę, taniec czy medytację.
01 października 202403 października 2024 WYDARZENIAPlony – jesienne kwiaty ustamagazyn_admin Świętujemy koniec lata. Chlebem, miodem i kwiatami! Rolnicy mają swoje dożynki, by celebrować zamknięcie pracowitego sezonu, my, mieszczuchy, im tego zazdrościmy. Dlatego stworzyliśmy Plony, Jesienne kwiaty – naszą wersję miejskich dożynek. Wpiszcie w swoje kalendarze datę 5 października i rezerwujcie czas, by spotkać się z nami na Mysiej 3 w Warszawie. Zaprosiliśmy do udziału lokalne manufaktury, artystów i rękodzielników, których inspiruje natura. Domowe wypieki, wiejskie jaja od kur z wolnego wybiegu, orzechy, koszyki, ręcznie robiona ceramika, bukiet jesiennych kwiatów, smaki lata zamknięte w słoiczkach. Będą zioła, naturalne kosmetyki, miód, tkaniny, moda, rękodzieło. Same piękne rzeczy, wytworzone z miłością i szacunkiem dla ludzi i natury.
18 września 202418 września 2024 WYDARZENIAWarsaw Gallery Weekend ustamagazyn_admin Warsaw Gallery Weekend, największe święto sztuki współczesnej w Polsce, już po raz 14. otwiera drzwi niezależnych galerii dla szerokiej publiczności. Tegoroczna edycja odbędzie się w dniach 26–29 września 2024 roku, a jej uczestnicy będą mieli okazję podziwiać 42 wystawy organizowane przez 35 galerii z Polski oraz 3 z zagranicy. Warsaw Gallery Weekend to wyjątkowa platforma dialogu między osobami artystycznymi i miłośnikami sztuki, a także niepowtarzalna okazja do odkrycia nowych talentów.
