JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA

Miłość w pokoju hotelowym

ustamagazyn_admin
Kilka lat temu chciałam sprawić mojemu partnerowi prezent i zabrać go do jakiegoś niecodziennego hotelu w Polsce. Najchętniej „love hotelu”. Długo szukałam, pytałam znajomych, przeglądałam sieć. Niestety, bez skutku. Rozważaliśmy noc na wiślanej barce lub w domkach na drzewie, ale czy to nadałoby naszej nocy tego wyjątkowego erotycznego wymiaru? Odpuściliśmy. Po prostu na polskim rynku takich ofert brak. Albo o nich nie wiemy. Wiadomo, kochankowie korzystają z hoteli, tylko czy noc w Holiday Inn, Mariottcie albo nawet Europejskim – w czasach gdy nie są one już otoczone aurą luksusowej niedostępności – jest aż tak ekscytujące, jak 20 lat temu? Chyba nie…
MIEJSCA

BIGGY – zadziorny minimalizm

ustamagazyn_admin
Biggy to prawdziwie miejski gastro bar w samym sercu Wrocławia. Swoim bezkompromisowym dizajnem inspiruje do pełnego zanurzenia w amerykańskiej kulturze miejskiej lat 90., serwując klasyki spod znaku comfort food, autorskie piwo oraz energetyzującą paletę barw. Biggy łączy skrajności z dwóch światów: bogatego streetfoodowego menu z prostotą współczesnego minimalizmu. Elementem spajającym je w całość są nasycone barwy z gamy kolorów podstawowych. Ich sugestywne zestawienia – zarówno w detalach jak i w obrębie dominujących elementów wyposażenia wnętrza – rozsadzają grzeczne, geometryczne struktury prostej glazury na ścianach, klasyczne prostokąty blatów i surowe, undergroundowe siatkowe stelaże. Dzięki temu zabiegowi, definicja typowych elementów miejskiego baru przesuwa się w kierunku idei hiphopowego freestyle’u.
MIEJSCA, WYDARZENIA

George, Tran Anh i Karl Ove czyli wegańskie bajgle w Edenie

Monika Brzywczy
W naszym Eden Bistro śniadaniowe nowości. Poznajcie George’a W., Tran Anha i Karla Ove’a – trzech dżentelmenów z różnych zakątków świata, którzy mają ma wyraziste i zupełnie odmienne charaktery. Każdy z nich jest pełen tekstur i smaków, choć wszystkie bazują wyłącznie na wegańskich składnikach. Jesteśmy pewni, że wyjątkowe kompozycje w podbiją Wasze serca. Pyszne, świeżo wypiekane bajgle w trzech odsłonach smakowych są dostępne w tygodniu od 8.30 do 12.00, a w weekendy od 10.00 do 13.00.
LUDZIE, MIEJSCA

A oni tańczą wciąż

ustamagazyn_admin
Czy klasyka znaczy to samo, co arcydzieło? To jątrzące pytanie padło podczas wieczornej dyskusji, którą razem z kolegą prowadziliśmy przy barze, w trakcie jednej z pierwszych edycji American Film Festival we Wrocławiu. Pytanie, faktycznie, okazało się jątrzące, bo wszystkie inne tematy z miejsca straciły na atrakcyjności, do rozmowy zaczęły dołączać kolejne osoby, a my musieliśmy sięgnąć po serwetkę, by na niej – za pomocą skomplikowanego systemu zachodzących na siebie okręgów – ostatecznie doprecyzować, jak to jest z tą klasyką i arcydziełem. Następnego dnia wszyscy mieliśmy kaca, a serwetkę szlag trafił. Pytanie jednak pozostało.
MIEJSCA, WYDARZENIA

Inwestycja w tradycję

ustamagazyn_admin
Dwa gryfy trzymające w dziobach wstęgę, rozdzielone wazonem pełnym kwiatów są nie tylko logiem Cieleśnicy – marki produkującej rzemieślnicze syropy, herbaty, konfitury czy ziołowe mieszanki, znanej Wam dobrze z naszych Świąt na Mysiej3. Motyw ten został zaczerpnięty z dekoracyjnego fryzu zdobiącego fasadę XIXwiecznego dworu w Cieleśnicy, który stał się inspiracją do stworzenia marki. Ten klasyczny wzór odnosi nas do tradycji sięgającej wiek wstecz, do sagi rodziny Serwińskich, która wzbogaciła Cieleśnicę o wspomniany pałac, a także wiatrak, olejarnię, cegielnię, młyn, stawy rybne, obory i plantację morwy pod hodowlę jedwabników, a nawet browar i gorzelnię. W 1923 roku stworzyli Fabrykę Wódek i Likierów „Hollender” gdzie produkowano wódkę, rum, alasz, likiery, jarzębiak do czołowych warszawskich restauracji. Prawie 100 lat później, 2 września 2019 roku wystartowała emisja akcji Cieleśnica SA, dzięki której właściciele i inwestorzy zamierzają odbudować fabrykę i otworzyć nowy rozdział w historii manufaktury. Możecie stać się częścią jej przyszłości i zostać Akcjonariuszami.
LUDZIE, MIEJSCA

Jednorożce i ślimaki

ustamagazyn_admin
Pierwsza Charlotte powstała przy placu Zbawiciela 10 lat temu i błyskawicznie podbiła  serca warszawiaków. Formuła francuskiego bistro, które rano, w południe i wieczorem serwuje pieczywo, kanapki, słodycze, kawę czy wino w eleganckim stylu i w przystępnej cenie chwyciła, wiec wkrótce pojawiły się też lokale w Krakowie, Wrocławiu i druga lokalizacja w Warszawie.  Dziś w stolicy przy Rondzie Charlesa de Gaulle’a swoje podwoje otwiera kolejna Charlotte. Sprawdziliśmy dla Was co, kryje się pod nazwą Charlotte Boullion, co nowego znajdziecie w jej karcie i na ścianach. Na temat tej ciekawej gastronomicznej koncepcji rozmawiamy z Justyną Kosmalą, współwłaścicielką Charlotte.