27 stycznia 201512 lipca 2019 MIEJSCAGeranium: dwadzieścia dań i dwie gwiazdki Monika Brzywczy Jeśli tuż przed wylotem do Kopenhagi skasowano ci rezerwację w Nomie – nie wpadaj w rozpacz! Jest w tym mieście jeszcze jedna restauracja z dwoma gwiazdkami Michelina. Niektórzy twierdzą nawet, że lepsza.
16 października 201412 lipca 2019 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIANOMA: Team, plating, foraging… Oswajam się! Monika Brzywczy Minął już miesiąc, ot tak nagle. Jak się czuję? Jestem pewniejsza siebie, wciąż bardzo opanowana, odkrywam siebie i swoje możliwości, otworzyła mi się głowa. Trochę już na zapas denerwuję się powrotem, co dalej? Mam kilka pomysłów, bo wciąż jestem głodna wiedzy. Ale nie planuję zbyt wiele. Po prostu łapię każdy moment.
