26 grudnia 2016 PRZEPISYPigwa w herbacie z lodami marcepanowymi Monika Brzywczy Nasza świąteczne sesja z 12 numeru UST. Na deser Krzysztof Łapawa zaserwował lody marcepanowe z pigwą w syropie herbacianym.
21 grudnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYSłodki przekręt Monika Brzywczy Michal Bouton, mistrzyni słodkich wypieków z Tel Awiwu, zainspirowana polskimi przepisami świątecznymi zinterpretowała je na nowo. Może i nam przyda się świeże spojrzenie na naszą tradycję? Zamieńmy mak w makowcu na czarny sezam, dodajmy bekon do pierników. Odwagi!
20 grudnia 2016 PRZEPISYDynia z grzybami w occie i majonezem miso Monika Brzywczy Zimowa przystawka? Krzysztof Łapawa z poznańskiej Oślej Ławki proponuje pieczoną dynię z grzybkami i egzotycznym majonezem.
15 grudnia 2016 PRZEPISYAnother Morning: Islandia Monika Brzywczy Nie znoszę jej konsystencji, smaku oraz tego, że co by do niej nie włożyć, jest tylko głupią owsianka - pisze dziś Maria Przybyszewska w kolejnym odcinku cyklu Another Morning. Ale że postanowiłam być sumienna i przejść z Wami przez śniadania z całego świata, przyszła pora na owsiankę, królową islandzkich stołów.
01 grudnia 2016 PRZEPISY, WYDARZENIAOsobisty catering Monika Brzywczy Przydatny i praktyczny zestaw dla zapracowanych, ale dbających o to, by na stole pojawiło się smaczne jedzenie. Jeśli nie mamy czasu pomyśleć o codziennym menu ani biegać po targu w poszukiwaniu wszystkich składników, z pomocą przyjdzie paczka JustChopped.
01 grudnia 2016 PRZEPISYAnother Morning: Anglia Monika Brzywczy Dziś Maria Przybyszewska podchodzi do tematu brytyjskiego śniadania. A że jest wegetarianką w jej wydaniu będzie to czyste guilty pleasures! Tłuściutkie sojowe paróweczki z usmażoną na złoto wędliną sojową udającą bekon, jajo smażone tak długo, że brzegi robią się złotobrązowe, pomidor, pieczarki i ten wyjęty prosto z pieca ociekający masłem chleb. Przed rozpoczęciem nowej diety!
20 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Dania Monika Brzywczy Dziś na późno jesienne śniadanie Maria Przybyszewska zabiera nas na północ i serwuje słynny duński przysmak Ymerdrys. To chyba najprostsze śniadania świata, aby je zrobić wystarczy trochę czerstwego chleba, cukru i jogurt. Jego nazwa pochodzi od Ymir czyli imienia pierwszej żywej istoty, praolbrzyma!
17 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Japonia Monika Brzywczy Dla Japończyków pierwszy posiłek jest naprawdę ważny i mimo naleciałości z Europy wciąż wygrywa tradycyjny zestaw, na który składa się wiele elementów, a składniki można wymieniać i śniadanie szybko się nie nudzi. W swoim cyklu śniadaniowym Maria Przybyszewska serwuje zupę miso z dynią i daikonem, ryż gotowany na parze, natto czyli fermentowaną soję, tsukemono czyli szybka kiszonka z ogórka oraz marchwi, a także omlet tamago.
16 listopada 2016 PRZEPISY, WYDARZENIASzkocka na Solcu Monika Brzywczy W jesienne przedpołudnie na warszawskim Solcu spotkało się dwóch koneserów smaku: Rob Allanson, globalny ambasador marki Grant’s i jednocześnie światowej sławy znawca whisky oraz Aleksander Baron, szef kuchni restauracji Solec 44.
13 listopada 2016 PRZEPISYCzekoladowe ciasto malinowo-kokosowe Monika Brzywczy Poznajcie przepis na dość nietypowe ciasto czekoladowe, chociaż z potencjałem do zawojowania żołądka każdego konsumenta. Wilgotne, jak ziemia w ogródku po kilkugodzinnym deszczu, pełne smaku od przepysznych w tym sezonie malin, którym nie brakuje słońca, z dodatkiem egzotycznego kokosa – na zachętę dla wszystkich, którzy jeszcze przed urlopem i pokrzepienie serc dla tych, którzy właśnie z niego wrócili. Smacznego i nie przesadzajcie z ilością zjedzonych porcji!
