20 lipca 2016 WYDARZENIAPikle egzotyczne Monika Brzywczy Jak zrobić kimchi? Jak piklować po izraelsku, a jak po japońsku? Już w najbliższą sobotę w Muzeum Fermentacji w warszawskim Shipudei Berek odbędą się kolejne warsztaty kreatywnego kiszenia.
20 lutego 201512 lipca 2019 PRZEPISYBuraki w słoiku Monika Brzywczy Kiszenie wraca do łask, nie stanowi obciachu, a wręcz przeciwnie. Gdy jemy kiszonki, jesteśmy bardziej odporni, nie poddajemy się wirusom, chorobom. Witamina C, w którą są bogate, może być naszą tajną bronią w ten niewyraźny przednówkowy czas.
