21 lipca 2015 MIEJSCA, WYDARZENIAAutograf w butelce Monika Brzywczy Połączenie piwa z kawą to modny trend nowoczesnego piwowarstwa. We wrocławskim Browarze Stu Mostów właśnie miała miejsce premiera ART Coffee Milk Dark Lager. Piwa lekkiego, orzeźwiającego, świetnego na lato, stworzonego z dodatkiem peruwiańskiej arabiki dostarczonej przez baristów z Czarnego Deszczu.
19 kwietnia 201512 lipca 2019 WYDARZENIAKolacja pod ziemią! Monika Brzywczy 12 na 4,5 metra, to wymiary przestrzeni na jakiej zmieścić się musi wyobraźnia wszystkich członków teamu pracującego nad projektem „Ziemia i Woda” i gdzie trzydziestu sześciu gości stanie twarzą w twarz z żywiołem jakim jest Food Think Tank. Miejsce, które jest środkiem i celem samym w sobie, punktem wyjścia i powrotu, hołdem złożonym ziemi i wodzie.
07 lutego 2015 WYDARZENIANaczynie jako eksperyment Monika Brzywczy Kuchnia, pracownia ceramiczna i warsztat stolarski muszą się spotkać, by powstały naczynia do Food Think Tank'owego projektu „Ziemia i Woda”. Gdzie przebiega granica między nimi oraz jak kucharze i projektanci szukają języka ponad podziałami?
05 stycznia 2015 WYDARZENIAOd jajka do kaolinu Monika Brzywczy Przełom lat zmusza do podsumowań, refleksji i robienia noworocznych postanowień. W ekipie Food Think Tank zbiega się to z zamknięciem pierwszego etapu projektu „Ziemia i Woda”, więc tym bardziej czuć presję, by oglądać owoce dotychczasowych działań i robić plany na przyszłość. Zamykamy czas luźnych rozmów nad produktami i szukaniem technik ich obróbki.
10 grudnia 2014 WYDARZENIAMaterie i laboratoria Monika Brzywczy W „Ziemia i Woda” bierze udział wiele osób kucharzy, naukowców, artystów, rolników, murarzy. Jak pracują? – To proces totalny, oddolna inicjatywa każdego uczestnika. Rozmawiamy i badamy historię, a przede wszystkim inicjujemy niezliczone ilości eksperymentów – pisze Agnieszka Szydziak w swojej drugiej relacji z projektu.
