10 maja 202311 maja 2023 MIEJSCAKultowe czy wciąż nieznane? Smaki San Sebastian ustamagazyn_admin San Sebastian to mekka współczesnej gastronomii. Tu mieści się wiele gwiazdkowych restauracji, którymi zachwycają się krytycy kulinarni i inspektorzy rankingu Michelin, tu pielgrzymują foodies, w nadziei na jeden z najlepszych posiłków w życiu. Każdy znajdzie tu coś dla siebie i każdy ma szansę stworzyć swój prywatny szlak ulubionych dań i lokali. Ja po spędzeniu kilku miesięcy w kuchni jednej z gwiazdkowych restauracji chciałabym podzielić się z Wami moją prywatną listą. Ale za nimi to zrobię, chciałabym uprzedzić, że San Sebastian to jest dosyć konserwatywne, dla mnie to przede wszystkim zamiłowanie do jakości i tradycji, które zaowocowało powstaniem miejsc i dań kultowych od dekad. O ich istnienie jestem spokojna, bez względu na kulinarne mody i konfiguracje gwiazd.
