05 października 202124 listopada 2021 WYDARZENIAKawa i herbata ustamagazyn_admin Już po raz szósty zapraszamy na jedno z naszych ulubionych Świąt na Mysiej 3 – tym razem tematem przewodnim naszego cyklicznego wydarzenia są dwie królowe - KAWA I HERBATA! Ciężko się zdecydować, którą z nich cenimy bardziej. To co je łączy, czy raczej nasze podejście do nich to konieczność zadbania o dobrej jakości ziarna i liście, dbałość o precyzję parzenia, szukanie nowych sposobów podania oraz konieczność zapewnienia pięknych naczyń, w których będziemy je serwować.Choć pijemy je przy różnych okazjach, nasze podejście do jakości tych naparów jest takie same. Dobrej jakości ziarna i liście, precyzja parzenia, szukanie nowych sposobów podania oraz piękne naczynia z których je serwujemy – to cechy zarówno kawy jak i herbaty. Na naszym święcie spotkacie rzemieślników z Polski i zagranicy, którzy tworzą autorskie mieszkanki herbaciane, ziołowe i kawy. Znajdziecie kilka nowości oraz reprezentację najlepszych alternatywnych producentów tych napoi. 6 listopada w sobotę spotkamy się, by poznać czołowe palarnie z Polski i nie tylko, baristów, ale też ceramików. Herbaty, zioła, a do tego inne młode marki. Zapraszamy!
12 czerwca 2016 WYDARZENIAMinimalistycznie, naturalnie Monika Brzywczy Skandynawia. Wzornictwo, moda, kuchnia, perfumiarstwo inspirują się Północą Europy. Jasne, lekkie, dobrze zaprojektowane, czerpiące z bogatej historii designu, kultury, kulinariów. Tak urządzamy nasze wnętrza, tak chcemy jeść i ubierać się.
20 września 201512 lipca 2019 PRZEPISYTagliatelle z pieczoną figą, kurkami i orzechami laskowymi Monika Brzywczy Jak tam sezon grzybowy? Ekipa Ust jest aktualnie w Skandynawii, gdzie kapelusze kuszą nas i w lesie, i na straganach. Dlatego Mickey Rotten zdecydował, by w swojej serii połączyć zapowiadanego orzecha z kurkami w pysznym tagliatelle. Hojnie dorzucił jeszcze trochę fig, bo bogactwo w warzywniaku takie, że trudno się oprzeć. Ale z samymi grzybami lub samymi kurkami danie smakuje równie dobrze. Jeśli zostanie wam trochę wegańskiego masła orzechowego możecie wykorzystać je też do kanapkek lub naleśników następnego dnia na śniadanie.
17 października 201412 lipca 2019 WYDARZENIAJuż są! Usta po raz trzeci! Monika Brzywczy Wydaliśmy przyjęcie nad wodą dla przyjaciół Moniki Brodki, zaprosiliśmy na kolację Alicię Rios, artystkę i przyjaciółkę Pedro Almodovara, namówiliśmy ją też na stworzenie specjalnej jedzeniowej rzeźby inspirowanej Warszawą, zwiedziliśmy i opisaliśmy gastronomiczny Sztokholm.
