07 lipca 201612 lipca 2019 WYDARZENIAUsta wegańskie Monika Brzywczy Już jest najnowszy, letni numer UST, który poświęciliśmy roślinom. Przedstawiamy w nim te jadalne i trujące, malarskie i realne, pokazujemy je od strony kulturowej, naukowej, historycznej i praktycznej. Najbardziej znani polscy wegańscy szefowie kuchni proponują nam swoje dania, Grzegorz Jarzyna opowiada o tym, jak nocą sadzi drzewa w Warszawie, a rodzina Majlertów pokazuje nam swoje korzenie. Mamy też przewodnik po najlepszych wegańskich restauracjach na świecie.
